Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mách chị em cách xào ngô ngon xuất sắc, đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê!

Chủ nhật, 06:52 19/12/2021 | Ăn

Ngô xào trứng muối làm dễ mà ăn đến đâu mê đến đó luôn, chị em nhất định phải thử nha.

Các bước làm
  • 1. Sơ chế các nguyên liệu
  • 2. Xào ngô với trứng muối
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Ngô ngọt 3 bắp
  • 2. Trứng muối 6 cái
  • 3. Tôm khô 50gr
  • 4. Hành lá 2-3 nhánh
  • 5. Gia vị Bơ thực vật, đường kính, muối

Ngô luộc, ngô chiên thì chắc hẳn chúng ta đều đã ăn nhiều rồi. Lần tới nếu có mua ngô về mà chưa biết chế biến sao thì chị em nhất định phải thử làm món ngô xào trứng muối mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này nha! Đảm bảo cả nhà đều thích luôn đó.

 - Ảnh 1.

Ngô xào trứng muối nè, nhìn qua thì thấy cũng không có gì đặc biệt quá nhưng ăn thử mới ngỡ ngàng vì độ ngon

Cách làm ngô xào trứng muối

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ 3 bắp ngô ngọt, tách lấy phần hạt. Rửa qua với nước rồi cho vào nồi nước sôi và chần ngô khoảng 1 phút.

Lưu ý: Nếu bạn dùng ngô ngọt đóng hộp thay vì ngô tươi thì chỉ cần rửa ngô với nước và không phải chần qua nước sôi nhé!

 - Ảnh 3.

Đừng chần ngô quá kỹ nha, chần sơ thôi là được rồi.

Bạn cho 6 cái trứng muối vào bát, dùng dĩa dầm nát trứng muối.

 - Ảnh 4.

Tùy theo sở thích mà chị em có thể dầm vụn hoặc dầm dầm nhuyễn trứng muối

Bạn bỏ gốc hành lá, rửa sạch rồi băm nhỏ.

2

Xào ngô với trứng muối

Bạn cho vào chảo 1-2 thìa phê bơ thực vật. Đợi cho bơ tan hoàn toàn rồi thêm phần tôm khô và ngô ngọt đã chần vào. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 2 phút.

 - Ảnh 6.

Đảo ngô và tôm khô trước nha

Tiếp theo, bạn cho vào chảo 3 thìa canh đường kính. Giảm lửa và đảo đều tay để đường tan hoàn toàn. Cuối cùng, bạn cho lòng đỏ trứng muối đã dầm vụn/dầm nhuyễn và hành lá cắt nhỏ vào chảo. Đảo đều thêm từ 2 - 3 phút. Trước khi tắt bếp, chị em nhớ nếm thử và có thể thêm chút muối nếu cảm thấy hương vị chưa vừa miệng nhé!

 - Ảnh 7.

Vì trứng muối đã có vị mặn sẵn rồi nên chị em chỉ nên nêm thêm muối trước khi tắt bếp. Nêm từ đầu thì món ăn dễ bị mặn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ngô xào trứng muối rồi đấy! Đổ ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi. Làm thế này, ngô không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà còn thơm ngậy, mằn mặn vị trứng muối và tôm khô. Đảm bảo không chê vào đâu được.

 - Ảnh 8.

Thành phẩm nè

Một vài công dụng của ngô ngọt mà có thể bạn chưa biết

1. Tốt cho bà bầu

Các mẹ bầu trong thai kỳ cần bổ sung rất nhiều dinh dưỡng và ngô ngọt là một loại thực phẩm giúp bổ sung nhiều folate (Vitamin B9). Lượng Folate này giúp phát triển hệ thần kinh của thai nhi, giảm đáng kể tỉ lệ bị khuyết tật khi hình thành ống thần kinh trong thai kỳ.

2. Giúp ổn định huyết áp

Theo nhiều nghiên cứu, ngô ngọt có chứa Axit pantothenic (vitamin B5). Đây là một loại vitamin nhóm B rất tốt cho việc ổn định huyết áp đặc biệt là những người bị cao huyết áp. Do vậy, những ai bị cao huyết áp nên ăn ngô ngọt thường xuyên sẽ giúp ổn định huyết áp mà không cần dùng tới thuốc.

3. Chống lão hóa

Có thể bạn không biết: Trong ngô ngọt cũng có chứa vitamin E. Mặc dù hàm lượng vitamin E trong ngô ngọt không cao nhưng thường xuyên ăn ngô ngọt sẽ giúp cơ thể chống lão hóa rất tốt. Ngoài ra, vitamin C cùng các vitamin nhóm B cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa giúp cơ thể luôn có cảm giác thoải mái, dồi dào năng lượng.

4. Làm đẹp da, mượt tóc

Bạn có bao giờ nghe nói việc ăn ngô ngọt giúp làm mượt tóc đẹp da không? Thực tế trong ngô ngọt có chứa Vitamin E giúp bạn có một làn da hồng hào tươi trẻ. Biotin có trong ngô còn giúp cơ thể sản sinh ra chất sừng keratin là thành phần cấu tạo nên tóc giúp tóc dày và khỏe hơn. Thế nên, nếu bạn đang thắc mắc ăn gì để tóc khỏe hơn thì hãy nhớ ngay tới ngô ngọt nhé.

