Thịt bò hầm khoai tây
Đầu tuần, mời cả nhà thưởng thức món thịt bò với khoai tây nhé. Ngon lắm đấy!
- Muối, hạt tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tây vừa xắt miếng
- 1 củ cà rốt cắt miếng
- Cần tây cắt nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê đường
- Nước dùng gà
- ¼ chén rượu vang đỏ
Chuẩn bị khoai tây:
- Khoai tây Hà Lan
- Nước dùng gà
- ¼ chén dầu
- 4 nhánh xạ hương
- 1 muỗng canh bơ nhạt
- Hạt tiêu
- Muối
2. Chế biến
 |
|
Bước 1: Bật lò nướng lên 300 độ F. Rắc muối, hạt tiêu vào ướp cùng thịt bò. |
 |
|
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò lên chiên vàng, hơi chín đều hai mặt. |
 |
|
Bước 3: Trên lửa vừa, cho dầu ăn vào nồi, đổ cần tây, hành tây, cà rốt vào đảo nhanh tay cho chúng mềm và hành chuyển sang màu nâu. Cho tỏi, đường vào nấu cùng trong vòng 30 giây. Thêm nước dùng gà, xạ hương vào và đảo nhanh tay. |
 |
|
Bước 4: Thịt bò hơi chín, bỏ vào nồi đun cùng với các loại rau, nấu trong vòng 4 giờ, sau 2 giờ thì đảo một lần. |
 |
|
Bước 5: Vớt rau ra ngoài, nước dùng đun tiếp khoảng 5 phút nữa, sau đó vớt hết phần váng ra ngoài. Cho rượu vang vào đun cùng. |
 |
|
Thịt xé từng mảnh, cho trở lại vào nồi nước dùng gà, cho cả rau vào và khuấy đều cho ngấm gia vị. |
 |
Nhẹ nhàng làm vỡ khoai. Đun nóng dầu trong chảo, đun trong vòng 30 giây. Cho khoai tây được nghiền vào và xào khoảng 4 phút.
Múc khoai đặt vào bên cạnh đĩa thịt, rắc hạt tiêu lên trên, cho xạ hương vào trang trí.
Mẹ già U60 chu cấp 14 triệu đồng/tháng cho con trai suốt 10 năm, òa khóc khi nghe con nói 1 câu: Tưởng yêu chiều mà hại cả đời con
Nuôi dạy con - 17 phút trướcĐôi khi sự nuông chiều, bao bọc con quá mức của cha mẹ đã tạo nên những đứa trẻ vô ơn, không biết thế nào là đủ.
Từ năm 2025, nhóm người nào sẽ không được lái ô tô hạng B?
Đời sống - 23 phút trướcGĐXH - Theo Thông tư 36/2024/TT-BYT, người điều khiển xe máy chuyên dùng, người lái xe hạng B sẽ phải tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe hơn về sức khỏe từ 1/1/2025. Vậy nhóm người nào sẽ không được lái ô tô hạng B khi gặp vấn đề về sức khỏe?
5 mẹo đơn giản nhận biết trứng vịt lộn già và non
Mẹo nấu nướng - 23 phút trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Có người thích ăn trứng vịt lộn già, có người thích trứng còn non, vậy làm sao để phân biệt?
2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục vali, yêu cầu cởi đồ vì nghi lấy tiền
Pháp luật - 38 phút trước2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể ở Tiền Giang lục vali, thậm chí họ được yêu cầu cởi đồ để kiểm tra... nguyên nhân do mất 20 triệu đồng. Công an đang làm rõ vụ việc gây xôn xao mạng xã hội này.
Đỉnh Fansipan xuất hiện băng tuyết
Xã hội - 1 giờ trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
Người đẹp 43 tuổi dạo gần đây đang cực hot, hoá ra ngày xưa là mỹ nhân top đầu cùng với Song Hye Kyo
Giải trí - 1 giờ trướcCho Yeo Jeong đang nhận được nhiều sự yêu thích với dự án Hidden Face đóng cùng nam tài tử "Trái tim mùa Thu" Song Seung Heon.
Vì sao người giúp việc không thể thừa kế căn nhà trị giá 10 tỷ đồng được cụ ông di chúc lại dù hợp lệ?
Tiêu điểm - 1 giờ trướcGĐXH - Cảm động trước sự giúp đỡ của người giúp việc trong suốt thời gian đau ốm, cụ ông quyết định tặng lại căn nhà đang ở cho cô nhưng các con của cụ ông này quyết định đòi lại tài sản của gia đình từ người giúp việc.
Tìm thấy thi thể các nạn nhân vụ xe rác lao từ cầu xuống sông Hương
Xã hội - 1 giờ trướcSau hơn hai ngày tìm kiếm, toàn bộ nạn nhân trong vụ xe rác đâm nát thành cầu rồi lao xuống sông ở Thừa Thiên - Huế được lực lượng chức năng tìm thấy.
Thí sinh thi THPT 2025 cần lưu ý điều này nếu muốn đón tin vui sớm
Giáo dục - 1 giờ trướcGĐXH - Từ năm 2025, Bộ Giáo dục và Đào tạo dự kiến các đại học không được dành quá 20% chỉ tiêu để xét tuyển sớm, riêng xét học bạ phải dùng điểm cả năm lớp 12.
Mỹ nhân ngọt ngào phim 'Sex and the City' bị hành hạ bởi căn bệnh mà nhiều người Việt mắc phải
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Kat Dennings - sao phim "Sex and the City" xinh đẹp, nổi tiếng và được chồng nhạc sĩ yêu thương nhưng cuộc sống vẫn mệt mỏi vì một căn bệnh.
Sao phim 'Sex and the City' tuổi 68 vẫn trẻ trung nhờ 3 điều dễ thực hành
ĐẹpGĐXH - Kim Cattrall - sao phim "Sex and the City" ở tuổi 68 có vóc dáng lẫn gương mặt trẻ đẹp nhờ thực hiện 3 điều dễ làm.
