Thực đơn cơm tối 3 món làm đơn giản, nhanh gọn nhưng ngon miệng và lành mạnh
Để không phải nghĩ nhiều cho bữa tối, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng, mát lành thích hợp cho những ngày nắng nóng dưới đây nhé!
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 1. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-1-16-1721448168201390167143-1721609380752-1721609380966226323595.jpg)
1. Canh sườn nấu ngô nấm
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh sườn nấu ngô, nấm
500g sườn, 1 bắp ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 10 tai nấm hương tươi, 10g hành boa rô, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 15ml rượu nấu ăn, một ít muối, dầu ăn.
Cách làm món canh sườn nấu ngô, nấm
Bước 1: Nấm hương rửa sạch sau đó cắt bỏ chân nấm, dùng dao tỉa hoa trên mũ nấm. Ngô ngọt rửa sạch rồi chặt khúc. Cà rốt gọt vỏ rồi thái khối vừa ăn. Hành boa rô thái khúc, gừng và tỏi sơ chế sạch rồi thái lát. Cho sườn vào nồi, đổ lượng nước thích hợp rồi thêm gừng và rượu nấu ăn. Đun sườn sôi trong khoảng 1 phút thì vớt ra rửa sạch lại.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 2. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-2-15-1721448168243930012687-1721609381493-17216093816271467776404.jpg)
Bước 2: Đổ chút dầu ăn vào nồi đun nóng. Thêm vài lát gừng cùng tỏi và gốc hành boa rô vào xào thơm. Tiếp đó đổ sườn vào xào cho chuyển màu sém vàng thì thêm lượng nước vừa ăn, đun sôi lên. Sau đó cho nấm hương và ngô ngọt vào đun sôi trở lại, đậy nắp nồi rồi hạ nhỏ lửa nấu trong khoảng 40 phút là sườn chín mềm.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 3. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-3-16-17214481682261934799910-1721609382093-17216093821761590418565.jpg)
Bước 3: Thêm muối vào cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ vào là xong.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 4. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-4-16-1721448168289303463106-1721609382659-17216093827524391693.jpg)
Thành phẩm món canh sườn nấu ngô, nấm
Một bát canh sườn nấu ngô, nấm không chỉ có vị mềm, thơm ngon của sườn mà còn có vị ngọt của ngô, cà rốt kết hợp với mùi vị thơm nức của nấm hương lại càng thơm ngon. Món canh vừa ngon lại có sắc màu cực kỳ kích thích vị giác.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 5. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-5-2-17214481682831639409840-1721609383210-17216093833291053535017.jpeg)
2. Đậu phụ hấp thịt băm dưa cải
Chuẩn bị nguyên liệu làm món đậu phụ hấp thịt băm dưa cải
350g đậu phụ non, 120g thịt băm, 50g dưa cải muối, 2 cây hành lá, 1 quả ớt hiểm, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 30ml nước tương, một chút dầu ăn.
Cách làm món đậu phụ hấp thịt băm dưa cải
Bước 1: Thịt băm cho vào bát, thêm rượu nấu ăn, dầu hào, nước tương vào trộn đều. Dưa cải thái nhỏ, hành lá thái nhỏ để riêng phần gốc và lá, tỏi gừng ớt băm nhỏ. Đậu phụ thái thành lát rồi xếp vào đĩa sâu lòng.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 6. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-6-13-1721448168164824259504-1721609383758-17216093838811496749984.jpg)
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần gốc hành cùng tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó đổ thịt băm vào xào cho tơi và chuyển màu. Đổ dưa cải vào xào chung. Đổ phần thịt xào dưa cải lên trên đĩa đậu phụ. Cho đĩa đậu phụ, thịt băm xào dưa cải vào nồi rồi hấp sôi ở lửa lớn trong 10 phút. Sau đó lấy đĩa đậu phụ hấp thịt băm dưa cải ra rồi thêm 1 thìa nước tương vào.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 7. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-7-11-1721448168131838826685-1721609384241-17216093843281169362767.jpg)
Bước 3: Rắc thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào rồi thưởng thức.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 8. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/anh-8-8-17214481680981272112839-1721609384760-17216093848981691338762.jpg)
Thành phẩm món đậu phụ hấp thịt băm dưa cải
Món đậu phụ hấp thịt băm dưa cải là một món ăn đơn giản, được chế biến theo cách hấp nên sử dụng rất ít dầu ăn. Món ăn có vị mềm ngọt béo ngậy của đậu phụ kết hợp với vị chua ngọt của dưa cải xào thịt băm lại càng thêm đậm đà ngon miệng. Món ăn giúp ăn ngon cơm và cân bằng vị cho bữa ăn giàu dinh dưỡng.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 9. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 9.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/photo-1721448138615-17214481388871078838696-1721609385640-17216093857361369943079.jpg)
3. Dưa chuột trộn chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu làm món dưa chuột trộn chua ngọt
2 quả dưa chuột, 5g muối hoa, 15g đường, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa canh hành lá thái nhỏ, 30ml giấm táo hoặc giấm gạo, 15ml dầu mè, 1 thìa canh mè rang.
