Trái cây Việt hớp hồn khách ngoại
Sau lời kêu gọi của Hiệp hội Du lịch VN tiêu thụ các loại trái cây đang vào vụ, nhiều khách sạn đồng loạt hưởng ứng triển khai.
Ngoài việc đưa trái cây miễn phí vào từng phòng, các khách sạn sử dụng trái cây trang trí khuôn viên, quảng bá sự phong phú trái cây nội địa.
“Trái vải lạ quá”
Khác với thường lệ, khu vực phục vụ trái cây tại sảnh tiệc buffet sáng của khách sạn Rex (quận 1) trở nên nổi bật với trái vải được trang trí bắt mắt. Thay vì để trên đĩa, khoảng 30 kg vải thiều được treo cao theo hình tháp cũng như đựng trong những thúng, mẹt đậm chất dân dã.
Ngay dưới “tháp vải” ửng đỏ ghi rõ đặc sản vải thiều được đưa từ Lục Ngạn (Bắc Giang), Thanh Hà (Hải Dương) để du khách có đầy đủ thông tin về loại trái cây này.

Với tay vặt trái vải, ông Fonso Fietro khá lúng túng do không rõ cách thưởng thức trái cây lạ. Ngay lập tức, nhân viên khách sạn tiến lại vừa giới thiệu nguồn gốc, tính năng vừa nhanh tay hướng dẫn vị khách lột vỏ trái vải. Vị thanh ngọt, mọng nước của trái vải khiến vị khách người Úc tấm tắc khen ngon. Ông ăn liền năm trái vải và không quên lời dặn mang thêm lên phòng vài trái để thưởng thức dần.
“Trên phòng có vài trái nhưng tôi thấy lạ quá, không biết cách ăn nên không dám” - ông Fonso Fietro hài hước phân bua.
Ông Nguyễn Hữu Thọ - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch VN (VITA) - cho biết sau khi gửi văn bản kêu gọi doanh nghiệp trong ngành tiêu thụ trái cây theo mùa, VITA đã nhận được nhiều phản hồi tích cực.
Tuy nhiên để cuộc vận động đi vào chiều sâu, hiệu quả, rất cần cơ quan ban ngành như sở văn hóa, thể thao và du lịch, sở công thương… các địa phương hỗ trợ tối đa nhằm tạo đầu mối liên kết vững chắc giữa nông dân và các công ty trong ngành du lịch.
Không chỉ lạ lẫm với trái vải, hai vị du khách nữ người Mỹ Elisabeth Haylie và Christen Aspen tìm thử hầu hết loại trái cây Việt như thanh long, xoài, chôm chôm... Ngay khi thưởng thức xong một loại, hai vị khách gật gù thích thú ra mặt.
Ông Nguyễn Hồng Quảng, bếp trưởng điều hành khách sạn Rex, cho biết khách nước ngoài đặc biệt thích thú với trái cây Việt. Họ sử dụng rất nhiều, thậm chí ăn nhiều hơn món ăn chính.
Do vậy, bữa sáng khách sạn sử dụng rất nhiều trái cây, trong đó hầu hết trái cây theo mùa trong nước. Các loại trái cây ngoại nhập như táo, nho chủ yếu sử dụng để bài trí thêm vì khách hầu như không đụng đến. Theo quan sát, chỉ đến khoảng 9h sáng, gần 20 kg vải thiều trong tổng số 30 kg nhà hàng chuẩn bị đã được du khách sử dụng. Ước tính mỗi tháng khách sạn Rex tiêu thụ 180-200 kg trái cây nội địa các loại.
Theo ông Phan Thanh Long - Phó giám đốc điều hành khách sạn Rex, việc phục vụ trái cây miễn phí tại phòng cho khách vẫn được đơn vị thực hiện. Tuy nhiên ngay sau khi nhận được thông báo từ Hiệp hội Du lịch, đơn vị bắt tay ngay vào việc sử dụng trái vải để trang trí bữa tiệc thêm bắt mắt cũng như lên kế hoạch triển khai thực hiện đan xen những bữa tiệc trái cây cho du khách để quảng bá.
Đa dạng cách thức tiêu thụ trái cây
