Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ già tới trẻ ai cũng mê!

| Ăn

Thịt hấp nấm củ năng mềm ngọt, nóng hổi ngon miệng mà không ngán ngấy chút nào đâu nhé!

Các bước làm
  • 1. Sơ chế nguyên liệu
  • 2. Trộn đều nguyên liệu
  • 3. Hấp thịt
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Thịt lợn 350g
  • 2. Củ năng 5 củ
  • 3. Nấm hương khô 4 tai
  • 4. Gừng 1 mẩu
  • 5. Hành lá 1 cây
  • 6. Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu mè, hạt tiêu, tinh bột.


Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 1.

Củ năng có vị ngọt, giòn, mọng nước và rất giàu chất xơ, phốt pho và vitamin tốt cho sức khỏe. Thịt hấp với củ năng và nấm hương tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất thích hợp cho trẻ em và người già.

Cách làm thịt hấp nấm củ năng

1

Sơ chế nguyên liệu 

Nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Củ năng gọt vỏ băm nhỏ. Gừng và hành lá thái nhỏ.
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 3.

2

Trộn đều nguyên liệu 

Thịt sơ chế sạch sau đó xay hoặc băm nhỏ. Sau đó cho thịt vào bát, thêm củ năng, nấm hương, hành lá và gừng vào.
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 5.

Thêm nước tương, dầu hào, chút hạt tiêu, dầu mè, muối và 1 thìa cà phê tinh bột.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 6.

Trộn đều các nguyên liệu.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 7.

3

Hấp thịt 

Đổ thịt đã trộn vào đĩa sâu lòng. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp, úp một cái đĩa khác lên trên để hơi nước không rớt vào đĩa thịt. Hấp sôi khoảng 15-20 phút ở lửa lớn là thịt chín.
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 9.

Thịt chín lấy ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 10.

Thành phẩm:

Thịt hấp nấm củ năng là món ăn làm khá đơn giản.Thịt mềm ngọt, củ năng giòn giòn kết hợp với mùi thơm của nấm hương tạo cảm giác sảng khoái và ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến theo cách hấp nên không ngán ngấy mà lại tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 11.


Lưu ý:

Để món thịt hấp mềm ngon thì bạn nên dùng thịt chân giò trước, hoặc thịt nạc vai có chút mỡ.

Nên dùng đĩa lớn, sâu lòng khi hấp thịt để thịt chín đều và nhanh chín hơn.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt hấp nấm củ năng này nhé!

Nếu thấy nấu cơm kém ngon và tốn điện thì kiểm tra ngay bộ phận này của nồi cơm điệnNếu thấy nấu cơm kém ngon và tốn điện thì kiểm tra ngay bộ phận này của nồi cơm điện

GiadinhNet - Lõi nồi hay còn gọi là "mâm nhiệt" là bộ phận vô cùng quan trọng. Có vai trò tạo nhiệt chính cho nồi để nấu chín cơm với cấu tạo tương tự bếp điện.

Gặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đếnGặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến

GiadinhNet - Rất hiếm khi bạn có thể mua được một miếng thịt như vậy. Vì thế, nếu thấy, hãy mua hoặc giữ lại ăn ngay!

Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng

5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng

Ăn -

GĐXH - Tỏi mua về chưa kịp dùng hết đã bắt đầu mọc mầm, teo tóp hoặc xuất hiện những đốm mốc là tình huống không hiếm gặp trong nhiều gia đình. Nhất là khi mua tỏi với số lượng lớn, chỉ vài tuần bảo quản không đúng cách cũng có thể khiến cả túi tỏi bị ảnh hưởng.

Ốc nhồi đem làm cách này vừa ngon vừa lạ miệng, thơm nức

Ốc nhồi đem làm cách này vừa ngon vừa lạ miệng, thơm nức

Ăn -

GĐXH – Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây. Thịt ốc giòn sần sật quyện với giò sống, thịt nạc vai và nấm hương đem hấp nóng ăn rất đưa miệng.

Loại quả bình dị nhưng đáng có trong mâm cơm nhà

Loại quả bình dị nhưng đáng có trong mâm cơm nhà

Ăn -

GĐXH - Bí đao là loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày thời tiết oi nóng. Không cầu kỳ trong chế biến, bí đao có thể nấu canh, hầm, xào hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn thanh nhẹ.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.