Hà Nội
23°C / 22-25°C

Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra

Thứ sáu, 08:59 26/10/2012 | Y tế

Sau khi có những thông tin về việc trong trứng gà có sán lá gan, GS.TS Bùi Hữu Đoàn, Phó Trưởng khoa Chăn nuôi & Nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã có ý kiến phân tích.

 
Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra.
 
Sán lá cũng như một số loại ký sinh trùng khác, có thể có mặt ở rất nhiều nội quan của vật nuôi. Người ta thường dựa vào vị trí chúng thường cư trú để gọi tên. Ví như sán lá phổi ký sinh ở phổi, sán lá ruột ký sinh ở ruột... và sán Prosthogonimus ovatus - loại sán ký sinh ở cơ quan sinh dục cái của loài chim, cụ thể là buồng trứng.
 
Trứng là tế bào sinh dục của loài chim, trong đó có gà. Nhìn chung, sự hình thành tế bào sinh dục và sự phát triển của chúng thành cơ thể mới là điều vô cùng diệu kỳ, tinh tế và rất huyền bí, được kiểm soát rất chặt chẽ. Chẳng hạn, người ta đã từng chứng kiến nhiều trường hợp gà mẹ bị nhiễm nhiều loại vi trùng, virus...  nhưng trứng vẫn “sạch”.
 
Vì nhau thai ở động vật có vú và ống dẫn trứng ở loại chim có cơ chế lọc rất tinh vi. Khi trong ống dẫn trứng đã có lòng đỏ “rơi” vào hay còn gọi rụng trứng thì các tuyến rất nhỏ trên thành ống dẫn trứng bắt đầu “bơm” các phân tử albumin và globulin (lòng trắng), nước bọc xung quanh lòng đỏ... để hình thành nên lòng trắng trứng. Toàn bộ những chất khác, vật thể khác dù nhỏ như virus, vi khuẩn cũng khó mà lọt qua được hệ thống này.
 
Con sán được đề cập trong các thông tin, là một vật thể tương đối lớn, lại chui qua được các tuyến của ống dẫn trứng để vào lòng trắng. Nếu đã xảy ra thì chỉ là một trường hợp vô cùng hiếm hoi, xác suất xảy ra có thể nói là vô cùng thấp: Một phần triệu đến hàng trăm triệu. Trường hợp này chỉ có thể xảy ra khi mà trên ống dẫn trứng có sán đồng thời niêm mạc ở một khu vực nào đó của ống dẫn trứng bị tổn thương để con sán “chui” qua từ đó lọt vào lòng trắng. Nhưng cần lưu ý, ngay cả trong trường hợp này có xảy ra đi thì phần lớn gà mái đã bị ngừng đẻ.
 
Vì thế, chúng ta cần bình tĩnh, sáng suốt để không bị tâm lý lo ngại quá mức cần thiết, ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ trứng trên thị trường, đến đời sống và sản xuất của người dân.
 
Theo Hiền Trần
Kiến thức
lehuong
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nghẹt thở cứu sản phụ nguy kịch do tiền sản giật nặng tại Ninh Bình

Nghẹt thở cứu sản phụ nguy kịch do tiền sản giật nặng tại Ninh Bình

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Một sản phụ mang thai 38 tuần tại Ninh Bình rơi vào tình trạng nguy kịch do tiền sản giật nặng, biến chứng suy tim cấp và phù phổi cấp vừa được các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình cấp cứu, phẫu thuật thành công, kịp thời cứu sống cả mẹ và thai nhi.

Một ca bệnh mà Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM mới gặp lại trong vòng 20 năm

Một ca bệnh mà Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM mới gặp lại trong vòng 20 năm

Y tế - 1 ngày trước

U nhầy xoang trán của người đàn ông tiến triển âm thầm dẫn đến lồi mắt, Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM mới gặp trong vòng 20 năm nay.

