Tags:
Tuyệt chiêu làm món thịt gà nấu đông ngon tại nhà
Thịt đông là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Hãy cùng thực hiện cách làm thịt gà nấu đông thơm ngon cho ngày tết.
Để làm được món thịt gà nấu đông thơm ngon, bổ dưỡng các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
-Thịt gà: 700g (1/2 con gà), bạn nên chọn loại gà trống thiến sẽ khiến thịt ngon hơn và dai hơn.
-Nấm hương, mộc nhĩ…
- Các loại gia vị: muối, hạt tiêu, mắm…
Cách làm món thịt gà nấu đông ngon
Thịt gà các bạn có thể mua về tự làm hoặc mua sẵn tại các hệ thống cửa hàng, siêu thị. Sau khi mua gà về các bạn rửa sạch và loại bỏ những lớp mỡ thừa trên thịt.
Ướp muối và để trong tủ lạnh để miếng thịt được săn chắc trông sẽ đẹp măt hơn. Bạn có thể chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc có thể lọc thịt và xương riêng ra.
Nấm hương, mộc nhĩ bạn ngâm mềm rôi sửa sạch, cắt bỏ phần chân rồi cắt thành sợi, đối với nấm hương thì bổ đôi.
Sau đó các bạn tiến hành ướp thit gà với 1 thìa mắm, 1 thìa muối và 1 chút hạt tiêu ướp trong khoảng 15-20p. Tiếp đó, cho gà vào chảo dầu sôi đảo đều cho miếng thịt săn lại rồi cho vào nồi nước ninh cho mềm.
Bạn lưu ý khi thịt gà sôi mềm bạn hớt hết phần bọt ra rồi mới cho nấm hương và mộc nhĩ vào để không làm chúng bị nhũn quá mà vẫn giữ được vị thơm.
Trong quá trình đun bạn nên để lửa vừa phải, khi sôi nên cho lửa nhỏ bớt vì như vậy sẽ làm cho miếng thịt được mềm và chín từ từ.
Khi thịt gà đã chín, bạn chuẩn bị bát hoặc khuôn rồi múc thịt vào đó để nguội rồi bọc cẩn thận cất vào tủ lạnh để qua đêm.
Vậy là bạn đã có được món thịt gà đông thơm ngon hấp dẫn trên mâm cơm ngày tết. Bạn có thể kết hợp với dưa hoặc hành muối để giúp món ăn hấp dẫn và ngon hơn.
Theo GĐVN
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn
Ăn - 2 giờ trướcCó vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến không ít thực khách nhìn sợ “xanh mắt” nhưng sâu và nhộng muồng lại được xem như đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên, vị béo ngậy và thơm.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
Ăn - 2 giờ trướcMón ăn nấu từ loại rau này rất tốt cho gan.
MC Mai Ngọc tiết lộ cân nặng ở tháng cuối thai kỳ, tiết lộ thực đơn toàn món đơn giản, dễ làm, dinh dưỡng 'vào con không béo mẹ'
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - MC Mai Ngọc đang đếm ngược từng ngày để đón con đầu lòng, cô chuẩn bị mọi thứ chu đáo để gặp bé Panda. Dẫu vậy cô vẫn giữ được vóc dáng đáng mơ ước. Tất cả là nhờ thực đơn ăn uống được tính toán kỹ để dinh dưỡng vào con mà ít gây béo cho mẹ.
Loại hạt vô cùng quý, cực tốt cho người bị viêm khớp, rất dễ tìm mua vì nhiều nơi bán
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Viêm khớp là một căn bệnh phổ biến, gây đau đớn và hạn chế khả năng vận động của nhiều người. Tuy nhiên, một trong những cách giúp giảm bớt cơn đau và cải thiện tình trạng viêm khớp chính là thông qua chế độ ăn uống hợp lý.
30 ngày không lặp món: Cứ nhìn bảng này là biết hôm nay ăn gì!
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - “Hôm nay ăn gì?” không chỉ là câu hỏi cửa miệng, mà còn là nỗi “ám ảnh nhẹ” với hàng triệu người nội trợ hiện đại. Trong guồng quay tất bật, một danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu, đủ chất, tiết kiệm chính là vị cứu tinh giúp mỗi bữa cơm trở thành khoảnh khắc yêu thương trọn vẹn.
Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp
Ăn - 8 giờ trướcVới 2 nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền lại sẵn có ngoài chợ, bạn hãy làm 2 lần một tuần món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món ăn này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe!
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.
Bát chè dưỡng nhan của Phương Oanh có gì đặc biệt mà khiến cộng đồng chú ý?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Phương Oanh nấu chè dưỡng nhan, bồi bổ trong thời gian mang thai được rất nhiều mẹ bầu theo dõi và học hỏi.
Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Huyết áp cao là một trong những yếu tố chính dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí là suy thận. Chính vì vậy, việc duy trì huyết áp ổn định và trong mức an toàn là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
ĂnGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
