Món tráng miệng: Thạch trứng gà
Loại thạch này nhìn rất bắt mắt, vị lại lạ miệng, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với cả nhà, nhất là các bé.
Chân gà và quả trứng
Xã hộiGiadinh.net - Chuyện thời sự thực phẩm cả năm nay đều xoay quanh con gà và quả trứng.
Trứng bị tẩy bằng axít clohydric (HCl): Mức độ độc hại tới đâu?
Sống khỏeGiadinh.net - Thời gian gần đây dư luận lên tiếng nhiều về việc trứng gà nâu được hô "biến" màu vỏ để giả trứng gà ta. "Nước thần" được sử dụng có tên gọi là Axít clohydric (HCl) khiến nhiều người dân hoang mang không dám ăn trứng nữa.
Oan cho trứng gà ta
Xã hộiThông tin về công nghệ biến trứng gà Trung Quốc (màu nâu) thành trứng gà ta (trắng) mấy ngày qua đã làm xáo động thị trường. Thực hư chưa biết đâu nhưng những người chăn nuôi gà đẻ thì đang đối mặt với một cú sốc thật sự.
3 mẹo hay với trứng
Trứng là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi có thể chế biến nhiều món ăn đơn giản và ngon… Xin giới thiệu một số mẹo nhỏ khi vào bếp với trứng:
Những bài thuốc hay từ trứng giấm
Y học cổ truyềnDễ làm, dễ kiếm, song "trứng giấm" - món ăn làm từ trứng gà ngâm giấm, từ xưa đã được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Món ngon cuối tuần: Cua bể hấp trứng
Giadinh.net - Bạn hãy cải thiện bữa ăn cuối tuần cho gia đình bằng món ăn này xem sao nhé. Sẽ rất hấp dẫn đấy.
Phát hiện 100 quả trứng khủng long cổ đại
Bốn phươngCác nhà khoa học ở miền nam Ấn Độ cho hay họ đã tìm thấy một "kho" gồm hơn 100 quả trứng khủng long hoá thạch, có niên đại khoảng 65 triệu năm.
7 triệu chứng của ung thư buồng trứng
Sống khỏeUng thư buồng trứng (UTBT) chiếm khoảng 4% trong tổng số các ung thư ở nữ giới, có tiên lượng xấu nhất trong các loại ung thư phụ khoa, tỷ lệ sống còn rất kém khoảng 30 - 40% và có thể tăng lên đến 70% nếu được chẩn đoán sớm.
Trứng giấm - bài thuốc chữa bệnh
Y học cổ truyền“Trứng giấm” là hỗn hợp gồm trứng gà ngâm trong giấm, một loại thức uống tốt cho sức khỏe, được lưu truyền rộng trong dân gian.
Cách rửa rau sạch trứng giun sán
Sống khỏePGS.TS. Nguyễn Văn Đề - Chủ nhiệm Bộ môn Ký sinh trùng - Đại học Y Hà Nội khẳng định, nếu rửa rau dưới vòi nước chảy liên tục, nhiều lần, đảm bảo trứng giun sán, ký sinh trùng trên rau sẽ bong và trôi đi hết.
Những người dễ trúng độc khi ăn trứng gà
Sống khỏeVới những người đang có bệnh, việc ăn trứng tuỳ tiện rất dễ gây ngộ độc hoặc làm bệnh biến chứng nặng hơn.
Ai không nên ăn nhiều trứng gà?
Nghiên cứu - Trao đổiNhững người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch… cũng nên kiêng hoặc không ăn quá nhiều trứng gà vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Liệu pháp toàn diện giúp loại trừ mụn nhọt, trứng cá...
Sống khỏeGiadinh.net - Liệu pháp để nhanh chóng làm mất đi nhiệt độc tích tụ trong cơ thể bằng cách: sử dụng các thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống viêm và bồi bổ, tăng cường chức năng của các cơ quan có vai trò quan trọng trong chuyển hóa và thải trừ chất độc như gan và thận.
Tẩy trắng trứng bằng... axit!
Xã hộiTại phố Hàng Gà (Hà Nội), hỏi mua axit tẩy trứng, chị bán hàng chỉ vào một dãy chai, thùng, can, lọ và giới thiệu: "Kia là axit tẩy trứng. Làm hàng thì người ta mua hàng can 5 lít chứ ai mua chai nhỏ. Nhiều hàng trứng đến đây mua lắm!"
Trứng chim cút bổ dưỡng hơn trứng gà
Sống khỏeÍt ai biết, những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà.
Trứng "đẻ" ra trứng
Bốn phươngKhi đập một quả trứng gà để chuẩn cho bữa sáng, người nông dân Jeff Taylor đã bất ngờ phát hiện một quả trứng hoàn chỉnh bên trong.
Thực đơn bữa tối: Tôm xào trứng muối
Sự hòa quyện giữa vị tươi thơm của tôm với vị bùi của trứng giúp bữa cơm hấp dẫn và đầy đủ chất.
Phát hiện gen gây ung thư buồng trứng
Thành tựu y họcUng thư buồng trứng được biết tới như một “kẻ giết người thầm lặng” bởi vì người ta không thể chẩn đoán cho tới khi bệnh bước vào giai đoạn cuối.
Món trứng rán có thể làm hạ huyết áp
Sống khỏeCác nhà khoa học vừa phát hiện ra chất đạm của các sản phẩm từ trứng có tác dụng giống một số thuốc hạ huyết áp. Và món trứng rán đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