Công đoàn chủ động tham gia xây dựng, giám sát thực hiện chính sách tiền lương, phụ cấp... cho cán bộ y tế

Công đoàn chủ động tham gia xây dựng, giám sát thực hiện chính sách tiền lương, phụ cấp... cho cán bộ y tế

Sống khỏe - 2 ngày trước

Công tác chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho đoàn viên, người lao động tiếp tục là điểm sáng trong hoạt động Công đoàn Y tế Việt Nam năm 2025, trong đó riêng Chương trình bữa cơm công đoàn được triển khai hiệu quả tại 39 công đoàn cơ sở, hỗ trợ 19.514 đoàn viên, người lao động...

Người phụ nữ 46 tuổi phát hiện u gan kích thước lớn từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 46 tuổi phát hiện u gan kích thước lớn từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Y tế - 3 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ đi khám, phát hiện khối u gan tăng kích thước nhanh, kèm theo tình trạng đau tức vùng bụng trên.

Đừng để thói quen ăn uống hại sức khoẻ: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 9 quy tắc 'vàng' giúp bạn khoẻ đẹp toàn diện

Đừng để thói quen ăn uống hại sức khoẻ: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 9 quy tắc 'vàng' giúp bạn khoẻ đẹp toàn diện

Sống khỏe - 5 ngày trước

GĐXH - Dinh dưỡng không chỉ là ăn để no mà là nền tảng cốt lõi của sức khỏe bền vững. Theo PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc tuân thủ 9 lời khuyên dựa trên Hướng dẫn chế độ ăn uống giai đoạn 2025-2030 sẽ giúp chúng ta phòng tránh bệnh tật và duy trì cơ thể dẻo dai.

Hàng trăm người cao tuổi được khám miễn phí, tặng quà trong Chương trình 'Sống khỏe mỗi ngày – Vì một Việt Nam thật khỏe'

Hàng trăm người cao tuổi được khám miễn phí, tặng quà trong Chương trình 'Sống khỏe mỗi ngày – Vì một Việt Nam thật khỏe'

Xã hội - 1 tuần trước

Khác với cách tiếp cận truyền thống nặng về điều trị, chương trình "Sống khỏe mỗi ngày – Vì một Việt Nam thật khỏe" tập trung vào chăm sóc sức khỏe chủ động, phòng bệnh từ sớm, từ xa, đặc biệt đối với người cao tuổi...

Cục Quản lý Dược đình chỉ lưu hành, thu hồi, yêu cầu tiêu huỷ trên toàn quốc 8 mỹ phẩm

Cục Quản lý Dược đình chỉ lưu hành, thu hồi, yêu cầu tiêu huỷ trên toàn quốc 8 mỹ phẩm

Sống khỏe - 1 tuần trước

Ông Tạ Mạnh Hùng - Phó Cục trưởng Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ký ban hành Quyết định về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi tất cả các lô còn hạn sử dụng đối với 8 sản phẩm mỹ phẩm.

Sau 11 năm chạy thận, con trai được cha hiến thận cứu sống

Sau 11 năm chạy thận, con trai được cha hiến thận cứu sống

Sống khỏe - 1 tuần trước

Ngày 16/1, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai thông tin, đơn vị mới đây đã tổ chức xuất viện cho bệnh nhân L.Y.T. (SN 1999) – trường hợp ghép thận thứ 3 tại bệnh viện sau gần ba tuần điều trị hậu phẫu.

Lào Cai: Một xã có ba người nghi bị chó dại cắn, một trường hợp đã tử vong

Lào Cai: Một xã có ba người nghi bị chó dại cắn, một trường hợp đã tử vong

Y tế - 1 tuần trước

Một người đàn ông trú tại xã Hợp Thành, tỉnh Lào Cai được xác định tử vong, nghi do mắc bệnh dại, sau khi xuất hiện các triệu chứng co giật, sợ nước, sợ gió.

Bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình chạy đua với 'tử thần', giành lại nhịp tim cho bé 3 tuổi đuối nước

Bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình chạy đua với 'tử thần', giành lại nhịp tim cho bé 3 tuổi đuối nước

Y tế - 1 tuần trước

GĐXH - Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình vừa tiếp nhận một bệnh nhi 3 tuổi bị đuối nước trong tình trạng ngừng tim, ngừng thở, hôn mê sâu. Dù được gia đình và các bác sĩ nỗ lực cấp cứu, hiện tình trạng của bé vẫn hết sức nguy kịch.

Top