Tags:
Tóc Tiên làm nhanh đậu hũ kho nấm rơm chiều chồng
Sau khi chồng than thở lâu rồi chưa được ăn cơm nhà, Tóc Tiên liền nấu món nấm rơm kho theo chế độ ăn dựa trên thực vật trông hấp dẫn không kém ngoài tiệm.
Tóc Tiên hóm hỉnh chia sẻ rằng cô bị chồng "hờn mát" vì lâu quá chưa được ăn cơm nhà. Do đó, dù mình mẩy ê ẩm sau khi buổi tập võ, nữ ca sĩ vẫn quyết định xuống bếp. Cô hiện theo chế độ ăn dựa trên thực vật (plant-base), là chế độ ăn kiêng mà hầu hết hoặc toàn bộ nguyên liệu được sử dụng đều có nguồn gốc từ thực vật như rau, ngũ cốc, hạt, trái cây... Với chế độ ăn này, bạn không nhất thiết phải ăn chay, nhưng không dùng các sản phẩm từ động vật. Vì thế, Tóc Tiên làm hai món gồm đậu hũ nấm rơm kho củ cải và canh tàu hũ hẹ chiều chồng.
Nguyên liệu nấu ăn của Tóc Tiên. |
Tóc Tiên tiết lộ thêm, nấu ăn chính là cách giúp cô xả stress rất hữu hiệu và hóa ra tự nấu theo chế độ plant-base không khó như tưởng tượng. Thực chất, cách chế biến các món ăn dựa trên thực vật thì không cần quá phức tạp, nhưng phải kết hợp nguyên liệu khéo léo để vẫn có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, năng lượng cho một ngày làm việc. Cô chọn tàu hũ, củ cải trắng, nấm rơm, hẹ cho bữa cơm của hai vợ chồng.
Canh cà chua, tàu hũ, hẹ đã quá quen thuộc với người miền Nam, là một trong những món lý tưởng khi thưởng thức vào mùa hè nhờ có tính mát. Thông thường, trong canh hay có thịt heo bằm nhưng Tóc Tiên không sử dụng thịt. Thay vào đó, cô nấu tàu hũ non để có vị béo béo, hơi ngậy, cọng hẹ ngọt, kèm chút vị chua của cà khiến món canh không gây ngấy.
Bên cạnh đó, món tàu hũ kho thường tốn khá nhiều thời gian cho các nguyên liệu thấm vị. Để làm nhanh, cô chọn mua tàu hũ chiên đóng gói. Củ cải gọt sạch vỏ, cắt khúc. Nấm rơm chẻ làm đôi, rửa sạch. Cách chế biến món ăn khá đơn giản. Sau khi phi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn lần lượt cho nguyên liệu vào, xào một lượt rồi thêm gia vị vừa ăn. Thêm chút nước lọc rồi đun trên lửa liu riu cho củ cải, đậu hũ thấm vị. Tùy khẩu vị của mỗi gia đình mà cách nêm nếm khác nhau. Khi ăn, bạn rắc thêm chút tiêu là chuẩn. Món này ăn rất đưa cơm, nhất là vào buổi chiều Sài thành mưa gió.
 Mâm cơm của vợ chồng Tóc Tiên. |
Theo Ngôi sao |
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 4 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
