Trứng kết hợp cùng nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn ngon bổ tuyệt vời
Trứng chiên hàu, bạn đã thử bao giờ chưa?
Trứng chiên là món ăn đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta, đặc biệt là trong những lúc quá bận rộn vì thời gian chế biến chẳng tốn bao lâu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món trứng chiên hàu, lá lốt. Thao tác cũng đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm ngon ngọt hơn hẳn, cũng rất tốt cho sức khỏe.
Trứng chiên hàu
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng chiên hàu
3-4 quả trứng, 1 gói thịt hàu sữa (300gr thịt hàu), 10gr lá lốt (không bắt buộc), 1 củ hành tím và gia vị (mắm, hạt nêm)
Cách làm trứng chiên hàu
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa thịt hàu với nước khoảng 2-3 lần, rửa thật nhẹ nhàng để không làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn thả hàu vào nồi nước sôi, chần khoảng 10 giây rồi vớt ra và để ráo.
Rửa hàu với nước và chần qua nước sôi để khử mùi tanh, đồng thời loại bỏ chất bẩn (Nguồn: @camcam_say_hi)
Tiếp theo, bạn cho 3-4 quả trứng vào bát cùng 1 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đánh đều để các nguyên liệu quện vào nhau. Nếu có dùng lá lốt, bạn rửa sạch và thái lá lốt thành dạng sợi nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
- Bước 2: Chiên trứng với hàu
Bạn cho vào bát trứng đã đánh bông phần hàu đã sơ chế và lá lốt (nếu có), dùng đũa khuấy thật nhẹ nhàng, tránh làm hàu bị vỡ. Sau đó, bạn cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành tím đã thái nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn đổ bát trứng trộn hàu vào chảo, dàn đều. Giảm lửa và chiên vàng đều 2 mặt là được.
Xong rồi đó! (Nguồn: @camcam_say_hi)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng chiên hàu rồi đấy. Làm theo công thức này, món trứng chiên sẽ ngon ngọt, bổ dưỡng hơn. Nếu không thích vị lá lốt hoặc không kịp mua lá lốt cũng không sao, chỉ cần trứng với hàu thôi là món ăn đã đủ ngon rồi.
Ngoài ra, nếu muốn giảm dầu mỡ, bạn có thể hấp hàu với trứng cùng hành tím băm nhỏ và mắm, hạt nêm. Thao tác hoàn toàn tương tự món hàu chiên trứng, chỉ cần thay thao tác chiên bằng cách hấp cách thủy là được.
Có thể bạn chưa biết: Hàu là thực phẩm nổi tiếng trong việc hỗ trợ sức khỏe cho nam giới, vì chứa hàm lượng kẽm lớn. Kẽm là chất dinh dưỡng giúp cho nội tiết tố testosterone của nam giới được ổn định, hỗ trợ cải thiện chất lượng tinh trùng. Ngoài ra, hàu cũng cung cấp 1 lượng lớn Vitamin B12. Đây là dưỡng chất quan trọng để duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp quá trình trao đổi chất và hình thành tế bào máu dễ dàng hơn.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món trứng chiên hàu này nhé!
Món ngon ngày lạnh: Cách làm sạch bì lợn không còn bị hôi và gợi ý 2 món ngon ấm bụng dễ làm
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Bì lợn là nguyên liệu rẻ tiền, làm được nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu sơ chế không kỹ, lông và tạp chất còn sót lại có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là hướng dẫn làm sạch bì lợn đúng cách và gợi ý hai món ngon dễ làm tại nhà.
Người bị bệnh này khi ăn hạt chia cần lưu ý những điều sau
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Hạt chia là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều omega-3, chất xơ, protein, canxi và chất chống oxy hóa. Dưới đây là nhóm người cần lưu ý trước khi dùng hạt chia để sử dụng an toàn và hiệu quả hơn.
Những hình ảnh món ăn đẹp mãn nhãn tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm nay thu hút gần 20 nghìn lượt khách đến thăm quan, thưởng thức các món ăn đa dạng, đặc trưng của nhiều quốc gia.
Loại rau thả lẩu hải sản khiến bổ dưỡng hơn, thơm ngon khó cưỡng, ngăn ngừa hấp thu chất béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lẩu hải sản được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vị ngọt và giá trị dinh dưỡng của hải sản, mà còn bởi sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm, trong đó có các loại rau.
Người suy thận nên ăn loại rau gì, củ gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau xanh luôn được coi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nhưng đối với bệnh nhân suy thận, việc tiêu thụ rau xanh phải là một lựa chọn an toàn.
Muốn bổ máu theo cách tự nhiên nên ăn gì? 4 món ngon dưới đây cực dễ làm, ngon miệng mà hỗ trợ bổ máu hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài táo đỏ, ngải cứu, bạn còn có lựa chọn khác nếu muốn bổ máu một cách tự nhiên thông qua ăn uống.
Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh, lưu ngay cách chế biến để giữ trọn vị
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Rau cải cúc đang vào mùa ngon nhất. Loại rau được ví như “vua hoàng đế”có đầy ở chợ Việt giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, cải thiện giấc ngủ ngày lạnh… càng tốt hơn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến trọn vị dưới đây.
Tưởng trà xanh là vua chống oxy hóa, ai ngờ loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán mới là quán quân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại rau này đang được nhiều nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là có khả năng chống oxy hóa vượt trội hơn cả trà xanh.
Chỉ từ 25.000 đồng/bó, đặc sản 'sâm trong nước' của Ninh Bình chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Xuất hiện chỉ khoảng hơn tháng trong năm nhưng củ niễng Ninh Bình lại khiến dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông. Loại củ được ví “sâm trong nước” ấy dùng chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền với giá chỉ khoảng 25.000 – 50.000 đồng/bó.
Bí quyết chọn rau ăn lẩu mắm chuẩn vị miền Tây, giúp cân bằng dinh dưỡng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.
Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong
Mẹo nấu nướngChỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.
