Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thưởng thức nem cua bể Hải Phòng

Chủ nhật, 14:00 20/11/2011 | Ăn

Quán chỉ bán duy nhất một món nem, nhưng lúc nào cũng đông khách.


Đây là nơi thích hợp để gia đình hay nhóm bạn có những lúc quây quần bên nhau.

Không giống nem kiểu Hà Nội hay Sài Gòn, món ăn của quán là loại nem cua bể có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng. Tất cả đều rất lạ, từ hương vị đến cách chế biến.
 
Người Hà nội hay Sài Gòn thường quen mắt với những chiếc nem dài nên khi thấy nem vuông vàng rộm, ai cũng bị thu hút ngay. Nem to bằng lòng bàn tay, bên trong là cua bể tươi, thịt gà, tôm, trứng… thơm phức. Chiếc nem vuông đặt cạnh bát nước chấm tròn như một sự gợi ý tinh tế về sự hoà hợp của đất và trời.
 
 
Những bộ bàn ghế màu đen đơn giản, không khăn trải bàn, làm nổi bật những chiếc đĩa, chiếc bát trắng tinh và nhất là làm nổi bật món ăn chính của quán: đĩa nem cua bể vàng ươm thơm nức mũi, đĩa rau sống xanh mướt, những sợi bún mảnh và trắng như ngọc, bát nước chấm loáng thoáng dăm lát đu đủ xanh bào mỏng hứa hẹn rất nhiều sự hấp dẫn, không chỉ cho mắt nhìn mà còn hấp dẫn... “ông thần khẩu” nữa.

Chủ quán cho biết: chỉ khi ăn nem mới được đem rán. Nếu làm trước vỏ nem sẽ mềm và ăn không ngon. Chiếc nem nóng giòn vừa mới rán có vị béo mà không ngậy, ăn kèm với bún, nước chấm chua ngọt và không thể thiếu rau xà lách, lá đinh lăng. Đưa miếng nem giòn tan vào miệng, thực khách như cảm nhận được đầy đủ mùi vị của đất trời.
 
 
Hãy khẽ khàng lấy vào bát một chút bún, vài cọng rau xanh, một miếng nem rồi tưới nước chấm lên trên, bạn không chỉ đang tri âm tri kỷ với người đầu bếp yêu nghề, mà còn như gặp lại một chút ngon lành và trang nhã của ba sáu phố phường xưa, của thú ẩm thực đã được nâng lên thành văn hoá.

Quán Nem tại Hà Nội:

- 123 Bùi Thị Xuân – ĐT: 3 974 3239

- 106K1 Giảng Võ (cạnh NH Bí Đỏ) – ĐT: 3 512 342

Quán Nem tại TP HCM:

- 15E Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Q1 – ĐT: 6 299 1478

- 30 Bà Huyện Thanh Quan, P.6, Q3 (góc ngã tư Hồ Xuân Hương) – ĐT: 3 930 6682
 
Theo Dân trí
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận

Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Mật ong không chỉ là một thực phẩm tự nhiên mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh sỏi thận.

Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày

Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Có một thực tế khá phổ biến ở tuổi trung niên: nhiều người không ăn quá nhiều, cũng không ăn đồ “độc hại”, nhưng khi đi khám lại phát hiện mỡ máu tăng, đường huyết cao, cân nặng khó kiểm soát.

'Bỏ vàng vào lửa': Mẹo dùng một thứ bỏ đi để gọi thần tài ghé thăm gian bếp

'Bỏ vàng vào lửa': Mẹo dùng một thứ bỏ đi để gọi thần tài ghé thăm gian bếp

Ăn - 7 giờ trước

Tâm niệm: Trong lúc hương thơm lan tỏa, hãy giữ tâm thế vui vẻ, cầu mong một tháng mới suôn sẻ, tài lộc hanh thông, gia đạo êm ấm.

Loại rau "tốt nhất thế giới", giàu chất chống oxy, giảm cholesterol xấu được chuyên gia dinh dưỡng công nhận

Loại rau "tốt nhất thế giới", giàu chất chống oxy, giảm cholesterol xấu được chuyên gia dinh dưỡng công nhận

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Đặc biệt, chợ Việt bán loại rau này rất nhiều và rẻ.

Bị sỏi thận ăn rau muống được không?

Bị sỏi thận ăn rau muống được không?

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Bị sỏi thận ăn rau muống được không là vấn đề chung của nhiều người bệnh. Rau muống chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, dễ chế biến và thơm ngon. Tuy nhiên một số người không nên ăn loại rau này.

4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!

4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!

Ăn - 13 giờ trước

Đây là thực đơn bữa tối gồm 4 món chính và 1 món canh. Các món ăn này sơ chế cũng nhanh và phương pháp nấu đơn giản, nguyên liệu lại rẻ tiền nhưng vô cùng hấp dẫn.

6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40

6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Sau tuổi 40, nguy cơ gan nhiễm mỡ càng tăng. Để phòng bệnh qua bữa ăn hằng ngày, mọi người có thể tham khảo 6 món ngon dễ làm giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40 dưới đây.

Bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không?

Bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mặc dù là một loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng người bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không? Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết sau.

Ăn mặn có suy thận không?

Ăn mặn có suy thận không?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.

Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể

Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể

Ăn - 1 ngày trước

Đây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.

Top