Hà Nội
23°C / 22-25°C

Từ vụ nam thanh niên sốc phản vệ khi thái hành nấu cơm, chuyên gia chỉ rõ tác dụng phụ không ngờ

GiadinhNet – Sốc phản vệ có thể xảy ra bất cứ lúc nào và hậu quả vô cùng nguy hiểm nếu không được cấp cứu kịp thời.

Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa cấp cứu một nam bệnh nhân (25 tuổi) bị sốc phản vệ sau khi thái hành nấu cơm.

Người nhà cho biết, khoảng 10 phút sau khi thái một củ hành ta để nấu cơm, bệnh nhân bắt đầu có dấu hiệu sưng nề mặt, mắt. Tình trạng này ngày càng nghiêm trọng nên gia đình ngay lập tức đưa đến viện cấp cứu.

Tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ nhận định bệnh nhân bị sốc phản vệ nặng, lập tức cấp cứu theo phác đồ sốc phản vệ. Khoảng 20 phút sau cấp cứu, bệnh nhân dần ổn định.

Từ vụ nam thanh niên sốc phản vệ khi thái hành nấu cơm, chuyên gia chỉ rõ tác dụng phụ không ngờ - Ảnh 2.

Bệnh nhân thời điểm nhập viện Đa khoa Hùng Vương, Phú Thọ cấp cứu. Ảnh: VNN

Theo các bác sĩ, sốc phản vệ có thể xảy ra bất cứ lúc nào và hậu quả vô cùng nguy hiểm nếu không được cấp cứu kịp thời. Do đó, khi tiếp xúc với các dị nguyên như: ong đốt, kiến đốt, tiêm, uống thuốc, ăn các loại thực phẩm... nếu cơ thể có dấu hiệu bất thường sau cần đến đưa đến các cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu:

Những dấu hiệu sớm của sốc phản vệ bao gồm: Bồn chồn, khó thở, hốt hoảng, phù nề thanh khí quản, suy tim cấp, nhịp tim nhanh, tay chân lạnh, truỵ mạch,...

Thời gian diễn biến của sốc phản vệ kéo dài từ vài giây đến 30 phút, tốc độ sốc càng nhanh thì tiên lượng càng xấu.

Tác dụng phụ không ngờ của hành với sức khỏe

Hành có nhiều lợi ích về sức khoẻ. Các nghiên cứu đã gợi ý mối liên quan giữa các chất trong củ hành và ức chế sự phát triển của ung thư, cũng như cải thiện giấc ngủ và tâm trạng, đầy lùi triệu chứng cảm cúm và viêm nhiễm trong cơ thể. Ngoài ra, vì cũng là nguồn rất quan trọng cung cấp vitamin C, một chất tạo collagen, củ hành có thể đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc tóc và da.

Từ vụ nam thanh niên sốc phản vệ khi thái hành nấu cơm, chuyên gia chỉ rõ tác dụng phụ không ngờ - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên theo Đông y, hành có tính ấm nên được khuyến cáo tránh dùng cho người có dương thịnh, hỏa bốc. Ăn quá nhiều sẽ gây phản tác dụng như có thể làm mắt mờ, tóc chóng bạc, thậm chí cản trở ra mồ hôi.

Phụ nữ có kinh sớm, kinh nhiều cũng nên tránh ăn nhiều hành. Ngoài ra, không được dùng hành cũng mật ong và không được dùng ở người huyết áp cao.

Một số cách để không bị cay xè mắt khi cắt hành

Thủ phạm gây ra sự khó chịu của chúng ta khi thái hành có tên gọi là S-oxit propanethion, còn được gọi là yếu tố gây chảy nước mắt (Lachrymatory Factor - LF). Khi thái hành, các tế bào bên trong củ hành sẽ bị vỡ, khi tiếp xúc với giác mạc, các đầu mút thần kinh ở đây báo hiệu với não rằng đã có một chất kích thích, tín hiệu truyền ngược từ não xuống các tuyến nước mắt. Kết quả là bạn sẽ bắt đầu chớp mắt và chảy nước mắt để loại bỏ chất gây kích ứng ra khỏi giác mạc.

Để cải thiện tình trạng cay mắt, bạn có thể dùng một trong số mẹo nhỏ sau:

Từ vụ nam thanh niên sốc phản vệ khi thái hành nấu cơm, chuyên gia chỉ rõ tác dụng phụ không ngờ - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

- Nhúng nước khi cắt, hoặc có thể cắt trong thau nước vì nước sẽ khiến một lượng axit lưu huỳnh hòa tan trước khi tiếp xúc với mắt, giúp hạn chế được lượng khí tạo thành axit sulfuric, giúp mắt đỡ cay hơn rất nhiều.

- Có thể để lạnh hành trước khi cắt, giúp các cấu trúc tế bào của nó sẽ chậm phản ứng hơn từ đó ít gây cay mắt hơn. Do đó, nên bỏ hành vào tủ lạnh khoảng 15 đến 20 phút trước khi đem sơ chế.

- Cẩn thận với phần gốc hành do lưu huỳnh tập trung nhiều hơn ở phần này. Do đó, có thể cắt gốc hành lúc gần xong hoặc nếu không có thể cắt trước phần gốc hành trong nước để thoải mái cắt phần còn lại.

