‘Vàng đen’ vào mùa, vì sao thương lái ngậm đắng nuốt cay?
Khi cây trám bắt đầu ra hoa, các thương lái tìm đến mua luôn cả cây. Đến mùa quả chín, nhiều thương lái trúng đậm, nhưng năm nay thứ quả đặc sản này mất mùa.
Huyện Thanh Chương (Nghệ An) được xem là vùng trồng
tại huyện Thanh Chương là loài cây bản địa, lâu năm nên quả ngon, thơm, bùi được nhiều người ưa chuộng. Trám đen phổ biến tại các xã như Thanh Nho, Thanh Lĩnh, Cát Văn, Hạnh Lâm… Ở những vùng này, trong vườn nhà nào cũng có cây trám đen.
Trước đây, người dân hái trám bán lẻ nhưng từ khi thành đặc sản, trám được các thương lái tìm đến đặt mua từ khi cây mới ra hoa. Thông thường, các thương lái đặt tiền mua với giá từ 1 đến 5 triệu đồng tùy cây. Cá biệt có những cây trám đen được thương lái mua với giá 15 triệu đồng vì những mùa trước sai trĩu quả.
Sau khi mua, toàn bộ quả trên cây sẽ thuộc về thương lái. Đến khi mùa quả chín, nếu cây được mùa sai quả, năng suất cao thì thương lái trúng đậm. Nhưng gặp đợt mất mùa, quả kém thì thương lái lỗ nặng. “Mỗi thương lái thường bỏ ra vài ba trăm triệu đồng để đi tìm và đặt mua của nhiều cây của người dân. Đến mùa thu hoạch thì thuê người về hái bán”, thương lái Nguyễn Văn Hùng chia sẻ.
Quả trám có hình thoi, khi chín có màu tím đen, ruột màu vàng, hạt cứng nhọn hai đầu, nhân hạt trắng ngần. Quả trám được chế biến thành nhiều món ăn dân dã nhưng đắt đỏ như: Trám kho thịt lợn, trám muối, xôi trám. Đầu mùa giá trám lên đến 140.000 đồng/1kg. Hiện giá quả trám dao động khoảng 90.000 - 100.000 đồng/1kg.
Để thu hoạch trám, thông thường người hái sẽ trải bạt hoặc lưới quanh dưới gốc cây để hứng, tránh quả rơi vỡ và mất.
Người hái sẽ tự chế 1 cây sào bằng tre dài. Ở phía đầu có gắn 1 chiếc liềm.
Cây trám cao cả chục mét nên người hái phải trèo lên. Ngồi trên các cành cây, người hái đưa ánh mắt nhìn những chùm quả chín rồi dùng cây sào tự chế để chọc cho quả rụng xuống phía dưới.
Ở phía dưới, người nhặt sẽ gom lại bỏ vào bì. Trung bình một người thợ hái trám được trả công khoảng 600.000 đồng/ngày. Người nhặt trám được trả công khoảng 250.000 đồng/ngày. "Sản lượng trám năm nay thấp, mất mùa, chỉ bằng 50-60% những năm trước. Nhiều thương lái mua từ khi cây chưa có trái nên thua lỗ nặng", chị Trần Thị Hằng (SN 1983, trú xã Thanh Lĩnh, Thanh Chương) chia sẻ.
Anh Nguyễn Văn Hùng một thương lái thu mua trám đen chia sẻ, ngay từ đầu mùa anh đã chi gần 300 triệu đồng để mua nhiều cây trám đen của người dân. Tuy nhiên sản lượng thấp nên năm nay anh lỗ nặng. "Như cây trám của nhà bà Hoa (xã Thanh Lĩnh), tôi đặt mua với giá 3 triệu đồng. Tuy nhiên, hôm nay thu hoạch chỉ được khoảng 35 kg quả, bán được 3,2 triệu đồng. Tôi phải thuê 2 thợ đi hái và nhặt nữa, thành ra lỗ tiền thuê người làm công", anh Hùng chia sẻ.
Ông Nguyễn Xuân Khánh - Chủ tịch Hội Nông dân huyện Thanh Chương - chia sẻ, cây trám đen trên địa bàn đã mang lại một nguồn thu nhập khá cho người dân. Tuy nhiên năm nay sản lượng trám đen không cao có thể do thời tiết nắng nóng kéo dài.
Ứng phó bão số 13, các ‘ông lớn’ bán lẻ đồng loạt giảm giá mạnh, tăng hàng thiết yếu phục vụ vùng chịu ảnh hưởng
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trướcGĐXH - Trước diễn biến phức tạp của bão số 13, các hệ thống siêu thị và doanh nghiệp bán lẻ trên cả nước đã đồng loạt triển khai nhiều chương trình ưu đãi lớn, tăng mạnh lượng dự trữ hàng hóa thiết yếu, vừa bình ổn giá, vừa chia sẻ khó khăn cùng người dân trong giai đoạn mưa bão.
Sắp mở Ngày hội sản phẩm vùng cao 2025: Nông sản của đồng bào dân tộc thiểu số sẽ đến tận tay người tiêu dùng cả nước
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trướcGĐXH - Ngày 8/11, Cục Quản lý và Phát triển thị trường (Bộ Công thương) cho biết, ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía Bắc năm 2025 sẽ tổ chức từ ngày 14-16/11, tại Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu.
