Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết
Không cần nghĩ tối nay ăn gì, vì đã có gợi ý của chúng tôi ngay dưới đây rồi.
3 món ăn quen thuộc, dễ làm nhưng độ đưa cơm thì chẳng phải bàn. Bữa tối nay mà chưa biết ăn gì, chị em hãy thử làm thực đơn 3 món này nhé.

Bữa tối 3 món gồm: Cá sốt cà chua, thịt ba chỉ luộc, bắp cải luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa tối 3 món
1. Thịt: 300gr thịt ba chỉ
2. Cá: 2-3 khúc cá thu
4. Rau: 400gr bắp cải, 4-5 quả cà chua, 1-2 nhánh hành lá, 10gr rau thì là, 2-3 tép tỏi, 1-2 củ hành tím
5. Gia vị: Nước mắm, muối, tương ớt, tương cà
Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có phần thịt mỡ và thịt nạc xen kẽ nhau, các phần mỡ - nạc có độ liên kết, không nát, không rời rạc. Với cá thu, hãy chọn những khúc cá còn tươi, rõ từng thớ thịt.
Cách nấu bữa tối 3 món
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch thịt ba chỉ với nước. Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch chuẩn bị để luộc. Dùng muối hạt hoặc rượu trắng rửa cá, chú ý loại bỏ hết phần màng đen trong bụng cá vì đó là "thủ phạm" gây ra mùi tanh.
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Rau thì là và hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 2: Luộc thịt ba chỉ và bắp cải
Bạn cho miếng thịt ba chỉ vào nồi, đổ nước ngập xăm xắp mặt thịt rồi luộc trong khoảng 20 đến 25 phút ở mức nhiệt vừa là thịt chín. Vớt thịt ra, đợi thịt nguội rồi thái mỏng và xếp vào đĩa.

Vậy là xong món thịt ba chỉ luộc
Bạn tận dụng phần nước luộc thịt ba chỉ để luộc rau bắp cải. Cho rau vào nồi, luộc khoảng 4 phút là rau chín.

Luộc rau bắp cải bằng nước luộc thịt sẽ giúp rau ngọt hơn
- Bước 3: Làm cá sốt cà chua
Đầu tiên, bạn dùng giấy ăn thấm hết nước còn đọng lại trên cá. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho cá vào rán vàng đều các mặt trên lửa vừa. Bạn cũng có thể chiên cá bằng nồi chiên không dầu, chỉ cần xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chọn mức nhiệt 200 độ trong 20 phút.
Chiên cá xong, phi thơm hành tím và tỏi băm rồi cho cà chua vào, đảo đều khoảng 3-4 phút để cà chua tiết nước. Thêm vào chảo cà chua 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh sốt cà chua, 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm.
Cuối cùng, cho phần cá đã rán vào chảo cà chua, om khoảng 3-4 phút rồi rắc hành lá, rau thì là thái nhỏ vào là xong!

Cá sốt cà chua
Vậy là bạn đã hoàn thành xong bữa cơm 3 món rồi đấy. Bạn có thể làm dư phần sốt cà chua để chấm rau bắp cải luộc, còn thịt ba chỉ đương nhiên phải đi kèm mắm tỏi ớt rồi.
Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng với thực đơn 3 món này nhé!

Mâm cơm được chồng khen 'như nhà hàng nổi tiếng' của mẹ đảm ở Hà Nội
Ăn - 5 giờ trướcVũ Thu Hương, 40 tuổi, chăm chút các bữa ăn hàng ngày cho gia đình với mâm cơm đầy đặn, giá bình dân, được ông xã khen tấm tắc.

Top 8 món ăn chống ngán sau kỳ nghỉ lễ, đơn giản dễ làm, hạn chế dầu mỡ
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Nghỉ lễ là cơ hội để gia đình, bạn bè quây quần, tụ họp, vì thế những ngày này các thành viên gia đình dễ rơi vào tình trạng ăn nhiều, gây "ngán". Hãy lưu ngay top những món ăn "chống ngán" sau đây.

Uống nước dứa ngâm giảm cân: 2 cách pha nước dứa đạt hiệu quả bất ngờ
Ăn - 22 giờ trướcThay vì ngâm đường theo kiểu truyền thống, các chuyên gia khuyến nghị nên dùng các phương pháp chế biến nhẹ nhàng hơn...

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Hoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nàng hậu hỏi “cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?”, nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt rất ngon
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức kho cá cùng nước sốt "bí truyền" này, chắc chắn bạn sẽ không cầm được lòng mà thực hiện ngay.

Bật mí công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon bổ mát cho mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cách làm sữa hạt bằng máy ngày càng được sử dụng phổ biến bởi sự nhanh gọn mà lại đảm bảo độ dinh dưỡng thơm ngon. Trong bài viết này, hãy khám phá công thức làm sữa hạt với máy làm sữa hạt siêu tốt cho sức khỏe.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Đặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ, đi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản và quán ngon nổi tiếng để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Hoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng
ĂnGĐXH - Khi nàng hậu hỏi “cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?”, nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!