Thịt bò hầm khoai tây
Đầu tuần, mời cả nhà thưởng thức món thịt bò với khoai tây nhé. Ngon lắm đấy!
- Muối, hạt tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tây vừa xắt miếng
- 1 củ cà rốt cắt miếng
- Cần tây cắt nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê đường
- Nước dùng gà
- ¼ chén rượu vang đỏ
Chuẩn bị khoai tây:
- Khoai tây Hà Lan
- Nước dùng gà
- ¼ chén dầu
- 4 nhánh xạ hương
- 1 muỗng canh bơ nhạt
- Hạt tiêu
- Muối
2. Chế biến
 |
|
Bước 1: Bật lò nướng lên 300 độ F. Rắc muối, hạt tiêu vào ướp cùng thịt bò. |
 |
|
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò lên chiên vàng, hơi chín đều hai mặt. |
 |
|
Bước 3: Trên lửa vừa, cho dầu ăn vào nồi, đổ cần tây, hành tây, cà rốt vào đảo nhanh tay cho chúng mềm và hành chuyển sang màu nâu. Cho tỏi, đường vào nấu cùng trong vòng 30 giây. Thêm nước dùng gà, xạ hương vào và đảo nhanh tay. |
 |
|
Bước 4: Thịt bò hơi chín, bỏ vào nồi đun cùng với các loại rau, nấu trong vòng 4 giờ, sau 2 giờ thì đảo một lần. |
 |
|
Bước 5: Vớt rau ra ngoài, nước dùng đun tiếp khoảng 5 phút nữa, sau đó vớt hết phần váng ra ngoài. Cho rượu vang vào đun cùng. |
 |
|
Thịt xé từng mảnh, cho trở lại vào nồi nước dùng gà, cho cả rau vào và khuấy đều cho ngấm gia vị. |
 |
Nhẹ nhàng làm vỡ khoai. Đun nóng dầu trong chảo, đun trong vòng 30 giây. Cho khoai tây được nghiền vào và xào khoảng 4 phút.
Múc khoai đặt vào bên cạnh đĩa thịt, rắc hạt tiêu lên trên, cho xạ hương vào trang trí.
Ảnh vệ tinh tiết lộ hàng trăm ngôi mộ lạ bên bờ biển Đỏ
Chuyện đó đây - 1 giờ trướcNhững ngôi mộ tập thể khổng lồ, có cái đường kính lên tới 80 m, đã được tìm thấy giữa vùng sa mạc hoang vắng giữa sông Nile và biển Đỏ.
Người cao tuổi sống thọ chưa chắc đã hạnh phúc: Điều đáng quý nhất sau tuổi 70 là điều này
Gia đình - 2 giờ trướcGĐXH - Sống đến 90 hay 100 tuổi là mong ước của nhiều người. Tuy nhiên, nếu những năm tháng cuối đời phải gắn liền với bệnh tật, đau đớn và phụ thuộc hoàn toàn vào người khác, liệu đó có còn là một tuổi già hạnh phúc?
Người đàn ông 60 tuổi tử vong vì biến chứng tiểu đường, bác sĩ cảnh báo 4 kiểu bữa sáng nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn sai thực phẩm trong thời gian dài, chính bữa ăn này có thể âm thầm đẩy đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc và biến chứng bệnh tiểu đường.
3 lần kết hôn đều đổ vỡ, ở tuổi 58 tôi mới ngộ ra: Bạn đời có tốt đến đâu, không có lương hưu cũng khó đi đường dài
Tâm sự - 2 giờ trướcGĐXH - Sau 3 cuộc hôn nhân không trọn vẹn, một người phụ nữ 58 tuổi cho rằng điều giữ một cuộc hôn nhân bền vững không chỉ là tình yêu hay sự tử tế.
Thông tin mới nhất về xăng E10 sau 10 ngày mở bán trên toàn quốc
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Sau 10 ngày triển khai bán xăng sinh học E10 trên toàn quốc (từ ngày 1/6), sản lượng bán ra thị trường đạt bao nhiêu?
Đừng vội bỏ thứ này: Bộ phận ít ai ngờ lại là vị thuốc thanh nhiệt, lợi tiểu trong Đông y
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Dưa hấu là loại trái cây quen thuộc giúp giải khát trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y học cổ truyền, không chỉ phần ruột mà ngay cả vỏ dưa hấu - bộ phận thường bị bỏ đi - cũng có nhiều giá trị dược liệu, hỗ trợ thanh nhiệt, lợi tiểu và cải thiện một số vấn đề sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.
Nghệ sĩ Minh Minh Cảnh: Vợ ung thư, 3 thế hệ sống chung trong căn nhà thuê 20m2 vẫn không đủ tiền chi trả
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Nghệ sĩ Minh Minh Cảnh - em trai "ông hoàng vọng cổ" Minh Cảnh - khiến nhiều người xót xa khi ở tuổi 65 vẫn mưu sinh bằng những suất hát ít ỏi và nghề phục chế tượng. Trong căn nhà trọ chật hẹp, ông cùng con cháu gồng gánh cuộc sống và chăm sóc vợ mắc ung thư.
Sau phản ánh của Gia đình và Xã hội: Các bến bãi ven sông Luộc ở Hưng Yên tạm dừng hoạt động
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Sau loạt bài phản ánh về hoạt động của các bến bãi vật liệu ven sông Luộc, tình trạng xe tải chở vật liệu gây ô nhiễm môi trường và những dấu hiệu bất cập trong công tác quản lý, các cơ quan chức năng tỉnh Hưng Yên đã vào cuộc kiểm tra, yêu cầu nhiều bến bãi tạm dừng hoạt động, đồng thời triển khai các biện pháp khắc phục ảnh hưởng đối với khu dân cư.
Á hậu Tú Anh xinh như búp bê
Chăm sóc da - 5 giờ trướcGĐXH - Lựa chọn tự tay trang điểm và tạo điểm nhấn bằng má hồng kiểu điệu đà, Á hậu Tú Anh xuất hiện xinh đẹp như búp bê và vô cùng "hack tuổi" khi lên hình.
Cha mẹ, học sinh cần nắm rõ thông tin quan trọng này để tránh bị lừa đảo khi tra cứu điểm thi vào lớp 10 THPT
Giáo dục - 5 giờ trướcGĐXH - Công an tỉnh Bắc Ninh đã phát đi cảnh báo đến phụ huynh, học sinh về thủ đoạn lừa đảo tra cứu điểm thi vào lớp 10 THPT.
Nhóm đối tượng trong đường dây rửa tiền lĩnh án
Pháp luậtGĐXH - Ngày 10/6, TAND khu vực 3 - Huế mở phiên tòa sơ thẩm xét xử Trần Khánh Nhung (SN 2006, trú Quảng Ninh), Vì Thị Cúc (SN 1989, trú Sơn La), Sỳ Ngọc Dung (SN 1972, trú Đồng Nai) và Tôn Thất Danh (SN 1997, trú Đồng Nai) về tội "Rửa tiền".
