Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt muối ngày Tết

Thứ năm, 10:34 27/01/2011

Để bữa ăn ngày Tết đỡ ngán, món thịt muối ăn kèm với các loại dưa món, rau sống rất ngon.

Nguyên liệu:

2 kg thịt nạc heo ngon; 1 kg đường trắng; 2 lít nước mắm; 1 củ tỏi; Hũ thủy tinh.
 

Thực hiện:

Chọn thịt heo ngon (nên chọn thịt mông).

Rửa sạch, luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và ráo.

Nấu nước mắm đường cho tan chảy, để nguội.

Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ , xếp thịt thật chặt vào trong.

Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7 – 10 ngày, thịt chắc và thấm đường, mắm là có thể dùng được.

Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm rau sống, dưa món, cuốn với bún rất ngon.

 

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bố mẹ chồng muốn vay 400 triệu để trả nợ, con dâu nói một câu khiến chồng 'chết đứng'

Bố mẹ chồng muốn vay 400 triệu để trả nợ, con dâu nói một câu khiến chồng 'chết đứng'

Tâm sự - 9 phút trước

GĐXH - Bố mẹ làm ăn thua lỗ, tôi bàn với vợ cho bố mẹ vay số tiền tiết kiệm của mình rồi tính tiếp nhưng lời cô ấy nói khiến tôi "chết đứng".

Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng

Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng

Y tế - 13 phút trước

GĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.

Phường Hà Đông (Hà Nội) đẩy mạnh công tác truyền thông hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7

Phường Hà Đông (Hà Nội) đẩy mạnh công tác truyền thông hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7

Dân số và phát triển - 23 phút trước

GĐXH - Sáng nay (11/7), Trạm Y tế phường Hà Đông đã tổ chức truyền thông lưu động hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7.

Từng được nịnh nọt mỗi ngày, nghỉ hưu 2 năm không đồng nghiệp nào hỏi han: Tôi cay đắng tỉnh mộng

Từng được nịnh nọt mỗi ngày, nghỉ hưu 2 năm không đồng nghiệp nào hỏi han: Tôi cay đắng tỉnh mộng

Gia đình - 37 phút trước

GĐXH - "Sau 2 năm nghỉ hưu, tôi mới thực sự hiểu rõ lòng người: Những lời chào hỏi, bữa ăn thân mật, quà tặng chân thành ngày nào… hóa ra chỉ vì tôi còn "giá trị"".

Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 39 phút trước

GĐXH - Người bệnh nhiều lần đau âm ỉ vùng mạn sườn phải kèm đau ngực. Cơn đau tăng dần, kèm sốt nhẹ 38 độ C, buồn nôn nên được gia đình đưa đến viện khám.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Đào mỏ quạ với đặc trưng giòn, ngọt, thơm đang vào mùa, xuất hiện dày đặc ở các chợ với giá siêu rẻ. Tuy nhiên, để chọn được quả ngon, chuẩn hàng Việt không phải dễ. Đây là cách để chị em ‘săn’ được hàng ngon.

Quỳnh Nga diện bikini nóng bỏng, nhan sắc U40 gây ngỡ ngàng

Quỳnh Nga diện bikini nóng bỏng, nhan sắc U40 gây ngỡ ngàng

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Diễn viên, ca sĩ Quỳnh Nga "Cá sấu chúa" tiếp tục khiến người hâm mộ ngỡ ngàng khi diện bikini khoe hình thể đẹp, làn da trắng và tự tin với vòng 1 căng tràn.

Nữ sinh quê Cà Mau - ẩn số mới của Miss Grand Vietnam 2025

Nữ sinh quê Cà Mau - ẩn số mới của Miss Grand Vietnam 2025

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Gương mặt mới đến từ Cà Mau - Nguyễn Tường Vi - là thí sinh tiếp theo được BTC Miss Grand Vietnam 2025 - Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2025 công bố.

Mận róc hạt gắn mác đặc sản Sa Pa bán tràn ngập thị trường

Mận róc hạt gắn mác đặc sản Sa Pa bán tràn ngập thị trường

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Mận róc hạt được nhiều tiểu thương gắn mác là đặc sản của Sa Pa đang bán tràn ngập thị trường với mức giá dao động từ 20.000 – 70.000 đồng/kg.

Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần

Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày 11/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ban hành công điện gửi Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 2; Viện Pháp y tâm thần Trung ương, Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, Trung tâm pháp y tâm thần các khu vực; Viện Pháp y quốc gia; bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương… về tăng cường quản lý trong lĩnh vực giám định pháp y, pháp y tâm thần và bắt buộc chữa bệnh tâm thần.

Top