- Ngoài ra có thể sử dụng quạt thổi khi cắt để có thể thổi bay những khí gây cay theo hướng ngược với mắt và giúp mắt đỡ cay hơn.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tiêm vaccine COVID-19 mũi 4 cần làm gì để không mệt, hạn chế tác dụng phụ?

Tiêm vaccine COVID-19 mũi 4 cần làm gì để không mệt, hạn chế tác dụng phụ?

Sống khỏe - 1 giờ trước

GiadinhNet - Trước thông tin xuất hiện các ca mắc COVID-19 mang biến chủng BA.4, BA.5, lo ngại tái bùng phát dịch COVID-19, nhiều người dân đã nhận thức được việc tiêm vaccine COVID-19 mũi 4 là cần thiết.

Thoái hóa đốt sống cổ - Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Thoái hóa đốt sống cổ - Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Sống khỏe - 3 giờ trước

Thoái hóa đốt sống cổ là bệnh lý xương khớp phổ biến ngày càng trẻ hóa tại Việt Nam. Bệnh có nguy cơ làm mất cảm giác các chi, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến bại liệt. Tìm hiểu ngay triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị bệnh qua bài viết sau đây.

Những việc cần tuyệt đối tránh làm sau khi ăn kẻo tổn thọ, bệnh tật đầy người

Những việc cần tuyệt đối tránh làm sau khi ăn kẻo tổn thọ, bệnh tật đầy người

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

Sau bữa ăn là thời điểm cơ thể khá nhạy cảm do cần có thời gian để xử lý và chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Nếu làm những việc này sau khi ăn là bạn đang tự hại sức khỏe của chính mình.

Những thói quen xấu làm não nhanh "xuống dốc", 7 việc cần làm ngay từ khi 30 tuổi kẻo muộn

Những thói quen xấu làm não nhanh "xuống dốc", 7 việc cần làm ngay từ khi 30 tuổi kẻo muộn

Sống khỏe - 5 giờ trước

GiadinhNet - Sinh, lão, bệnh, tử là quy luật tự nhiên và bộ não của chúng ta cũng vậy. Bộ não con người đạt đến đỉnh cao nhất vào khoảng 22 tuổi, sau đó bắt đầu từ từ già đi.

Giữa vô vàn sản phẩm ăn ngon tại sao mẹ Việt lại chọn Siro ăn ngon 3 tác động

Giữa vô vàn sản phẩm ăn ngon tại sao mẹ Việt lại chọn Siro ăn ngon 3 tác động

Sống khỏe - 5 giờ trước

Fitobimbi Appetito - Siro ăn ngon 3 tác động là sản phẩm tự hào có trong phác đồ mới nhất của Viện dinh dưỡng dưỡng Quốc Gia dành cho trẻ biếng ăn. Sản phẩm được tin dùng bởi hàng triệu mẹ Việt. Vậy lý do gì mà giữa vô vàn sản phẩm ăn ngon – Siro ăn ngon 3 tác động lại được ưa chuộng đến vậy?

4 thói quen ăn sáng khiến đường huyết tăng vọt

4 thói quen ăn sáng khiến đường huyết tăng vọt

Sống khỏe - 5 giờ trước

Đây là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người tăng nguy cơ mắc tiểu đường đáng tiếc.

Bộ Y tế đề xuất chưa công bố hết dịch COVID-19

Bộ Y tế đề xuất chưa công bố hết dịch COVID-19

Sống khỏe - 15 giờ trước

Bộ Y tế vừa có văn bản trình Chính phủ các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19 trong tình hình mới. Trong đó, Bộ Y tế đề xuất chuyển từ phòng chống đại dịch sang quản lý bền vững và chưa công bố hết dịch COVID-19.

Chưa có bằng chứng virus Langya lây từ người sang người

Chưa có bằng chứng virus Langya lây từ người sang người

Y tế - 15 giờ trước

Theo báo cáo được đăng trên Tạp chí Y học New England, hàng chục ca mắc bệnh do nhiễm một loại virus có tên là Langya, trước đó được tìm thấy ở chuột chù, đã được ghi nhận ở Trung Quốc. Tuy nhiên, đến nay các nhà khoa học chưa tìm được bằng chứng cho thấy khả năng loại virus này có thể lây từ người sang người.

Có phải đổ mồ hôi là cơ thể đang giải độc? 4 kiểu đổ mồ hôi có thể là dấu hiệu của bệnh tật hoặc ung thư

Có phải đổ mồ hôi là cơ thể đang giải độc? 4 kiểu đổ mồ hôi có thể là dấu hiệu của bệnh tật hoặc ung thư

Sống khỏe - 17 giờ trước

GiadinhNet - 99% mồ hôi là nước và 1% còn lại là urê, axit lactic, natri clorua và các thành phần khác, không phải là chất độc như người ta vẫn nghĩ.

Những hệ lụy khủng khiếp khi giới trẻ hít bóng cười, nhiều người vẫn nghĩ "vô hại"

Những hệ lụy khủng khiếp khi giới trẻ hít bóng cười, nhiều người vẫn nghĩ "vô hại"

Sống khỏe - 18 giờ trước

GiadinhNet - Việc sử dụng N2O kéo dài hoặc lạm dụng với mục đích giải trí không được kiểm soát có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về thần kinh, tim mạch, ức chế não, thậm chí gây tử vong.

Top