Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Đậu phụ sốt nấm

Thứ tư, 10:16 11/02/2009

Bữa tối dành cho cả gia đình sẽ đậm đà hơn rất nhiều với món đậu phụ sốt nấm. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và chế biến món ăn này.

 
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 2 miếng đậu phụ non
- 100g nấm rơm
- 1 cây boa-rô
- 100g bông cải xanh
- 1/4 củ hành tây tím
- 100g bí đỏ
- 1 nhánh cần
- Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu.
 
Món đậu phụ sốt nấm.

Cách làm:

1. Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn.Nấm rơm thái nhỏ.Boa-rô thái khoanh. Bông cải xanh thái nhỏ. Hành tây tím và bí đỏ thái hạt lựu.

2. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tây tím, boa-rô vào phi thơm. Cho bí đỏ vào xào, thêm bông cải xanh, nêm 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, cho nấm vào đảo đều.

3. Đậu phụ non xếp ra đĩa cho nấm lên, hấp cách thủy 10 phút.

Mẹo nhỏ: Sau khi hấp chín, lấy đĩa đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng.
 
Theo Tiếp thị & Gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Danh sách 20 trường quân đội nổi tiếng bỏ xét tuyển học bạ năm 2025

Danh sách 20 trường quân đội nổi tiếng bỏ xét tuyển học bạ năm 2025

Giáo dục - 25 phút trước

GĐXH - Năm nay nhiều trường quân đội sẽ tuyển sinh theo ba phương thức, bỏ phương thức xét học bạ so với năm ngoái. Dưới đây là thông tin cụ thể.

Xông vào quán lẩu dê quậy phá rồi đâm chết nhân viên

Xông vào quán lẩu dê quậy phá rồi đâm chết nhân viên

Pháp luật - 28 phút trước

Nhóm đối tượng xông vào trong quán lẩu dê quậy phá sau đó cầm hung khí truy đuổi nhân viên trong quán. Một nhân viên không chạy kịp đã bị nhóm này đâm tử vong...

Phát hiện 2 hài cốt liệt sĩ cùng kẹp tóc, ví nữ trong hốc đá

Phát hiện 2 hài cốt liệt sĩ cùng kẹp tóc, ví nữ trong hốc đá

Thời sự - 28 phút trước

GĐXH - Tại hiện trường tìm thấy 2 hài cốt liệt sĩ, lực lượng chức năng còn phát hiện di vật như kẹp tóc, ví nữ, dây lưng…

8 outfit mang lại may mắn tài lộc cho chị em mệnh Thủy

8 outfit mang lại may mắn tài lộc cho chị em mệnh Thủy

Đẹp - 34 phút trước

GĐXH - Người mệnh Thủy nên lựa chọn trang phục có các màu sắc như đen, xanh da trời, trắng và ánh kim.

Khám phá bữa ăn chống già chồng thường nấu cho Hoa hậu H'Hen Niê

Khám phá bữa ăn chống già chồng thường nấu cho Hoa hậu H'Hen Niê

Ăn - 48 phút trước

GĐXH - Chung sở thích tập luyện nên mâm cơm của vợ chồng H'Hen Niê thường có tỷ lệ protein cao, hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau vận động, tăng cơ, cải thiện độ săn chắc.

Ngân hàng có lãi suất cao nhất thị trường khi gửi tiết kiệm 6 tháng: Gửi tiết kiệm 200 - 500 triệu đồng chênh lãi ra sao?

Ngân hàng có lãi suất cao nhất thị trường khi gửi tiết kiệm 6 tháng: Gửi tiết kiệm 200 - 500 triệu đồng chênh lãi ra sao?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Với gần 30 ngân hàng, mức lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 3 - 5,7%/năm.

Động thái cứng rắn của NSƯT, Đại tá Phạm Cường khi bị cho quảng cáo 'lố' viên uống xương khớp

Động thái cứng rắn của NSƯT, Đại tá Phạm Cường khi bị cho quảng cáo 'lố' viên uống xương khớp

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - NSƯT, Đại tá Phạm Cường sẽ làm việc với nhãn hàng, thậm chí sẽ nhờ đến pháp luật (nếu cần) sau khi hình ảnh của anh bị gắn với thuốc trị xương khớp.

Sau bữa nhậu ốc đêm khuya, bạn trai tôi bỗng dưng biến thành em rể

Sau bữa nhậu ốc đêm khuya, bạn trai tôi bỗng dưng biến thành em rể

Gia đình - 1 giờ trước

Chỉ vỏn vẹn 2 tháng ngắn ngủi, tôi đã được "thăng chức" từ bạn gái cũ lên... chị vợ.

Vụ sản xuất gần 600 loại sữa bột giả: Người nổi tiếng quảng cáo sữa bột giả có công dụng như 'thần dược', không thể 'né' trách nhiệm

Vụ sản xuất gần 600 loại sữa bột giả: Người nổi tiếng quảng cáo sữa bột giả có công dụng như 'thần dược', không thể 'né' trách nhiệm

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Theo luật sư, ngay cả trong trường hợp không chứng minh được yếu tố đồng phạm, người tham gia quảng cáo gian dối vẫn có thể bị xử phạt hành chính, thậm chí truy cứu trách nhiệm hình sự theo quy định của pháp luật.

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

Ăn - 1 giờ trước

Đây là loại rau theo mùa, tươi ngon nhất vào tháng 4. Khi ăn thường xuyên loại rau này vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.

Top