Thực phẩm giúp tăng đề kháng, tránh mệt mỏi khi làm bài thi
GĐXH - Để tăng cường sức đề kháng cho sĩ tử mùa thi, cần tập trung vào thực phẩm giàu vitamin C, vitamin D, và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cần bổ sung các thực phẩm tốt cho não như cá béo, trứng và các loại hạt.
1. Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần và hỗ trợ cải thiện não bộ. Ngoài ra, vitamin C còn có chức năng chống lại dị ứng, làm tăng chức năng miễn dịch... Các thực phẩm chứa nhiều vitamin C: cam, quýt, ổi, kiwi, rau xanh… nên được bổ sung hàng ngày để tăng cường trí nhớ, giúp đầu óc minh mẫn cho các sĩ tử.

2. Thực phẩm giàu vitamin D
Vitamin D: Là một chất rất quan trọng đối với sức khỏe của hệ miễn dịch. Thiếu vitamin D khiến các tế bào miễn dịch không thể phản ứng một cách thích hợp. Điều này làm cơ thể dễ nhiễm trùng hơn. Sự thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến hệ miễn dịch yếu, tăng nguy cơ nhiễm virus.

Sĩ tử có thể bố sung vitamin D từ các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi. Trong lòng đỏ trứng gà cũng có hàm lượng vitamin D cao. Ngoài ra thời điểm thi căng thẳng, sĩ tử nên tăng cường uống sữa vì đây là nguồn cung cấp vitamin D hiệu quả.
3. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa:

Vitamin E: Là chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Vitamin E rất cần để điều chỉnh và duy trì chức năng hệ miễn dịch. Vitamin E có thể làm tăng tính miễn dịch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Do đó tăng sức đề kháng của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn mạnh hơn.
Vitamin E có trong giá đỗ, quả bơ, các loại rau màu xanh đậm... Phụ huynh có thể tăng cường vitamin E bằng cách cho các con ăn việt quất, giúp bảo vệ não khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Socola đen cũng chứa caffeine và flavonoids giúp tăng khả năng đề kháng. Trà xanh chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
4. Thực phẩm tốt cho não:

Thực phẩm tốt cho não bao gồm cá béo (cá hồi, cá mòi), các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt lanh), các loại trái cây màu sậm (việt quất, dâu tây), rau xanh đậm (bông cải xanh, rau chân vịt), trứng, và socola đen. Các loại thực phẩm này cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng như omega-3, chất chống oxy hóa, và vitamin giúp hỗ trợ chức năng não bộ.
Lưu ý chế độ dinh dưỡng dành cho các sĩ tử:
- Tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng các nhóm thực phẩm.
- Không nên bỏ bữa, nên ăn bữa phụ giữa các bữa chính nếu cần.
- Uống đủ nước để duy trì sự tỉnh táo và tập trung.
- Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo bão hòa và chất bảo quản.
- Lên kế hoạch bữa ăn và chuẩn bị trước để đảm bảo có những lựa chọn lành mạnh.
- Lắng nghe cơ thể và không nên ép bản thân ăn quá nhiều hoặc ăn những thực phẩm mình không thích


Bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng 'siêu bổ', đặc biệt tốt cho phụ nữ và người cao tuổi, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Thực tế là những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được phần thịt này, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.

Canh đầu tôm nấu với rau này ngon '10 người ăn đều mê' nhưng chuyên gia lại bảo cẩn thận khi ăn
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Món canh đầu tôm nấu rau này 10 người ăn đều mê mẩn khen ngon ngọt, thanh mát không cần mì chính. Nguyên liệu nấu canh đầu tôm lại dễ kiếm, ở quê chỉ nhón tay sang nhà hàng xóm là có nắm rau về nấu bát canh đầu tôm. Nhưng nhà khoa học nói gì?

Khách Tây cầu cứu dân mạng Việt sau khi ăn 1 món ở khu chợ đêm vì lý do không ngờ
Ăn - 6 giờ trướcSức hút của ẩm thực Việt với khách nước ngoài chưa bao giờ hạ nhiệt. Người thì trầm trồ khen nức nở, người lại... ăn xong liền cầu cứu vì một lý do rất dễ thương.

Mẹ đảm chia sẻ cách cực đơn giản làm hành phi giòn rụm, để lâu không bị ỉu
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH – Hành phi là loại nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như chiên, xào… Nhưng làm sao để làm hành phi vàng, giòn rụm, béo ngậy cũng cần phải có bí quyết.

Tép rang khế chua - món ngon tuổi thơ trong tôi và cách mẹ tôi làm ngon đúng vị, chỉ tốn 30 nghìn đồng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Món ngon tép rang khế chua nhà tôi ai cũng thích, từ hai bố mẹ già, tới hai con nhỏ cứ gặp là ưu ái nhất mâm cơm. Nhưng làm thế nào để tép rang khế chua thành món ngon mà không nát, bở, còn đặm vị ngon miệng cho cả nhà?

Nguyên tắc 'chảo nóng, dầu lạnh' khi rán cá
Ăn - 1 ngày trước"Chảo nóng, dầu lạnh" là một nguyên tắc để có món cá rán thành công, vàng ươm, ngoài giòn trong mềm ngọt, không bị dính chảo.

Ai bị đau nhức xương khớp, hãy thử ăn loại rau này, rất sẵn ở Việt Nam nhưng ít người biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, loại rau này xứng đáng có mặt thường xuyên trong thực đơn của mỗi gia đình.

Mẹ bầu Ngọc Hân chia sẻ 2 'bảo bối' quan trọng giúp cô có thai tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu Ngọc Hân đã chia sẻ những bí kíp đơn giản mà cô áp dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, làm ấm tử cung và hỗ trợ có thai tự nhiên.

Khách Trung Quốc lần đầu thử món bánh dân dã ở Hà Nội, ngỡ ngàng vì 'ngon khủng khiếp'
Ăn - 1 ngày trướcNữ du khách Trung Quốc đánh giá đây là một trong những món bánh đáng thử khi đến Hà Nội. Cô cũng dành nhiều lời khen cho hương vị của món bánh này.

Không phải cứ ra ăn hàng là xịn, mâm cơm nhà thời 4.0 mới là lựa chọn được săn đón nhất hè này
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gợi ý mâm cơm ngon thời đại 4.0: Tối giản công sức nấu nướng, vẫn đủ đầy yêu thương, dinh dưỡng và kết nối, đúng chất gia đình hiện đại.

Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biết
ĂnGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.