50+ Món ngon mùa thu: Loạt mâm cơm vừa nhìn đã thấy thèm, món dân dã mà 'đưa cơm' vô cùng

50+ Món ngon mùa thu: Loạt mâm cơm vừa nhìn đã thấy thèm, món dân dã mà 'đưa cơm' vô cùng

Ẩm thực 360

GĐXH - Món ngon mùa thu không nhất thiết phải là món ăn cầu kỳ hay đắt đỏ. Khi tiết trời dịu mát, những món kho đậm vị, canh nóng, rau xanh, món xào hay món dân dã lại trở nên hấp dẫn lạ thường. Dưới đây là loạt gợi ý món ăn mùa thu và những mâm cơm gia đình đẹp mắt, dễ áp dụng để các đầu bếp tại gia thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà.

Ngày Quốc tế Người cao tuổi 1/10: Cộng đồng chung tay chăm sóc tích hợp người cao tuổi trong xu thế già hóa dân số

Ngày Quốc tế Người cao tuổi 1/10: Cộng đồng chung tay chăm sóc tích hợp người cao tuổi trong xu thế già hóa dân số

Dân số và phát triển

GĐXH - Việt Nam đang trong quá trình già hóa dân số, kéo theo nhu cầu chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ người cao tuổi ngày càng tăng. Theo các chuyên gia, việc xây dựng mạng lưới chăm sóc tích hợp với sự chung tay của gia đình, ngành y tế và cộng đồng là giải pháp quan trọng để người cao tuổi được sống khỏe, sống độc lập và tiếp tục phát huy vai trò trong xã hội.

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Mẹo nấu nướng

GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã, luôn xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của các gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Tuy nhiên, để miếng thịt sém cạnh vàng đều, ráo mỡ bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô khốc, quắt queo lại đòi hỏi kỹ thuật kiểm soát lửa và công thức pha nước sốt mắm đường vô cùng tinh tế.

Đừng bỏ lỡ