Bão số 13 áp sát, hàng thiết yếu được tăng gấp đôi để giữ nguồn cung cho người dân vùng ảnh hưởng
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Trước diễn biến phức tạp của bão số 13 dự kiến đổ bộ vào các tỉnh miền Trung, ngành Công Thương cùng các hệ thống phân phối, bán lẻ lớn trên địa bàn đã chủ động triển khai nhiều giải pháp nhằm đảm bảo nguồn cung hàng hóa thiết yếu, bình ổn giá cả và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân.
Phát hiện hàng nghìn viên An Cung ngưu Hoàng Nam Dương không rõ nguồn gốc xuất xứ
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Ngày 6/11, Cục Quản lý và Phát triển thị trường (Bộ Công thương) cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa liên tiếp phát hiện, thu giữ 1.500 hộp thực phẩm chức năng viên nang An Cung ngưu không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Xóa bỏ thuế khoán từ 01/1/2026: Hộ kinh doanh cần chuẩn bị những gì?
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Từ nay đến hết năm 2025 là thời gian chuyển tiếp từ "cơ chế" xóa bỏ thuế khoán sang mô hình tự khai, tự nộp thuế nên theo trong giai đoạn này, các hộ kinh doanh nên chủ động chuẩn bị sổ sách, tập làm quen với phần mềm và hóa đơn điện tử ngay từ bây giờ.
Xóa bỏ thuế khoán từ 1/1/2026: Ngành thuế khẩn trương 'cầm tay chỉ việc' từng tiểu thương chợ dân sinh như thế nào?
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 ngày trướcGĐXH - Ngành Thuế đang khẩn trương triển khai chiến dịch 60 ngày cao điểm hỗ trợ hộ kinh doanh chuyển đổi thuận lợi, minh bạch và đúng quy định, hướng tới mục tiêu xây dựng hệ thống thuế công bằng, hiện đại và lấy người nộp thuế làm trung tâm.
Ngày cuối cùng của Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025: Gian hàng tăng khuyến mại, người dân tranh thủ 'săn' ưu đãi
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Là ngày cuối cùng của Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 nhưng không khí mua sắm vẫn diễn ra sôi động khi hàng nghìn người dân tranh thủ thăm quan và "săn" những ưu đãi cuối cùng của Hội chợ.
Ngày mua sắm trực tuyến Việt Nam - Online Friday 2025 diễn ra từ ngày 13-17/11 hứa hẹn không gian mua sắm số an toàn, hấp dẫn
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Theo Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công thương), Tuần lễ thương mại điện tử quốc gia và Ngày mua sắm trực tuyến Việt Nam - Online Friday 2025 bắt đầu diễn ra từ ngày 13-17/11. Hạn mức tối đa giá trị hàng hóa, dịch vụ dùng để khuyến mại và mức giảm giá tối đa đối với hàng hóa, dịch vụ được khuyến mại là 100%.
Nâng mũi cải vận nhận lại nỗi đau (bài 3): Luật sư nói gì việc chối bỏ trách nhiệm sau tiêm filler gây mù mắt khách hàng?
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 ngày trướcGĐXH - Sau tiêm chất làm đầy vùng mũi tại Trung tâm Thẩm mỹ Pusan (phường Tương Mai, Hà Nội), bà Đỗ Thị Q. (SN 1965, trú tại Hải Phòng) bị mù mắt trái, giảm thị lực mắt phải, dư luận đặc biệt quan tâm đến trách nhiệm pháp lý của cơ sở này đối với khách hàng. Nhất là khi chủ cơ sở này hiện nay cho biết đã chuyển nhượng chủ sở hữu sau gần một tháng xảy ra sự cố?!.
Nâng mũi cải vận nhận lại nỗi đau (bài 2): Nhân vật bảo 'có', chủ cơ sở thẩm mỹ nói 'không liên quan'
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcGĐXH - Theo UBND phường Tương Mai (Hà Nội), đoàn kiểm tra của phường đã tiến hành kiểm tra thường quy đối với Viện Thẩm mỹ Quốc tế Pusan (số 6 đường Bờ sông Sét) vào ngày 12/8 - trước thời điểm xảy ra sự việc đau lòng của bà Đỗ Thị Q. (60 tuổi, ở phường Hồng Bàng, TP. Hải Phòng) chỉ khoảng một tuần nhưng không phát hiện sai phạm gì!. Hiện tại, UBND phường cũng chưa biết gì về sự việc nghiêm trọng nói trên.
Ứng phó bão số 13, các ‘ông lớn’ bán lẻ đồng loạt giảm giá mạnh, tăng hàng thiết yếu phục vụ vùng chịu ảnh hưởng
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Trước diễn biến phức tạp của bão số 13, các hệ thống siêu thị và doanh nghiệp bán lẻ trên cả nước đã đồng loạt triển khai nhiều chương trình ưu đãi lớn, tăng mạnh lượng dự trữ hàng hóa thiết yếu, vừa bình ổn giá, vừa chia sẻ khó khăn cùng người dân trong giai đoạn mưa bão.
