'Tròn mắt' với cách trình bày trái cây đẹp mê hồn của mẹ đảm ở Hà Nội, nhìn mà không nỡ ăn

Bất ngờ với giỏ lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp 'nghiêng nước nghiêng thành' của đầu bếp gia

GĐXH - Với tư duy nghệ thuật nhạy bén cùng sự sáng tạo tinh tế, dưới đôi bàn tay khéo léo của chị Nga, những thành phẩm cúng Rằm tháng 7 được cho ra đời với vẻ đẹp độc lạ, mềm mại, được ví von "đẹp nghiêng nước nghiêng thành".

Với sở thích liên quan đến bếp núc, nấu ăn hoặc làm bánh, bên cạnh đó, chị Ngọc Bích (SN 1988) rất thích bày biện các bữa ăn sao cho 'hút mắt' người nhìn. Mới đây, chị Bích đã chia sẻ về cách bày biện trái cây trên hội "Yêu bếp" với những đĩa hoa quả đẹp mắt, rất 'cuốn' người xem. Bài viết đã nhận được sự quan tâm đông đảo từ cộng đồng mạng và các mẹ đảm trên mạng xã hội.

Trao đổi với PV Gia đình và Xã hội, chị Bích chia sẻ: "Sở thích của tôi vốn là yêu thích những công việc liên quan đến bếp núc, lại thích đẹp mắt nữa nên bạn bè đặt cho biệt danh là 'Bích Bày Biện'. Tôi hiện đã có 3 cháu và chúng có sở thích ăn uống cũng rất đa dạng. Chình vì vậy, tôi thường xuyên mày mò, sáng tạo trong việc bày biện trái cây cũng như làm các món ăn khác".

Khi được hỏi về bí quyết sắp xếp hoa quả đẹp mắt, chị Bích nói: "Xuất phát từ việc làm hoa quả đẹp mắt thì điều đầu tiên là tôi rất thích hoa quả. Những loại hoa quả được lựa chọn kĩ lưỡng không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe khác nhau.

Với tính cách của tôi thì tôi rất thích những sản phẩm do chính tay mình làm ra vừa mang tính thẩm mĩ, vừa ngon. Chính vì vậy, tôi chủ yếu xem cách trình bày trái cây trên các trang mạng xã hội như Pinterest, Instagram... và 'ngấm' dần. Ngoài ra, tôi cũng hay mày mò xem cách bày biện qua các video ngắn cũng như trên youtube".

Bên cạnh đó, theo chị Bích, bí quyết thực sự để làm nên một thành phẩm hoa quả đẹp mắt, ấn tượng không có gì ngoài việc thực hành nhiều, làm nhiều, bày biện nhiều nên trong quá trình làm mình cải tiến, sáng tạo và nâng cao kỹ năng cũng như chất lượng của thành phẩm.

Ngoài ra, khi sắp xếp trái cây, chị Bích chia sẻ rằng màu sắc của trái cây khi phối với nhau cũng là điều cực kì quan trọng. Khi bày hoa quả phải bày theo cách xác định các loại quả chính, dùng quy tắc đối xứng để bày các loại quả cho đĩa trái cây cân đối, đẹp mắt. Đồng thời, khi bày thì luôn chọn các loại hoa quả to nhỏ khác nhau để xếp cho đĩa trái cây đầy đặn và hấp dẫn.

Chị Bích chia sẻ thêm: "Trái cây dù cắt tỉa hay không cắt thì quan trọng nhất vẫn phải tươi, ngon thì khi bày lên nhìn mới đẹp. Còn về kinh nghiệm cắt tỉa hay bày biện trái cây, tôi nghĩ cũng giống như việc nấu ăn, cắm hoa hay trang trí nhà cửa, cứ làm nhiều thì sẽ có kinh nghiệm.

Tôi thường gọi đó là trăm hay không bằng tay quen. Tất nhiên, không phủ nhận một sản phẩm mang tính duy mĩ thì bản thân người làm cũng cần có gu và có sự sáng tạo để cho ra những sản phẩm đẹp mắt".

Dưới đây là một số hình ảnh về cách bày trí trái cây 'hút mắt' người xem của chị Ngọc Bích, các mẹ đảm có thể xem và tham khảo ngay:

10 cách 'hô biến' bánh chưng thừa thành món ngon mới toanh, ăn cả tuần cũng không ngán

GĐXH - "Bánh chưng thừa sau Tết giải quyết thế nào?" là một câu hỏi rất lớn đối với các đầu bếp tại gia. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon mới toanh được biến tấu từ bánh chưng, giúp cả gia đình 'xóa bay' ngán ngẩm, càng ăn càng cuốn.

Nhiều giỏ lễ đầu năm đẹp mắt, giá dao động từ hơn 400.000 đồng đến vài triệu đồng

GĐXH - Hiểu được tâm lý ưa chuộng mẫu mã và chất lượng của người tiêu dùng, chị Nga (ở Hà Nam) đã cho 'ra đời' nhiều giỏ quà độc lạ, đẹp mắt để thu hút khách hàng; mức giá dao động của các kệ lễ từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng.

Năm đầu về làm dâu, Doãn Hải My khoe mâm cỗ Tết sớm, toàn đặc sản Thái Bình

GDXH - Cuộc sống của Doãn Hải My sau khi kết hôn với Đoàn Văn Hậu không có quá nhiều thay đổi, ngày càng đảm đang. Hết cắm hoa, trang trí cho căn nhà nhỏ, tiểu thư Hà thành cũng rất chăm về thăm bố mẹ chồng ở Thái Bình.