Cách ăn trứng đúng và đủ
Sống khỏe“Trứng rất tốt cho sức khỏe khi ăn đúng và đủ”. Đây là khẳng định của PGS.TS. Trần Đình Toán, Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị cho biết.
250 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
“Trứng rất tốt cho sức khỏe khi ăn đúng và đủ”. Đây là khẳng định của PGS.TS. Trần Đình Toán, Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị cho biết.
Trứng vịt lộn đã được coi là một món ngon, vị thuốc bổ, để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi thái chỉ, ăn với trứng vịt lộn vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút muối rang hay bột canh cho vừa miệng.
Nửa giờ sau khi được người lớn cho ăn trứng cóc chiên, bé Vy 11 tháng tuổi ở Bình Phước nôn dữ dội rồi mê man. Cùng ăn với con, bố của bé cũng có chung triệu chứng.
Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, để càng lâu vi khuẩn càng có cơ hội phát triển, giá trị dinh dưỡng biến đổi theo hướng bất lợi.
Tại Trường ĐH Bắc Carolina (Mỹ) các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn trứng thường xuyên có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư tuyến sữa. Sở dĩ trứng có tính chất này là nhờ trứng chứa cholin - một vitamin thuộc nhóm B.
Trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt và phong phú. Tuy nhiên có một số điều không nên thực hiện ngay sau khi ăn trứng để tránh những tổn hại cho sức khỏe.
Trứng là loại thực phẩm rất quen thuộc và bổ dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để quyết định loại trứng nào thích hợp với bản thân và gia đình thì không phải ai cũng biết?
Trứng vịt lộn là thực phẩm, vị thuốc bổ nhưng nếu không biết cách ăn lại là gây thừa vitamin A, cholesterol... dễ làm hại gan, gan nhiễm mỡ, tăng nguy cơ tim mạch.
GiadinhNet - Tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng.
Trứng là thực phẩm lý tưởng nên ăn vào bữa sáng để đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết trong ngày.
Trứng gà là sự lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ khi mang thai nhưng ăn trứng thế nào cho hợp lý, tốt cho sức khỏe thì không phải mẹ bầu nào cũng hiểu rõ.
Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến đúng).
Khi có cảm giác buồn ngủ trong lúc làm việc vào thời điểm giữa buổi chiều, để giúp tâm trí được tỉnh táo, nhiều người thường hay ăn các loại thức ăn ngọt.
Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn một hoặc hơn một quả trứng mỗi ngày có tỷ lệ tử vong cao hơn so với những phụ nữ ăn một hoặc hai quả trứng mỗi tuần.
Theo thông tin đăng tải trên Chinadaily, chuyên gia chỉ ra rằng phụ nữ ăn quá nhiều trứng gà nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch cao hơn những đối tượng khác.
Nếu bạn không thích hoặc không thường xuyên ăn món trứng, hãy đọc 5 lý do dưới đây để biết tại sao món ăn này lại rất tốt cho sức khỏe.
Trứng lộn là món ăn bổ dưỡng và "khoái khẩu" của rất nhiều người lớn, nhưng với trẻ nhỏ thì có cho nên ăn?
Gần đây tôi lên cơn sốt, trong lúc chán ăn, mẹ tôi luộc cho mấy quả trứng gà. Chị bạn đến thăm thấy vậy liền can, nói rằng khi bị tiêu chảy và bị sốt thì không nên ăn trứng gà. Tôi thắc mắc, chị có giải thích nhưng thấy vẫn tò mò muốn hỏi bác sĩ? vuhoai... @gmail.com.
Ăn trứng ghẹ xong, chị Hồng (33 tuổi) ở Đồng Hới, Quảng Bình, bị dị ứng nặng phải nhập viện cấp cứu.
Khoảng 60 triệu người Việt Nam đang nhiễm giun đũa, giun tóc và giun móc. Ăn rau sống không đảm bảo vệ sinh là một trong những nguyên nhân khiến tỷ lệ nhiễm giun ở mức báo động.