Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra

Thứ sáu, 08:59 26/10/2012 | Y tế

Sau khi có những thông tin về việc trong trứng gà có sán lá gan, GS.TS Bùi Hữu Đoàn, Phó Trưởng khoa Chăn nuôi & Nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã có ý kiến phân tích.

 
Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra.
 
Sán lá cũng như một số loại ký sinh trùng khác, có thể có mặt ở rất nhiều nội quan của vật nuôi. Người ta thường dựa vào vị trí chúng thường cư trú để gọi tên. Ví như sán lá phổi ký sinh ở phổi, sán lá ruột ký sinh ở ruột... và sán Prosthogonimus ovatus - loại sán ký sinh ở cơ quan sinh dục cái của loài chim, cụ thể là buồng trứng.
 
Trứng là tế bào sinh dục của loài chim, trong đó có gà. Nhìn chung, sự hình thành tế bào sinh dục và sự phát triển của chúng thành cơ thể mới là điều vô cùng diệu kỳ, tinh tế và rất huyền bí, được kiểm soát rất chặt chẽ. Chẳng hạn, người ta đã từng chứng kiến nhiều trường hợp gà mẹ bị nhiễm nhiều loại vi trùng, virus...  nhưng trứng vẫn “sạch”.
 
Vì nhau thai ở động vật có vú và ống dẫn trứng ở loại chim có cơ chế lọc rất tinh vi. Khi trong ống dẫn trứng đã có lòng đỏ “rơi” vào hay còn gọi rụng trứng thì các tuyến rất nhỏ trên thành ống dẫn trứng bắt đầu “bơm” các phân tử albumin và globulin (lòng trắng), nước bọc xung quanh lòng đỏ... để hình thành nên lòng trắng trứng. Toàn bộ những chất khác, vật thể khác dù nhỏ như virus, vi khuẩn cũng khó mà lọt qua được hệ thống này.
 
Con sán được đề cập trong các thông tin, là một vật thể tương đối lớn, lại chui qua được các tuyến của ống dẫn trứng để vào lòng trắng. Nếu đã xảy ra thì chỉ là một trường hợp vô cùng hiếm hoi, xác suất xảy ra có thể nói là vô cùng thấp: Một phần triệu đến hàng trăm triệu. Trường hợp này chỉ có thể xảy ra khi mà trên ống dẫn trứng có sán đồng thời niêm mạc ở một khu vực nào đó của ống dẫn trứng bị tổn thương để con sán “chui” qua từ đó lọt vào lòng trắng. Nhưng cần lưu ý, ngay cả trong trường hợp này có xảy ra đi thì phần lớn gà mái đã bị ngừng đẻ.
 
Vì thế, chúng ta cần bình tĩnh, sáng suốt để không bị tâm lý lo ngại quá mức cần thiết, ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ trứng trên thị trường, đến đời sống và sản xuất của người dân.
 
Theo Hiền Trần
Kiến thức
lehuong
Ý kiến của bạn
Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?

Y tế - 15 giờ trước

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 sẽ diễn ra vào sáng ngày 28/6 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Một trong những điểm nhấn của chương trình là sự quy tụ của 10 chuyên gia dinh dưỡng từ các đơn vị đầu ngành, trực tiếp tư vấn, giải đáp và đồng hành cùng người dân trên hành trình chăm sóc sức khỏe.

Hé lộ không gian Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sẵn sàng cho ngày hội sức khỏe tại CV Thống Nhất

Hé lộ không gian Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sẵn sàng cho ngày hội sức khỏe tại CV Thống Nhất

Y tế - 16 giờ trước

Chỉ còn ít ngày nữa, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 sẽ chính thức diễn ra tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Không gian ngày hội được thiết kế hiện đại, khoa học, nơi người dân có thể trải nghiệm các hoạt động vận động, tư vấn dinh dưỡng và kết nối cộng đồng.

Đẩy mạnh tiêm phòng vật nuôi, ngăn nguy cơ bệnh dại lây sang người

Đẩy mạnh tiêm phòng vật nuôi, ngăn nguy cơ bệnh dại lây sang người

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Trước nguy cơ bệnh dại gia tăng trong mùa nắng nóng, nhiều địa phương ở Nghệ An đang đồng loạt triển khai tiêm vaccine phòng dại cho đàn chó, mèo, kết hợp tuyên truyền người dân quản lý vật nuôi và chủ động xử trí khi bị chó, mèo cắn, nhằm giảm nguy cơ lây truyền bệnh và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 sẵn sàng bùng nổ tại Công viên Thống Nhất vào ngày 28/6 tới

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 sẵn sàng bùng nổ tại Công viên Thống Nhất vào ngày 28/6 tới

Y tế - 1 ngày trước

Chỉ còn ít ngày nữa, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 sẽ chính thức diễn ra vào Chủ nhật, ngày 28/6/2026 tại Sân khấu Đa năng, Công viên Thống Nhất (Hà Nội) - đúng dịp Ngày Gia đình Việt Nam.

