Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Đậu phụ sốt nấm

Thứ tư, 10:16 11/02/2009

Bữa tối dành cho cả gia đình sẽ đậm đà hơn rất nhiều với món đậu phụ sốt nấm. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và chế biến món ăn này.

 
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 2 miếng đậu phụ non
- 100g nấm rơm
- 1 cây boa-rô
- 100g bông cải xanh
- 1/4 củ hành tây tím
- 100g bí đỏ
- 1 nhánh cần
- Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu.
 
Món đậu phụ sốt nấm.

Cách làm:

1. Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn.Nấm rơm thái nhỏ.Boa-rô thái khoanh. Bông cải xanh thái nhỏ. Hành tây tím và bí đỏ thái hạt lựu.

2. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tây tím, boa-rô vào phi thơm. Cho bí đỏ vào xào, thêm bông cải xanh, nêm 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, cho nấm vào đảo đều.

3. Đậu phụ non xếp ra đĩa cho nấm lên, hấp cách thủy 10 phút.

Mẹo nhỏ: Sau khi hấp chín, lấy đĩa đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng.
 
Theo Tiếp thị & Gia đình
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ông bà cần gì ở con cháu? Câu trả lời đơn giản nhưng nhiều người không làm được

Ông bà cần gì ở con cháu? Câu trả lời đơn giản nhưng nhiều người không làm được

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Không phải tiền bạc hay quà cáp, điều ông bà mong nhất lại là sự quan tâm và thời gian từ con cháu.

Ba người tại Cần Thơ phải nhập viện vì ăn loại cá chứa chất kịch độc

Ba người tại Cần Thơ phải nhập viện vì ăn loại cá chứa chất kịch độc

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - Chỉ trong 2 ngày, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tiếp nhận 3 trường hợp ngộ độc cá nóc.

Thạc sĩ Trung Quốc kiếm tiền tỷ nhờ nghề dạy đạp xe cho người lớn!

Thạc sĩ Trung Quốc kiếm tiền tỷ nhờ nghề dạy đạp xe cho người lớn!

Chuyện đó đây - 3 giờ trước

Bằng việc kết hợp kiến thức chuyên môn về giáo dục thể chất và sự nhạy bén với thị trường ngách, Li đã biến kỹ năng đạp xe cơ bản thành một mô hình kinh doanh mang lại thu nhập đột phá.

Vị trí đặt bồ kết khi xông trừ tà, xua đuổi âm khí, mang lại sự bình yên và may mắn

Vị trí đặt bồ kết khi xông trừ tà, xua đuổi âm khí, mang lại sự bình yên và may mắn

Phong thủy - 3 giờ trước

GĐXH - Theo quan niệm phong thủy, đặt bồ kết xông nhà có tác dụng xua đuổi âm khí, giúp tâm trí con người trở nên an yên, tỉnh táo. Mùi hương nồng và khói của bồ kết còn là "kẻ thù" của các loại côn trùng mang mầm bệnh. Đặt bồ kết xông nhà thế nào để hữu ích cho gia chủ?

Livestream rao bán cây cảnh trên mạng, hàng trăm người sập bẫy lừa đảo

Livestream rao bán cây cảnh trên mạng, hàng trăm người sập bẫy lừa đảo

Pháp luật - 4 giờ trước

GĐXH - Với thủ đoạn livestream rao bán các cây hồng muội qua Tiktok, Zalo, Triệu Văn Nam đã chiếm đoạt tiền của hàng trăm khách hàng trên địa bàn nhiều tỉnh trong cả nước.

Nghỉ hưu rồi mới thấu: Đỉnh cao giàu có không phải lương hưu hay tiền gửi, mà là '7 không' quý giá này

Nghỉ hưu rồi mới thấu: Đỉnh cao giàu có không phải lương hưu hay tiền gửi, mà là '7 không' quý giá này

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Nhiều người bước vào tuổi nghỉ hưu vẫn lấy con số trong sổ tiết kiệm làm thước đo cho sự an yên. Thế nhưng, khi đi qua dông bão của cuộc đời, chúng ta mới chợt nhận ra: Sự giàu có thực sự không nằm ở những gì bạn tích lũy thêm, mà nằm ở những rắc rối bạn "không có".

Người đàn ông mắc ung thư thực quản thừa nhận 2 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông mắc ung thư thực quản thừa nhận 2 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông bị ung thư thực quản di căn hạch có thói quen hút thuốc lá và uống rượu mỗi ngày trong nhiều năm.

Cận cảnh quá trình sửa chữa trụ cầu Sông Lô ở Phú Thọ

Cận cảnh quá trình sửa chữa trụ cầu Sông Lô ở Phú Thọ

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Những ngày này, tại cầu Sông Lô (xã Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ), hàng loạt máy móc, thiết bị và nhân lực đang được huy động để khẩn trương gia cường, sửa chữa các trụ cầu hư hỏng. Dự án có tổng mức đầu tư hơn 74,2 tỷ đồng do doanh nghiệp chi trả, tập trung xử lý nền móng nhằm đảm bảo an toàn lâu dài cho công trình sau nhiều năm đưa vào khai thác.

Thai ngoài tử cung: Người phụ nữ 23 tuổi phát hiện muộn, suýt gặp biến chứng nguy hiểm

Thai ngoài tử cung: Người phụ nữ 23 tuổi phát hiện muộn, suýt gặp biến chứng nguy hiểm

Dân số và phát triển - 4 giờ trước

GĐXH - Chậm kinh hơn một tuần kèm ra huyết âm đạo, một phụ nữ 23 tuổi đi khám mới phát hiện mang thai ngoài tử cung trong tình trạng có nguy cơ vỡ.

Nghèo mấy cũng giàu nhờ đặt đúng 3 hũ gạo muối nước trên bàn thờ để tài lộc ào ào vào cửa

Nghèo mấy cũng giàu nhờ đặt đúng 3 hũ gạo muối nước trên bàn thờ để tài lộc ào ào vào cửa

- 4 giờ trước

GĐXH - Mỗi món đồ thờ cúng đều mang ý nghĩa riêng, không thể đặt tùy tiện. Trong đó, hũ gạo muối nước là một trong những vật phẩm quan trọng trong bộ đồ thờ cúng của mỗi gia đình giúp mang đến may mắn, tiền tài cho mọi người.

Top