Ngoài chính sách tiêu thụ trái cây tại chỗ, ông Đỗ Văn Đàn, Giám đốc chuỗi khách sạn Elegance Diamond, cho biết đơn vị triển khai kế hoạch sử dụng trái cây làm quà tặng kèm cho du khách. Cụ thể, ngoài việc khách hàng sử dụng trái cây miễn phí tại phòng cũng như trong các bữa ăn, nếu khách hàng thích, đơn vị sẽ sử dụng trái cây đóng thành thùng, hộp cho khách mang về.
“Thay vì sử dụng các chương trình giảm giá để thu hút khách như trước, việc sử dụng quà tặng trái cây là hình thức khá mới lạ, hấp dẫn khách hàng. Qua đó có thể đẩy mạnh sức tiêu thụ trái cây cho nông dân” - ông Đàn chia sẻ.
Cũng theo ông Đàn, hiện nay trước mỗi sảnh khách sạn, đơn vị sử dụng khá nhiều loại trái cây để trang trí. Các loại thanh long, vải, chuối... được trưng bày theo phong cách vùng quê tạo cảm giác gần gũi, mang đậm văn hóa Việt.
Nhằm đẩy mạnh hiệu suất tiêu thụ trái cây, các đầu bếp trong khách sạn cũng tìm tòi, mạnh dạn kết hợp trái cây trong các món ăn. Điều này cũng tạo nên sự phong phú, mới lạ trong ẩm thực. Cụ thể, bếp trưởng Nguyễn Hồng Quảng cho biết hàng loạt loại trái cây được đưa vào món ăn phục vụ du khách như gỏi bưởi Thanh Trà, bò xào thanh long, cá mú xào mận tươi...
“Chính trái cây tạo ra hương vị mới cho món ăn. Những sự kết hợp này khiến du khách ấn tượng và nhớ mãi vì khó có thể tìm kiếm ở nơi khác” - ông Quảng chia sẻ. Tương tự, hệ thống khách sạn Elegance Diamond sử dụng tối đa các loại trái cây như xoài, thanh long, dưa hấu, vải trong việc chế biến các loại nước uống cho khách hàng.
Ông Lê Hữu Đức, tổng giám đốc khách sạn Kim Đô (quận 1), cho biết nguồn cung trái cây sử dụng trong khách sạn nhằm phục vụ buffet sáng, ăn tráng miệng và phục vụ miễn phí tại phòng chủ yếu từ trong nước. Việc sử dụng trái cây theo mùa được đơn vị triển khai đều đặn vì sản phẩm chính vụ có chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn.
Riêng kế hoạch tiêu thụ trái vải, ông Đức cho biết đã liên hệ trực tiếp đối với nhà vườn tại Hải Dương để có nguồn cung chất lượng và hỗ trợ trực tiếp người dân.
Ông Trần Văn Long, Giám đốc Công ty Du lịch Việt, cho biết đối với công ty lữ hành, đơn vị sẽ tham gia tiêu thụ trái cây cho nông dân bằng cách tặng kèm sản phẩm làm quà sau mỗi chuyến đi. Bên cạnh đó, đơn vị sẽ ưu tiên lựa chọn đối tác là nhà hàng, khách sạn tham gia tích cực trong việc tiêu thụ trái cây đảm bảo an toàn cho du khách.
“Chúng tôi cũng bắt tay nghiên cứu, khảo sát các tour du lịch tham quan thưởng ngoạn những vựa trái cây nổi tiếng từng vùng miền. Ngoài những tour du lịch sinh thái, tham quan nhà vườn vẫn tổ chức tại các tỉnh miền Đông, Tây Nam Bộ thì việc tổ chức tour tham quan trang trại vải thiều, thưởng thức gà đồi Yên Thế (Bắc Giang)... cũng được công ty tính đến” - ông Long cho hay.
Theo Lê Sơn
Tuổi Trẻ

Lịch cúp điện Bến Tre từ ngày 9 - 15/6/2025: Cúp điện cả ngày nhiều khu dân cư và tuyến đường để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 58 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư thuộc Bến Tre sẽ mất điện cả ngày.

