Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt heo khìa nước dừa chuẩn vị cho bữa cơm ngày cuối tuần thêm ngon

Thứ hai, 10:15 04/06/2018 | Ăn

Món thịt heo khìa nước dừa có thể ăn với bánh mì kẹp thịt, cơm nóng hay bún đều rất ngon.

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt ba rọi

- 1 trái dừa (lấy nước)

- Nước mắm ngon

- Tỏi băm, hành tím băm, tiêu sọ đập dập, bột ngọt, dầu ăn.

Món thịt khìa nước dừa mềm và ngọt vị đặc trưng.
Món thịt khìa nước dừa mềm và ngọt vị đặc trưng.

Cách làm:

- Thịt rửa sạch lau khô để ráo. Tiếp đó ướp 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê tiêu sọ đập dập, 2 thìa cà phê bột ngọt.

Sau khi cho các loại gia vị vào đảo đều lên và để 30 phút cho thịt thấm đẫm gia vị.

Thịt khìa nước dừa thấm đẫm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa và cho thêm chút dầu ăn.

Chiên thịt cho đến khi chín 2 mặt vàng đều. Lưu ý trong quá trình chiên thỉnh thoảng lật miếng thịt để chín đều các bên.

Trong quá trình chiên lưu ý cho toàn bộ gia vị đã ướp thịt vào chảo chiên cùng. Chính những gia vị này sẽ giúp miếng thịt thêm thơm ngon hơn.

Thịt chín, đổ nước dừa vào chảo, đậy nắp lại và vặn lửa nhỏ cho sôi liu riu đến khi thịt cạn nước. Thỉnh thoảng nên lật thịt, múc thêm tỏi băm, hành tím dưới đáy chảo rưới lên miếng thịt.

Món ngon ngày cuối tuần.
Món ngon ngày cuối tuần.

- Món thịt heo khìa nước dừa đạt chuẩn khi thấm gia vị, thịt mềm, ăn có vị ngọt đặc trưng. Bạn có thể làm vào dịp cuối tuần để cả nhà ăn cùng bánh mì kẹp thịt, cơm nóng hay bún đều rất ngon.

Lưu ý: Tuyệt đối không ướp thịt với đường vì khi chiên sẽ làm thịt dễ bị cháy.

Theo Dân Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 1 giờ trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 19 giờ trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Ăn - 1 ngày trước

Với công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

Top