Cách làm món dưa chuột trộn chua ngọt
Bước 1: Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ hai đầu quả dưa sau đó dùng thanh cán hoặc dao to bản để dập dập dưa chuột.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 10. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/photo-1721448140026-17214481403731905986484-1721609386644-17216093867441275365900.jpg)
Bước 2: Dùng dao cắt dưa chuột thành khúc. Tỏi và gốc hành băm nhỏ. Cho dưa chuột vào bát rồi thêm tỏi hành. Tiếp đó thêm muối, đường.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 11. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 11.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/photo-1721448141115-17214481414861814545019-1721609387637-17216093877632003008820.jpg)
Bước 3: Thêm giấm, dầu mè, mè rang vào trộn đều là xong.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 12. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 12.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/photo-1721448142452-1721448142688681230749-1721609388639-1721609388752429050971.jpg)
Thành phẩm món dưa chuột trộn chua ngọt
Dưa chuột trộn chua ngọt với vị chua giòn ngọt, ngon mát lành là một món ăn cực kỳ thích hợp cho bữa cơm mùa hè, giúp giảm bớt phần ngán ngấy. Món ăn chỉ sử dụng nguyên liệu chính là dưa chuột kết hợp với những gia vị nhà bếp quen thuộc là bạn đã có được một món ăn ngon cho các thành viên trong gia đình.
![Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 13. Thực đơn cơm tối ngon miệng lành mạnh - Ảnh 13.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/22/photo-1721448143442-1721448143671544727425-1721609389639-1721609389750869733695.jpg)
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
![Pha nước chấm bún chả Hà Nội bằng giấm hay chanh?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/avatar1725508808269-1725508810186653363607-0-85-277-528-crop-17255088311621876431287.jpg)
Pha nước chấm bún chả Hà Nội bằng giấm hay chanh?
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcNước chấm cực kỳ quan trọng, quyết định một phần sự thành công của món bún chả, vậy nên dùng chanh hay giấm để pha mới chuẩn vị bún chả Hà Nội?
![Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725673277204-17256732775841263629727-0-11-346-565-crop-17256734207351230543022.jpg)
Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcDù độc thân nhưng Văn Minh ngày nào cũng chăm chỉ vào bếp nấu những mâm cơm thịnh soạn để thiết đãi bản thân.
![Căn bếp của blogger nổi tiếng người Hàn Quốc khiến hội chị em thích thú](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345761386-17253457624931971078071.jpg)
Căn bếp của blogger nổi tiếng người Hàn Quốc khiến hội chị em thích thú
Bếp đẹp - 23 giờ trước“Kitchen Tour” của một blogger Hàn Quốc được chia sẻ gần đây đã khiến nhiều chị em phụ nữ cảm thấy vô cùng thích thú.
![Cách làm bánh cuốn tôm chua cực bắt vị mà bạn nên thử](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/chy-17256469130601981546259.jpg)
Cách làm bánh cuốn tôm chua cực bắt vị mà bạn nên thử
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Các món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy.
![6 loại gia vị không nên cho vào khi luộc thịt và bí quyết luộc thịt thơm ngon, không khô](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/avatar1725525111014-17255251139951424770422-0-0-276-441-crop-17255944223332021214628.png)
6 loại gia vị không nên cho vào khi luộc thịt và bí quyết luộc thịt thơm ngon, không khô
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Mặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
![Cách bổ dưa hấu vừa đẹp vừa nhanh](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345522804-1725345522954571987517-0-0-276-441-crop-17253455328921619698244.jpg)
Cách bổ dưa hấu vừa đẹp vừa nhanh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcBạn sẽ được khen là khéo léo, đảm đang nếu áp dụng những cách bổ dưa hấu vừa đẹp vừa nhanh chóng, đơn giản dưới đây.
![Món ngon mới từ thịt ba chỉ bắt cơm, gây 'bão' cộng đồng yêu ẩm thực](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/bat-mi-cong-thuc-lam-thit-lac-sa-tac-chua-chua-cay-cay-la-mieng-hap-dan-202110011418241885-172553611720743981405-0-54-450-774-crop-17255361208301597924162.jpg)
Món ngon mới từ thịt ba chỉ bắt cơm, gây 'bão' cộng đồng yêu ẩm thực
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ba chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
![Biết 3 điều đơn giản sau đông lạnh rau củ quả thoải mái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng như mới mua về](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/thumb-hinh-1-cach-bao-quan-rau-dong-lanh-huu-ich-ma-ban-khong-the-bo-qua-1725453676044296339993-17254536769221023906184.jpg)
Biết 3 điều đơn giản sau đông lạnh rau củ quả thoải mái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng như mới mua về
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bảo quản rau đông lạnh chính là cách hữu hiệu để giúp cho rau được tươi lâu hơn mà không bị hao hụt về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bảo quản rau đông lạnh như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng nắm bắt được.
![Tại sao hạt lạc hay được dùng làm món khai vị?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345468543-1725345469845193586523.jpg)
Tại sao hạt lạc hay được dùng làm món khai vị?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcTrong các hàng quán, món lạc thường được dùng để chào đón thực khách. Tại sao lạc là món ăn kèm được yêu thích như vậy?
![Thịt Lợn Gác Bếp - Món đặc sản ngon, đậm đà vị Tây Bắc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/thumb-thit-lon-gac-bep-3-1725531584426121720896-172553168712045709178.jpg)
Thịt Lợn Gác Bếp - Món đặc sản ngon, đậm đà vị Tây Bắc
Ăn - 2 ngày trướcBạn đã từng thưởng thức hương vị đặc trưng của thịt lợn gác bếp Tây Bắc? Món ăn này không chỉ nổi bật bởi vị cay nồng khó quên mà còn lưu giữ tinh hoa văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao.
![Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328841139-1725328841249664329328.png)
Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc
Ẩm thực 360Salad cà chua và húng quế xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.