Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ già tới trẻ ai cũng mê!

| Ăn

Thịt hấp nấm củ năng mềm ngọt, nóng hổi ngon miệng mà không ngán ngấy chút nào đâu nhé!

Các bước làm
  • 1. Sơ chế nguyên liệu
  • 2. Trộn đều nguyên liệu
  • 3. Hấp thịt
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Thịt lợn 350g
  • 2. Củ năng 5 củ
  • 3. Nấm hương khô 4 tai
  • 4. Gừng 1 mẩu
  • 5. Hành lá 1 cây
  • 6. Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu mè, hạt tiêu, tinh bột.


Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 1.

Củ năng có vị ngọt, giòn, mọng nước và rất giàu chất xơ, phốt pho và vitamin tốt cho sức khỏe. Thịt hấp với củ năng và nấm hương tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất thích hợp cho trẻ em và người già.

Cách làm thịt hấp nấm củ năng

1

Sơ chế nguyên liệu 

Nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Củ năng gọt vỏ băm nhỏ. Gừng và hành lá thái nhỏ.
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 3.

2

Trộn đều nguyên liệu 

Thịt sơ chế sạch sau đó xay hoặc băm nhỏ. Sau đó cho thịt vào bát, thêm củ năng, nấm hương, hành lá và gừng vào.
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 5.

Thêm nước tương, dầu hào, chút hạt tiêu, dầu mè, muối và 1 thìa cà phê tinh bột.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 6.

Trộn đều các nguyên liệu.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 7.

3

Hấp thịt 

Đổ thịt đã trộn vào đĩa sâu lòng. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp, úp một cái đĩa khác lên trên để hơi nước không rớt vào đĩa thịt. Hấp sôi khoảng 15-20 phút ở lửa lớn là thịt chín.
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 9.

Thịt chín lấy ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 10.

Thành phẩm:

Thịt hấp nấm củ năng là món ăn làm khá đơn giản.Thịt mềm ngọt, củ năng giòn giòn kết hợp với mùi thơm của nấm hương tạo cảm giác sảng khoái và ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến theo cách hấp nên không ngán ngấy mà lại tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ giả tới trẻ ai cũng mê! - Ảnh 11.


Lưu ý:

Để món thịt hấp mềm ngon thì bạn nên dùng thịt chân giò trước, hoặc thịt nạc vai có chút mỡ.

Nên dùng đĩa lớn, sâu lòng khi hấp thịt để thịt chín đều và nhanh chín hơn.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt hấp nấm củ năng này nhé!

Nếu thấy nấu cơm kém ngon và tốn điện thì kiểm tra ngay bộ phận này của nồi cơm điệnNếu thấy nấu cơm kém ngon và tốn điện thì kiểm tra ngay bộ phận này của nồi cơm điện

GiadinhNet - Lõi nồi hay còn gọi là "mâm nhiệt" là bộ phận vô cùng quan trọng. Có vai trò tạo nhiệt chính cho nồi để nấu chín cơm với cấu tạo tương tự bếp điện.

Gặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đếnGặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến

GiadinhNet - Rất hiếm khi bạn có thể mua được một miếng thịt như vậy. Vì thế, nếu thấy, hãy mua hoặc giữ lại ăn ngay!

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Mẹo làm trứng hấp thịt băm mềm mịn như caramen, láng mượt không lo rỗ mặt

Mẹo làm trứng hấp thịt băm mềm mịn như caramen, láng mượt không lo rỗ mặt

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Trứng hấp thịt băm là món ăn dân dã, thanh mát và dễ nuốt, rất thích hợp cho những mâm cơm gia đình có người già hay trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều người khi bắt tay vào làm thường gặp phải tình trạng trứng bị rỗ mặt, kết cấu khô cứng hoặc bị tách nước. Để thành phẩm mướt mát, mịn màng như bánh caramen, người nội trợ cần nắm rõ tỷ lệ trứng - nước cốt lõi và kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ khi hấp dưới đây.

Mách bà nội trợ cách nấu canh mướp thanh mát, hỗ trợ kiểm soát axit uric, tốt cho sức khỏe

Mách bà nội trợ cách nấu canh mướp thanh mát, hỗ trợ kiểm soát axit uric, tốt cho sức khỏe

Ăn -

GĐXH - Mướp nấu lạc, canh mướp rau xanh là những món ăn dân dã, dễ chế biến, phù hợp với bữa cơm gia đình. Với đặc điểm giàu nước, ít năng lượng, mướp có thể góp phần làm phong phú chế độ ăn cân bằng, nhất là với người cần kiểm soát axit uric. Tuy nhiên, không nên xem đây là món ăn có tác dụng trực tiếp hạ axit uric hay điều trị bệnh thận.

Cách nhìn vân mỡ để chọn thịt bò bít tết chuẩn đét, chọn là được luôn

Cách nhìn vân mỡ để chọn thịt bò bít tết chuẩn đét, chọn là được luôn

Ăn -

GĐXH - Cùng là một miếng thịt bò, nhưng miếng có những đường mỡ trắng nhỏ đan xen với phần nạc thường cho cảm giác mềm, mọng và đậm vị hơn khi làm bít tết. Biết cách nhìn vân mỡ giúp người nội trợ dễ chọn được miếng thịt phù hợp với món steak thay vì chỉ dựa vào màu đỏ hay độ dày của miếng thịt.

Cuối tuần rang thịt ba chỉ cháy cạnh, miếng thịt vàng ruộm, thơm nức, ăn với cơm nóng cực cuốn

Cuối tuần rang thịt ba chỉ cháy cạnh, miếng thịt vàng ruộm, thơm nức, ăn với cơm nóng cực cuốn

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ miếng thịt xém vàng, phần mỡ trong béo ngậy, phần nạc mềm thơm và nước sốt mặn ngọt đậm đà. Chỉ cần nhớ vài mẹo nhỏ khi rang và nêm gia vị, bạn có thể làm món thịt ngon chuẩn vị cơm nhà mà không lo khô cứng hay cháy đắng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.