Thực đơn bữa tối: Đậu phụ sốt nấm

Bữa tối dành cho cả gia đình sẽ đậm đà hơn rất nhiều với món đậu phụ sốt nấm. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và chế biến món ăn này.

 
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 2 miếng đậu phụ non
- 100g nấm rơm
- 1 cây boa-rô
- 100g bông cải xanh
- 1/4 củ hành tây tím
- 100g bí đỏ
- 1 nhánh cần
- Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu.
 
Món đậu phụ sốt nấm.

Cách làm:

1. Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn.Nấm rơm thái nhỏ.Boa-rô thái khoanh. Bông cải xanh thái nhỏ. Hành tây tím và bí đỏ thái hạt lựu.

2. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tây tím, boa-rô vào phi thơm. Cho bí đỏ vào xào, thêm bông cải xanh, nêm 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, cho nấm vào đảo đều.

3. Đậu phụ non xếp ra đĩa cho nấm lên, hấp cách thủy 10 phút.

Mẹo nhỏ: Sau khi hấp chín, lấy đĩa đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng.
 
Theo Tiếp thị & Gia đình
hoaianh
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Mẹ giúp mua nhà, lên ở cùng chăm cháu rồi quản mọi khoản chi tiêu: Tôi nên biết ơn hay tìm cách thoát ra?

Mẹ giúp mua nhà, lên ở cùng chăm cháu rồi quản mọi khoản chi tiêu: Tôi nên biết ơn hay tìm cách thoát ra?

Tâm sự -

GĐXH - Có mẹ hỗ trợ tài chính, chăm cháu và quán xuyến việc nhà, cuộc sống của vợ chồng tôi nhẹ gánh hơn nhiều. Nhưng sự giúp đỡ ấy cũng khiến tôi áp lực khi mẹ muốn can thiệp vào hầu hết việc chi tiêu trong gia đình. Tôi hiểu bà lo lắng và thương con nhưng không khỏi băn khoăn: Nhận sự giúp đỡ của cha mẹ có đồng nghĩa với việc phải chấp nhận mọi sự kiểm soát, ngay cả khi đã trưởng thành?

Hiểm họa từ việc dùng ổ cắm điện bạn cần tránh

Hiểm họa từ việc dùng ổ cắm điện bạn cần tránh

Ở -

GĐXH - Việc quá tải ổ điện do cắm cùng lúc nhiều thiết bị cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ra sự cố cháy nổ. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết nguy cơ và giải pháp giúp bạn sử dụng điện an toàn hơn.

Ngắt lời người thân - thói quen nhỏ tạo khoảng cách lớn trong gia đình

Ngắt lời người thân - thói quen nhỏ tạo khoảng cách lớn trong gia đình

Ở -

GĐXH - Đang kể chuyện mình thì bị người khác ngắt lời, rồi thao thao kể chuyện của họ, hoặc bị hàng loạt lời phân tích đúng sai... vô tình khiến người kể thu mình lại. Thói quen tưởng nhỏ nhưng làm cơ hội chia sẻ, thấu hiểu với người thân ngắn lại, khoảng cách dần lớn hơn.

Rửa rau thế nào cho đúng? Những thói quen tưởng sạch nhưng chưa chắc loại bỏ được nguy cơ

Rửa rau thế nào cho đúng? Những thói quen tưởng sạch nhưng chưa chắc loại bỏ được nguy cơ

Sống khỏe -

GĐXH - Ngâm rau với nước muối, rửa thật nhiều lần hay dùng giấm để khử khuẩn là những cách được nhiều gia đình áp dụng. Tuy nhiên, không phải mẹo nào cũng có tác dụng như mong đợi. Rửa rau đúng cách giúp loại bỏ đất cát và giảm một phần vi sinh vật trên bề mặt, nhưng không thể bảo đảm loại bỏ hoàn toàn mọi tác nhân gây hại.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.