Tự nấu chè đậu xanh hạt sen giải nhiệt ngày hè nóng bức

| Ăn

Ngày hè nóng oi vừa đi ngoài đường về nếu có một cốc chè đậu xanh hạt sen bạn sẽ cảm thấy hạ nhiệt ngay. Món chè này vừa thơm ngon, ngọt mát, lại có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

-Hạt sen tươi (150g)

-Đường phèn (150g)

-Hạt đậu xanh (100g)

-Muối, vani.

Cách nấu:

-Bước 1: Đậu xanh lựa bỏ hạt xấu, rửa sạch, ngâm vài giờ cho đậu nở.

-Bước 2: Hạt sen tươi rửa sạch để ráo.

-Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi đun lửa lớn vài phút, vớt bọt xong thì hạ lửa nhỏ xuống, tiếp tục đun đến khi đậu mềm. Cho hạt sen vô đun thêm khoảng 10p, kế đến cho đường phèn, tí muối vào, chờ đường tan, cho vani vào rồi tắt bếp. Thế là bạn có thể múc chè ra cốc rồi thưởng thức. Có thể cho thêm ít đá ăn cho mát.

Theo Báo pháp luật

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Mẹo kho cá thịt chắc xương nhừ: Thời gian ướp chuẩn và bí quyết chêm nước không bị tanh

Mẹo kho cá thịt chắc xương nhừ: Thời gian ướp chuẩn và bí quyết chêm nước không bị tanh

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Cá kho là món ăn dân dã, đưa cơm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển lạnh. Tuy nhiên, không ít người vẫn loay hoay vì khúc cá kho xong dễ bị vỡ nát, bở bã hoặc còn mùi tanh. Việc hiểu rõ thời gian ướp chuẩn xác và kỹ thuật chọn nhiệt độ nước chêm vào nồi sẽ quyết định trực tiếp đến độ săn chắc, đậm vị của món ăn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.