Trời trở lạnh, chế biến thịt lợn theo cách này và ăn kèm kim chi, đảm bảo "đưa cơm" vô cùng
15 phút vào bếp là chị em sẽ có ngay bữa tối đủ thịt, đủ rau lại còn ngon miệng cực kỳ!
Ngày còn độc thân, câu hỏi ám ảnh chị em nhất có lẽ chính là "Hôm nay ăn gì nhỉ?". Đến lúc đã có gia đình, nỗi băn khoăn này vẫn không buông tha chúng ta mỗi ngày. Cái khác có chăng chỉ là ngày xưa mình không biết nên đi ăn ở đâu, thì giờ mình không biết nên nấu món gì.
Thi thoảng vào bếp thì vui, chứ ngày nào cũng tự tay nấu cơm cho gia đình, dù có đảm đang cách mấy cũng không thoát khỏi cảnh "bí ý tưởng".
Trong tuần bận rộn, tan làm về tới nhà cũng đã hơn 6h. Tuy nhiên với gợi ý này của chúng tôi, bạn vẫn có thể chuẩn bị bữa cơm đủ chất cho cả gia đình chỉ trong 15-20 phút vào bếp.
Thịt lợn kho xì dầu
Nguyên liệu
600gr thịt ba chỉ
1/2 củ hành tây
4 tép tỏi
1 thìa cà phê tương đậu
Đường kính, siro đường, xì dầu, rượu trắng, dầu hào, dầu vừng, hạt tiêu.
Chị em có thể mua các nguyên liệu này tại các siêu thị lớn.
Cách làm
- Bước 1: Luộc thịt
Cho 600gram thịt ba chỉ vào nồi, thêm 1/2 củ hành tây, 4 tép tỏi, 1 thìa cà phê tương dậu và đổ đầy nước. Đun sôi trong 8-10 phút để thịt chín kỹ.
- Bước 2: Làm sốt xì dầu
Sau khi luộc chín thịt, bạn để thịt nguội bớt rồi thái từng miếng nhỏ.
Để làm sốt: Cho vào chảo 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa cà phê siro đường, 4 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tỏi băm và thêm 2 muỗng canh nước luộc thịt.
Nguấy đều tay cho đến khi nước sốt sôi lăn tăn, sau đó đổ thịt vào và xào trong 2 phút để thịt ngấm nước sốt. Bày thịt ra đĩa và rắc thêm một ít vừng đen lên cho đẹp mắt. Vậy là chị e đã hoàn thành xong món thịt sốt xì dầu!
Trong khi làm món thịt này, chị em có thể tranh thủ luộc luôn rau cải để bữa ăn có thêm rau xanh. Luộc rau bằng chính nước luộc thịt giúp rau ngon và ngọt hơn.
Thịt sốt xì dầu không phải là một món ăn mới lạ nhưng hãy thử ăn kèm với kim chi hoặc dưa chua và bạn sẽ thấy món ăn vốn quen thuộc này ngon hơn rất nhiều đấy!
PV
Lộ 'bí kíp' làm món thịt ba chỉ chao riềng mẻ siêu ngon mà nhiều mẹ đảm đang săn lùng công thức
Mẹo nấu nướng - 8 giờ trướcGĐXH - Ba chỉ chao riềng mẻ là món ăn mang hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và vô cùng đưa cơm. Nếu các mẹ còn đang băn khoăn chưa biết công thức nào tạo nên món ăn kì diệu này thì tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.
Loại lá quen thuộc được coi là "thần dược" cứu làn da, mang làm đồ uống hay món ăn chống nắng đều tốt mà chẳng mấy người thử
Ăn - 13 giờ trướcNha đam là loại nguyên liệu rất tốt và lành, giúp da nhanh chóng "nhả nắng" mà không phải chị em nào cũng biết.
Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng
Ăn - 20 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 1 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 1 ngày trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
ĂnGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.