Trứng kết hợp cùng nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn ngon bổ tuyệt vời
Trứng chiên hàu, bạn đã thử bao giờ chưa?
Trứng chiên là món ăn đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta, đặc biệt là trong những lúc quá bận rộn vì thời gian chế biến chẳng tốn bao lâu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món trứng chiên hàu, lá lốt. Thao tác cũng đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm ngon ngọt hơn hẳn, cũng rất tốt cho sức khỏe.
Trứng chiên hàu
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng chiên hàu
3-4 quả trứng, 1 gói thịt hàu sữa (300gr thịt hàu), 10gr lá lốt (không bắt buộc), 1 củ hành tím và gia vị (mắm, hạt nêm)
Cách làm trứng chiên hàu
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa thịt hàu với nước khoảng 2-3 lần, rửa thật nhẹ nhàng để không làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn thả hàu vào nồi nước sôi, chần khoảng 10 giây rồi vớt ra và để ráo.
Rửa hàu với nước và chần qua nước sôi để khử mùi tanh, đồng thời loại bỏ chất bẩn (Nguồn: @camcam_say_hi)
Tiếp theo, bạn cho 3-4 quả trứng vào bát cùng 1 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đánh đều để các nguyên liệu quện vào nhau. Nếu có dùng lá lốt, bạn rửa sạch và thái lá lốt thành dạng sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
- Bước 2: Chiên trứng với hàu
Bạn cho vào bát trứng đã đánh bông phần hàu đã sơ chế và lá lốt (nếu có), dùng đũa khuấy thật nhẹ nhàng, tránh làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành tím đã thái nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn đổ bát trứng trộn hàu vào chảo, dàn đều. Giảm lửa và chiên vàng đều 2 mặt là được.
Xong rồi đó! (Nguồn: @camcam_say_hi)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng chiên hàu rồi đấy. Làm theo công thức này, món trứng chiên sẽ ngon ngọt, bổ dưỡng hơn. Nếu không thích vị lá lốt hoặc không kịp mua lá lốt cũng không sao, chỉ cần trứng với hàu thôi là món ăn đã đủ ngon rồi.
Ngoài ra, nếu muốn giảm dầu mỡ, bạn có thể hấp hàu với trứng cùng hành tím băm nhỏ và mắm, hạt nêm. Thao tác hoàn toàn tương tự món hàu chiên trứng, chỉ cần thay thao tác chiên bằng cách hấp cách thủy là được.
Có thể bạn chưa biết: Hàu là thực phẩm nổi tiếng trong việc hỗ trợ sức khỏe cho nam giới, vì chứa hàm lượng kẽm lớn. Kẽm là chất dinh dưỡng giúp cho nội tiết tố testosterone của nam giới được ổn định, hỗ trợ cải thiện chất lượng tinh trùng. Ngoài ra, hàu cũng cung cấp 1 lượng lớn Vitamin B12. Đây là dưỡng chất quan trọng để duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp quá trình trao đổi chất và hình thành tế bào máu dễ dàng hơn.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món trứng chiên hàu này nhé!
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 15 giờ trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Cách chọn mua và giữ hành, tỏi khô không mốc hiệu quả, đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều bà nội trợ gặp phải tình trạng hành tỏi khô bị mề, ẩm mốc hoặc lên mầm chỉ sau thời gian ngắn mua về. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một cách bảo quản hiệu quả, nhanh chóng và đơn giản thì hãy đọc bài viết sau.
Bí quyết làm món 'sữa trắng' từ cá diếc và củ cải: Thuốc bổ cho dạ dày, cả nhà tấm tắc khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcKhông cần cao lương mỹ vị, chỉ với những nguyên liệu mộc mạc, rẻ tiền, bạn vẫn có thể tạo ra một bát "canh sữa" trắng trong, ngọt thanh, vừa giúp ấm người lại cực kỳ tốt cho tiêu hóa.
"Cứu cánh" cho hội Cú Đêm: 7 công thức "nước thần" giúp thải độc gan, mắt sáng, da dẻ hồng hào bất chấp deadline dí
Ăn - 2 ngày trướcĐừng uống cà phê nữa! Đây mới là 7 loại trà "hồi sinh" nhan sắc cho những nàng hay thức khuya.
Loại cá được ví như 'ngọc trong suốt' chỉ xuất hiện một mùa khiến thực khách 'săn lùng' ráo riết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhờ giàu đạm, ít béo, thịt mềm và dễ tiêu hóa, loại cá này được xem là lựa chọn lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ chế biến trong bữa cơm gia đình.
Chỉ với 3 cách bảo quản này, bạn đã có cà chua để dành dùng quanh năm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Việc bảo quản cà chua đúng cách không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn sàng cho mọi món ăn.
Bữa sáng nhanh 'thần tốc': Chỉ cần làm sẵn bảo quản trong ngăn đông, mỗi sáng dùng nồi chiên không dầu 10 phút là xong
Ăn - 2 ngày trướcGần đây tôi đã khám phá ra một "vị cứu tinh bữa sáng" giúp tôi thoát khỏi vòng xoáy "ăn gì" mỗi ngày!
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