Cột mốc mới của ngoại khoa tim mạch: Phẫu thuật nội soi toàn bộ không cần cưa xương ức, cứu sống trái tim cô gái 23 tuổi

Cột mốc mới của ngoại khoa tim mạch: Phẫu thuật nội soi toàn bộ không cần cưa xương ức, cứu sống trái tim cô gái 23 tuổi

Y tế - 2 ngày trước

GĐXH - Ca phẫu thuật đã đánh dấu một bước tiến quan trọng của nền y học Việt Nam khi các bác sĩ tại Cơ sở Linh Đàm – Bệnh viện Đại học Y Dược ĐHQGHN thực hiện thành công ca phẫu thuật nội soi toàn bộ dưới tuần hoàn ngoài cơ thể để vá lỗ thông liên nhĩ cho một bệnh nhân nữ 23 tuổi.

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sức khỏe bền vững khởi đầu từ tổ ấm

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sức khỏe bền vững khởi đầu từ tổ ấm

Y tế - 2 ngày trước

Có một sự thật đơn giản mà vô cùng sâu sắc: sự thay đổi bền vững đối với sức khỏe thường bắt đầu từ những điều rất giản dị ngay trong chính mỗi gia đình. Nhằm tôn vinh và lan tỏa giá trị cốt lõi này, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 được tổ chức đúng vào Ngày Gia đình Việt Nam (28/6).

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Từ tư vấn dinh dưỡng miễn phí đến thay đổi thói quen sống khỏe trong cộng đồng

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Từ tư vấn dinh dưỡng miễn phí đến thay đổi thói quen sống khỏe trong cộng đồng

Y tế - 2 ngày trước

Qua 6 mùa tổ chức, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam đã hỗ trợ gần 10.000 người dân được tư vấn dinh dưỡng miễn phí, góp phần đưa kiến thức khoa học đến gần hơn với cộng đồng và nâng cao nhận thức chăm sóc sức khỏe.

Sôi động không khí tập luyện trước Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7

Sôi động không khí tập luyện trước Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7

Y tế - 3 ngày trước

Chỉ còn ít ngày nữa, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7 sẽ chính thức diễn ra. Vượt qua sự thất thường của thời tiết, lịch học tập, công việc bận rộn, 20 đội chơi đang miệt mài tập luyện để mang đến những màn trình diễn giàu cảm xúc, lan tỏa thông điệp sống khỏe và dinh dưỡng lành mạnh.

Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam bước vào mùa thứ 7: Hành trình thay đổi nếp sống từ những điều nhỏ

Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam bước vào mùa thứ 7: Hành trình thay đổi nếp sống từ những điều nhỏ

Y tế - 3 ngày trước

Qua 6 lần tổ chức với sự hưởng ứng của đông đảo người dân, chương trình Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam đã chứng minh được giá trị thực tiễn trong việc hỗ trợ thay đổi nhận thức và hình thành lối sống khoa học.

Người đàn ông đi cấp cứu với thanh xà beng đâm xuyên đùi

Người đàn ông đi cấp cứu với thanh xà beng đâm xuyên đùi

Y tế - 5 ngày trước

GĐXH - Trong quá trình lao động, bệnh nhân bị thanh xà beng dài khoảng 1,5 mét đâm xuyên vùng đùi dẫn đến sốc chấn thương nguy kịch.

3 cử nhân Vật lý trị liệu được trao bằng khen vì có hoạt động tích cực trong công tác điều trị bệnh nhân nhiễm COVID-19

3 cử nhân Vật lý trị liệu được trao bằng khen vì có hoạt động tích cực trong công tác điều trị bệnh nhân nhiễm COVID-19

Y tế

GiadinhNet - Ngày 4/3/2022, tại Bệnh viện Chợ Rẫy, ông Trần Văn Dần – Chủ tịch Hội Vật lý trị liệu Việt Nam đã đại diện trao bằng khen của Hội Vật lý trị liệu Việt Nam cho 3 cử nhân Vật lý trị liệu thuộc khoa Phục hồi chức năng Bệnh viện Chợ Rẫy, vì đã có đóng góp tích cực, tham gia vào công tác điều trị bệnh nhân nhiễm COVID-19.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.