Tags:
Tuyệt chiêu làm món thịt gà nấu đông ngon tại nhà
Thịt đông là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Hãy cùng thực hiện cách làm thịt gà nấu đông thơm ngon cho ngày tết.
Để làm được món thịt gà nấu đông thơm ngon, bổ dưỡng các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
-Thịt gà: 700g (1/2 con gà), bạn nên chọn loại gà trống thiến sẽ khiến thịt ngon hơn và dai hơn.
-Nấm hương, mộc nhĩ…
- Các loại gia vị: muối, hạt tiêu, mắm…
Cách làm món thịt gà nấu đông ngon
Thịt gà các bạn có thể mua về tự làm hoặc mua sẵn tại các hệ thống cửa hàng, siêu thị. Sau khi mua gà về các bạn rửa sạch và loại bỏ những lớp mỡ thừa trên thịt.
Ướp muối và để trong tủ lạnh để miếng thịt được săn chắc trông sẽ đẹp măt hơn. Bạn có thể chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc có thể lọc thịt và xương riêng ra.
Nấm hương, mộc nhĩ bạn ngâm mềm rôi sửa sạch, cắt bỏ phần chân rồi cắt thành sợi, đối với nấm hương thì bổ đôi.
Sau đó các bạn tiến hành ướp thit gà với 1 thìa mắm, 1 thìa muối và 1 chút hạt tiêu ướp trong khoảng 15-20p. Tiếp đó, cho gà vào chảo dầu sôi đảo đều cho miếng thịt săn lại rồi cho vào nồi nước ninh cho mềm.
Bạn lưu ý khi thịt gà sôi mềm bạn hớt hết phần bọt ra rồi mới cho nấm hương và mộc nhĩ vào để không làm chúng bị nhũn quá mà vẫn giữ được vị thơm.
Trong quá trình đun bạn nên để lửa vừa phải, khi sôi nên cho lửa nhỏ bớt vì như vậy sẽ làm cho miếng thịt được mềm và chín từ từ.
Khi thịt gà đã chín, bạn chuẩn bị bát hoặc khuôn rồi múc thịt vào đó để nguội rồi bọc cẩn thận cất vào tủ lạnh để qua đêm.
Vậy là bạn đã có được món thịt gà đông thơm ngon hấp dẫn trên mâm cơm ngày tết. Bạn có thể kết hợp với dưa hoặc hành muối để giúp món ăn hấp dẫn và ngon hơn.
Theo GĐVN
Bình luận
Ý kiến của bạn
Loại quả nhiều bố mẹ bỏ ra khỏi thực đơn vì kiêng cho sĩ tử trong mùa thi, thực chất lại rất cần cho não bộ
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Kiêng ăn trứng sợ bị điểm 0, kiêng ăn chuối sợ trượt vỏ chuối, kiêng ăn bí vì sợ tắc tịt ý tưởng… là những điều được không ít người truyền miệng nhau khi có các con đến kỳ thi tuyển.
Những sai lầm khi luộc vịt khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở
Ăn - 15 giờ trướcTrong bữa ăn gia đình, món vịt luộc không phổ biến bằng gà luộc, do đó người nấu rất dễ mắc những sai lầm khi luộc vịt dưới đây, khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở.
Thí sinh bị ốm trong lúc thi, gợi ý những món ăn, thực phẩm dưới đây giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Nếu thí sinh không may bị ốm trong lúc thi, bạn nên ưu tiên các món ăn, thực phẩm dễ tiêu hóa, nhiều chất dinh dưỡng và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Quy tắc dùng dao nĩa khi ăn đồ Tây
Ăn - 18 giờ trướcCó mấy loại dao, nĩa, thìa, dùng loại nào cho món nào, cách cầm ra sao mới thanh lịch..., có nhiều quy tắc dùng dao nĩa mà bạn nên biết khi ăn đồ Tây.
Các loại đồ uống giúp sĩ tử giải nhiệt trước khi đi thi
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Thời gian này, các học sinh chuẩn bị bước vào giai đoạn thi cử, dưới tiết trời nắng nóng, cơ thể dễ mất nước. Vì vậy, việc bổ sung những loại thức uống giải nhiệt cũng là biện pháp tốt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể được khỏe mạnh, đầu óc được tỉnh táo.
Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P, chuyên gia nói gì về tác hại khi ăn phải thịt và xúc xích, sản phẩm chế biến sẵn 'bẩn'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?
Món ăn lạ lùng chồng Việt kiều Canada của Hoa hậu Diễm Hương làm cho vợ hóa ra là món ăn quen thuộc với nhiều người
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chồng giỏi nấu ăn nhưng chỉ với món giản dị, đậm chất miền Tây lại khiến Diễm Hương khoái chí.
Mách bạn cách chọn vải thiều ngon
Ăn - 1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết cách chọn vải thiều sao cho thật ngon, tươi và ngọt lịm tự nhiên, một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn.
Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P: Cách đơn giản dễ nhận biết thực phẩm không an toàn, chỉ cần nhìn mắt thường cũng nhận ra
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để nhận biết thực phẩm không đảm bảo, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng, kết cấu và bao bì. Thực phẩm không đảm bảo có thể có mùi hôi, vị lạ, màu sắc không tự nhiên, kết cấu bất thường (ví dụ: nhớt, dính, nhũn) hoặc bao bì bị phồng, rỉ sét, rách.
6 loại thực phẩm giúp sĩ tử duy trì sự tỉnh táo và tập trung trong suốt mùa thi, phụ huynh nên cân nhắc trong bữa ăn cho con
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thi là giai đoạn quan trọng, đòi hỏi sự tập trung cao độ và sức khỏe tốt để đạt hiệu quả học tập tối ưu. Một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp sĩ tử tăng cường trí nhớ, duy trì sự tỉnh táo và tập trung, cải thiện hiệu suất học tập.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
