Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn hàng ngày: Canh đậu phụ non

Thứ ba, 10:00 10/02/2009

Nếu như món đậu đã trở nên quá nhàm chán với cách chế biến thông thường như rán, luộc, sốt... bạn có thể đổi vị cho cả gia đình bằng món canh đậu phụ non rất đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 1 miếng đậu phụ non
- 200g bí ngòi
- 1 nhánh cần tây
- 100g bí đỏ
- 100g khoai tây
- 50g nấm đông cô
- 1 lít nước dùng, hạt nêm, tiêu.
 
Món canh đậu phụ non.
 
Cách làm:

1. Đậu phụ non cắt miếng vuông. Bí ngòi gọt vỏ, cắt khoanh. Cần tây tước xơ, thái khúc. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông. Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước cho trắng, rửa sạch, cắt miếng vuông. Nấm đông cô thái lát.

2. Đun sôi nước dùng, cho khoai tây, bí đỏ vào nấu chín, nêm 1 thìa súp hạt nêm. Bí ngòi, nấm đông cô, đậu phụ vào nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn.

3. Múc canh ra tô, rắc tiêu. Trang trí rau cần tây lên trên tô canh. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ: Với món canh đậu phụ non, khi rau củ chín, bạn cho đậu phụ non vào rồi nhấc ra ngay vì đun quá lâu sẽ khiến đậu bị nát.
 
Theo Tiếp thị & Gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xe gầm cao SUV giảm sốc hàng trăm triệu đồng, Hyundai Santa Fe, Honda CR-V rẻ không tưởng

Xe gầm cao SUV giảm sốc hàng trăm triệu đồng, Hyundai Santa Fe, Honda CR-V rẻ không tưởng

Giá cả thị trường - 3 phút trước

GĐXH - Xe gầm cao SUV đang đồng loạt giảm sâu tới cả trăm triệu đồng, chủ yếu là xe sản xuất năm cũ, thậm chí có mẫu cũ 2 năm.

Ly hôn ở tuổi 38, người đàn ông cay đắng, hối hận khi chọn vợ nhầm

Ly hôn ở tuổi 38, người đàn ông cay đắng, hối hận khi chọn vợ nhầm

Tâm sự - 18 phút trước

GĐXH - Tôi ly hôn ở tuổi 38, bởi tôi chọn sai vợ - sai cả đời người.

Một công an xã bị thương khi bắt đối tượng tàng trữ ma túy

Một công an xã bị thương khi bắt đối tượng tàng trữ ma túy

Pháp luật - 23 phút trước

Rạng sáng ngày 19/4, trong quá trình truy bắt đối tượng có hành vi tàng trữ trái phép chất ma túy trên địa bàn, lực lượng Công an xã Thuận Quý (huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận) đã bị đối tượng chống trả quyết liệt, khiến một cán bộ công an xã bị thương.

Chu kỳ ham muốn của đàn ông mạnh nhất vào lúc nào

Chu kỳ ham muốn của đàn ông mạnh nhất vào lúc nào

Phòng the - 47 phút trước

GĐXH - Các chuyên gia nhấn mạnh, nhu cầu tình dục của nam giới cao hơn phụ nữ. Vậy, khi nào đàn ông ham muốn nhất? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua những thông tin dưới đây.

Đường cong quyến rũ của mỹ nhân hot nhất 'Cha tôi người ở lại'

Đường cong quyến rũ của mỹ nhân hot nhất 'Cha tôi người ở lại'

Giải trí - 47 phút trước

Trong "Cha tôi người ở lại", Lương Thu Trang đảm nhiệm vai kiến trúc sư Tuệ Minh - nhân vật có nhan sắc nhất phim.

Khi con bạn tức giận, căng thẳng, hãy nói câu này mọi chuyện sẽ được giải quyết ngay lập tức

Khi con bạn tức giận, căng thẳng, hãy nói câu này mọi chuyện sẽ được giải quyết ngay lập tức

Nuôi dạy con - 50 phút trước

GĐXH - Cha mẹ thường thấy khó khăn khi phải đối phó với cơn tức giận của con cái. Theo các chuyên gia chỉ cần nói vài lời này, trẻ sẽ bình tĩnh lại ngay lập tức, bất kể chúng ở độ tuổi nào.

"Vũ khí bí mật" giúp cân bằng huyết áp vừa ngon - bổ - rẻ lại biến tấu được nhiều món

"Vũ khí bí mật" giúp cân bằng huyết áp vừa ngon - bổ - rẻ lại biến tấu được nhiều món

Ăn - 55 phút trước

Ăn chuối đúng cách có thể tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của loại quả này.

Bất ngờ trước giá nhà mặt phố cho thuê tại Long Biên (Hà Nội)

Bất ngờ trước giá nhà mặt phố cho thuê tại Long Biên (Hà Nội)

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 4/2025, giá nhà mặt phố cho thuê tại quận Long Biên, thành phố Hà Nội đang ở ngưỡng khá cao.

Sau MC Bích Hồng, một nam người mẫu cũng gây phẫn nộ vì phát ngôn liên quan đại lễ 30/4

Sau MC Bích Hồng, một nam người mẫu cũng gây phẫn nộ vì phát ngôn liên quan đại lễ 30/4

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Sau MC Bích Hồng, người mẫu Lê Trung Cương khiến công chúng phẫn nộ, chỉ trích gay gắt khi phát ngôn than phiền về đại lễ mừng 50 năm thống nhất đất nước.

Nửa đêm vợ phải dậy bế cháu, tức mình tôi dựng các con dậy đuổi về nhà riêng nhưng con dâu nói câu khiến tôi lên cơn đau tim

Nửa đêm vợ phải dậy bế cháu, tức mình tôi dựng các con dậy đuổi về nhà riêng nhưng con dâu nói câu khiến tôi lên cơn đau tim

Tâm sự - 1 giờ trước

Chuyện hệ trọng thế này mà các con không nói cho vợ chồng tôi. Nếu tôi không hỏi đến ngôi nhà đó thì các con định giấu đến khi nào đây?

Top