5. Hỗ trợ giảm cân

100gr ngô ngọt chỉ cung cấp 86 calo. Đồng thời ngô ngọt cũng chứa hàm lượng chất xơ cao khiến bạn ăn ngô sẽ cảm thấy nhanh no hơn các loại thực phẩm khác. Vậy nên nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân thì nên cân nhắc thêm ngô vào khẩu phần ăn hàng ngày vì ngô đáp ứng tốt vai trò là một thực phẩm giảm cân.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến ngô vừa ngon lạ, vừa không tốn nhiều công sức.

Chúc bạn thành công với cách làm ngô xào trứng muối này nhé!

Những loại cua ghẹ này cứ ăn là trúng độc, thậm chí tử vongNhững loại cua ghẹ này cứ ăn là trúng độc, thậm chí tử vong

GiadinhNet - Đã có những người vui miệng mà ăn phải những loại cua ghẹ dưới đây khiến bản thân rơi vào cảnh thập tử nhất sinh, thậm chí còn có người tử vong.

Chỉ bước sơ chế đơn giản này, cua ghẹ hấp kiểu gì cũng nguyên con đủ chân càng, màu đỏ au, đặc biệt tăng gấp đôi chất dinh dưỡng trong chúng Chỉ bước sơ chế đơn giản này, cua ghẹ hấp kiểu gì cũng nguyên con đủ chân càng, màu đỏ au, đặc biệt tăng gấp đôi chất dinh dưỡng trong chúng

GiadinhNet - Hấp cua ghẹ làm sao giữ nguyên chân, nguyên càng cho đẹp mắt được nhiều người quan tâm - bí quyết nằm ngay ở khâu sơ chế, rất đơn giản nhưng ít người biết tới.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm cá trắm kho nghệ thơm ngon

Cách làm cá trắm kho nghệ thơm ngon

Ăn - 17 phút trước

Cá trắm kho nghệ là món ăn đầy hấp dẫn bởi vị béo của cá hòa quyện với vị thơm của nghệ tươi tạo thành món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.

Các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa và hỗ trợ hòa tan sỏi thận

Các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa và hỗ trợ hòa tan sỏi thận

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là những thực phẩm sẽ hỗ trợ hạn chế quá trình phát triển của sỏi thận, đồng thời cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ hòa tan, ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.

Hương vị đặc biệt của loại cá có tên lạ, xưa nhiều vô kể nay cực hiếm, được dân thành phố “săn lùng”

Hương vị đặc biệt của loại cá có tên lạ, xưa nhiều vô kể nay cực hiếm, được dân thành phố “săn lùng”

Ăn - 15 giờ trước

Loại cá với cái tên lạ và hương vị thơm ngon, dù có kích thước bé nhưng lại có hương vị thơm ngon, mang đậm đà hương vị miền sông nước luôn được lòng du khách.

Loại quả chín vào mùa đông được xem là 'vua thanh đờm', thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh

Loại quả chín vào mùa đông được xem là 'vua thanh đờm', thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH – Vào mùa đông, thời tiết lạnh và hanh khô khiến nhiều người gặp tình trạng ho, đờm đặc và rát họng. Trong số các thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hô hấp, loại quả này có khả năng thanh đờm, làm dịu họng và dưỡng ấm phổi, làm được nhiều món ngon.

Những lọai thực phẩm tốt cho tuyến giáp giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả

Những lọai thực phẩm tốt cho tuyến giáp giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Sức khỏe nói chung và hoạt động của tuyến giáp nói riêng phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp.

Loại quả khô có sẵn ở Việt Nam, ăn vào dưỡng gan lại chống lão hóa cực tốt

Loại quả khô có sẵn ở Việt Nam, ăn vào dưỡng gan lại chống lão hóa cực tốt

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Các dưỡng chất thiết yếu trong loại quả này được cô đặc lại, biến thành một "viên nén" tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt cho người cần dưỡng gan.

Tin tôi đi, một khi đã thử món ăn này, ngon đến mức cả nhà háo hức ăn không sót lại một giọt nước sốt!

Tin tôi đi, một khi đã thử món ăn này, ngon đến mức cả nhà háo hức ăn không sót lại một giọt nước sốt!

Ăn - 1 ngày trước

Mỗi lần nhà tôi làm món này, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm thôi là ai cũng háo hức, riêng tôi đã muốn ăn thêm hai bát cơm nữa rồi!

Loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bổ dưỡng cho mọi gia đình

Loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bổ dưỡng cho mọi gia đình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ ngon miệng, thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là nguyên liệu nên có trong thực đơn hàng ngày.

Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon

Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Từ lâu hạt dẻ đã trở thành thức quà quen thuộc mỗi độ thu đông về. Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt “vàng bổ thận” trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.

Có nên uống sữa hạt thay sữa tươi không? So sánh sữa hạt và sữa tươi

Có nên uống sữa hạt thay sữa tươi không? So sánh sữa hạt và sữa tươi

Ăn - 1 ngày trước

Xu hướng sử dụng sữa hạt ngày càng phổ biến nhờ ưu điểm tự nhiên, lành tính và phù hợp nhiều đối tượng. Tuy nhiên, không ít người phân vân liệu có thể dùng sữa hạt để thay hoàn toàn sữa tươi không. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Top