Hyundai Accent 2025 giá 295 triệu đồng rẻ như Kia Morning, Hyundai Grand i10, cạnh tranh với Toyota Vios có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Hyundai Accent phiên bản mới hoàn toàn có thể ‘đè bẹp’ các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Toyota Vios hay Honda City nhờ mức giá rẻ hơn cả những mẫu xe cỡ A là Hyundai Grand i10 và Kia Morning.

Thị trường văn phòng cho thuê tại Cầu Giấy, Hà Nội sôi động tháng 6/2025
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tháng 6/2025, thị trường văn phòng cho thuê tại quận Cầu Giấy, Hà Nội đang khá sôi động. Nhiều tòa nhà văn phòng tọa lạc tại các vị trí đắc địa, thuận tiện về giao thông, đang thu hút lượng lớn khách thuê nhờ giá thuê cạnh tranh và cơ sở hạ tầng hiện đại.

BIDV, MB, SHB cảnh báo đến khách hàng có giao dịch mua bán vàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Nhiều ngân hàng đã khuyến cáo khách hàng cần tỉnh táo, tránh bị lợi dụng chiếm đoạt tài sản khi thực hiện giao dịch mua bán vàng.

Người tố cáo Công ty C.P. Việt Nam nhận tin vui trong hành trình điều trị suy thận giai đoạn 5
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày 9/6, thông tin từ Bảo hiểm Xã hội (BHXH) khu vực XXX (gồm TP Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang) cho biết, anh L.Q.N (người phản ánh vụ việc liên quan đến an toàn thực phẩm tại Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam) đã được cấp mới BHYT có hiệu lực từ ngày 1/6/2025.

Lịch cúp điện Bình Dương từ ngày 9 – 15/6/2025: Cúp điện 12 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và tuyến đường
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH – Theo lịch cúp điện của Tổng công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) thông báo, trong tuần nhiều khu vực thuộc Bình Dương sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 9/6: Vàng SJC, vàng nhẫn ra sao sau 1 tuần giảm sâu?
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay 9/6 dự báo tăng trở lại trong tuần này.

Xe ga 150cc giá 36 triệu đồng đẹp tựa Vespa, trang bị đỉnh cao hơn SH Mode, rẻ ngang Vision
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Xe ga 150cc thiết kế mang đậm phong cách châu Âu, đang khiến cho nhiều khách hàng đặc biệt chú ý nhờ sở hữu trang bị ấn tượng hơn Honda Vision hay thậm chí cả SH Mode.

Lịch cúp điện Cần Thơ từ ngày 9 – 15/6/2025: hàng loạt khách hàng nằm trong diện cúp điện liên tục
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.

Giá xe Wave Alpha 110 mới nhất giảm mạnh, rẻ hiếm thấy, Wave RSX và Future
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá xe Wave Alpha 110 mới nhất Giá xe Honda Wave Alpha 110 tiếp tục giảm mạnh tại đại lý, đặc biệt phiên bản mới Retro mới cũng vừa ra mắt với giá cực hấp dẫn.

Xe số 115cc giá 28 triệu đồng tại Việt Nam xịn hơn Honda Future, rẻ như Wave RSX đã xuất hiện tại đại lý khiến người mua xôn xao
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe số 115cc của Yamaha đã xuất hiện tại đại lý Việt và được mở bán với mức giá chỉ 28 triệu đồng, sẵn sàng cạnh tranh Honda Future.