Thường xuyên ăn món canh này, đảm bảo da dẻ chị em luôn căng mịn còn tóc thì mượt hẳn ra!
Một bát canh đuôi lợn nóng hổi cho bữa tối ngày lạnh vừa thơm ngon lại giúp làm đẹp da hiệu quả.
- 1. Sơ chế nguyên liệu
- 2. Nấu canh
- 1. Đuôi lợn 1 cái
- 2. Đậu đen 150g
- 3. Táo tàu 6 quả
- 4. Gia vị: 2 lát gừng, chút muối
Đậu đen rất giàu protein chất lượng cao và flavonoid. Vỏ đậu đen có chứa anthocyanins là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa rất tốt nên ăn nhiều đậu đen có lợi cho sức khỏe và cơ thể. Nó cũng rất tốt cho tóc. Đuôi lợn có lớp da dày chứa nhiều collagen rất tốt cho việc làm đẹp da. Món canh hầm đậu đen và đuôi lợn không nhiều dầu mỡ, thêm chút táo đỏ giúp canh có vị ngọt thanh hơn. Món canh này đặc biệt thích hợp cho chị em phụ nữ, giúp giữ làn da luôn căng bóng mịn màng.
Cách nấu canh đuôi lợn đậu đen
Sơ chế nguyên liệu
Đậu đen vo sạch, ngâm trong nước ít nhất 1 tiếng cho đậu nở ra.
Cho đuôi lợn vào nồi nước sôi, chần khoảng 2 phút rồi rửa sạch lại.
Nấu canh
Đổ thêm lượng nước thích hợp vào nồi. Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa rồi đun khoảng 1 giờ cho chín nhừ.
Cuối cùng hớt bỏ váng mỡ rồi nêm thêm muối cho vừa ăn và tắt bếp.
Thành phẩm
Một bát canh đuôi lợn nấu đậu đen táo đỏ thơm ngọt với vị ngậy của đuôi lợn, vị bùi bùi của đậu đen rất ngon miệng. Món ăn dễ chế biến mà lại rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung collagen tự nhiên cho cơ thể.
Để nấu được món canh trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút, thời gian còn lại là hầm canh chín mà thôi.
Lưu ý: Bạn nên ngâm đậu đen trước khi nấu, đậu sẽ mềm hơn. Tuy nhiên nếu bạn dùng nồi áp suất thì có thể bỏ qua bước này. Mặc dù nồi áp suất khá tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhưng nếu bạn có nhiều thời gian chế biến thì nên nấu trên nồi đất hoặc nồi nấu thông thường, nước canh sau khi nấu sẽ có màu trong hơn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh đuôi lợn đậu đen này nhé!
Tin liên quan
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 14 phút trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
4 món canh ngày hè với loại đặc sản rẻ tiền nhưng giúp mát gan, giải độc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Là loại hải sản có giá cự rẻ nhưng lại cho nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Chỉ cần kết hợp với các loại rau quen thuộc ngày hè là có những món canh ngày hè giải nhiệt, đưa cơm trong những ngày nắng nóng.
7 mâm cơm gia đình cho người 'bận tối mắt tối mũi', nấu nhanh, món nào cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, với chị Nguyễn Thị Kim Loan (Hà Nội) bếp luôn giữ một vị trí đặc biệt.
Luộc thịt đừng chỉ cho vào nồi nước rồi đun: Làm đúng 5 bước này, thịt trắng đẹp, mềm ngọt, ăn đến đâu thích đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Từ bữa cơm thường ngày đến những dịp lễ Tết, đĩa thịt luộc thái mỏng ăn cùng rau sống, dưa chua hay chấm nước mắm tỏi ớt luôn mang đến hương vị giản dị nhưng khó thay thế.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
