Tự nấu cơm mang đi làm, mẹ 8X giảm 15 kg sau 9 tháng
Hà NộiTừ chỉ số đường huyết, mỡ máu ở mức báo động, Trang Đỗ, 37 tuổi, giảm 15 kg và cải thiện sức khỏe nhờ thay đổi lối sống.
Là nhân viên kinh doanh của một công ty sữa, Trang thường xuyên di chuyển, ăn uống thất thường, chủ yếu là đồ hàng quán. Trước khi sinh con, Trang nặng 48 kg. Sau đó, do thói quen 'thích gì ăn nấy' và cố gắng ăn nhiều để có sữa cho con, cân nặng của cô tăng dần lên 73 kg. Mức cân này duy trì suốt nhiều năm, cho đến khi Trang quyết định giảm cân cách đây hơn một năm.
Bước ngoặt đến sau một lần khám sức khỏe định kỳ. Kết quả cho thấy cô bị đường huyết cao, rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ. "Lúc đó tôi thực sự hoảng sợ. Tôi nhận ra nếu không thay đổi, sức khỏe sẽ còn xấu đi nhiều", Trang nói.
Từ đó, cô chủ động kiểm soát bữa ăn bằng cách chuẩn bị hộp cơm mang theo mỗi ngày. Việc nấu ăn giúp cô điều chỉnh khẩu phần, hạn chế dầu mỡ và tránh ăn quá nhiều khi đói.
Buổi tối, Trang lên thực đơn, chia sẵn thực phẩm theo định lượng. Sáng hôm sau, cô nấu chung cho cả gia đình, phần của Trang được giảm gia vị, ít dầu mỡ hơn những thành viên khác. Cô cũng chú trọng chọn hộp đựng chất lượng cao để đảm bảo an toàn khi hâm nóng bằng lò vi sóng. "Tôi cố gắng nấu đa dạng để bữa cơm có màu sắc, đủ chất mới duy trì được lâu", mẹ 8X cho biết.
Trang Đỗ ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ và protein trong mỗi bữa ăn. Để tránh nhàm chán, cô không loại bỏ hoàn toàn món xào, rán mà chỉ ăn với lượng nhỏ.
Cuối tuần, cô vẫn ăn vặt cùng con, sau đó quay lại chế độ sinh hoạt cũ vào các ngày trong tuần. Khi đi công tác không mang theo cơm, cô áp dụng nguyên tắc ăn rau trước, đến đạm rồi mới ăn tinh bột.
Song song với ăn uống, Trang cũng duy trì tập luyện thể dục mỗi ngày khoảng một tiếng, chủ yếu là tập yoga và đi bộ mỗi tối cùng gia đình.
Trang Đỗ cho biết, gia đình là chỗ dựa quan trọng trong quá trình giảm cân. Dịp nghỉ hè, con gái lớn của Trang thường phụ mẹ nấu cơm, chia khẩu phần và nhắc ăn đúng giờ. "Nhờ sự ủng hộ của người thân, tôi không bị bỏ cuộc giữa chừng", mẹ hai con nói.
Sau gần 9 tháng duy trì hộp cơm văn phòng kết hợp tập luyện, Trang giảm 15 kg, từ 73 kg xuống 58 kg. Khi đi khám tổng quát lại, các chỉ số đường huyết, mỡ máu trở về ngưỡng bình thường. Hiện cô đặt mục tiêu giảm thêm xuống 52 kg để đạt vóc dáng và sức khỏe lý tưởng hơn. "Tôi thấy cơ thể nhẹ nhõm, ngủ ngon hơn và ít mệt mỏi khi di chuyển, gặp gỡ khách hàng", cô cho biết.
Nhìn lại quá trình giảm cân, Trang cho rằng điều quan trọng nhất là thay đổi theo hướng phù hợp, bền vững. Cô khuyến nghị mỗi người nên cân nhắc tình trạng sức khỏe, mức vận động và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn. Việc cắt giảm calo quá đột ngột hoặc thực đơn thiếu nhóm chất cần thiết có thể gây mệt mỏi, rối loạn chuyển hóa, thậm chí làm bệnh nền nặng hơn.
Theo khuyến cáo của Bộ Y tế Việt Nam năm 2022, giảm cân 5-15% trong khoảng 6 tháng là mức giảm thực tế và đã được chứng minh mang lại lợi ích sức khỏe. Tốc độ giảm cân của Trang cũng nằm trong ngưỡng an toàn mà Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến nghị, từ 0,45-0,9 kg mỗi tuần. Ngoài ra, nghiên cứu của CDC cũng cho thấy tập thể dục thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống giúp giảm cân, kiểm soát các bệnh lý liên quan đến gan nhiễm mỡ và cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch, huyết áp, cholesterol và đường huyết. Để giảm cân bền vững, Bộ Y tế Việt Nam khuyến cáo chế độ ăn cân đối với đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng. Cụ thể, cần hạn chế chất béo, tăng cường protein từ cá, thịt nạc, trứng, đậu, kết hợp với rau xanh và trái cây để bổ sung chất xơ.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 1 ngày trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
