Việt Nam đã tìm được đội dự Cup bánh mỳ Thế giới
GiadinhNet - Việt Nam đã chọn được đội tuyển là những thợ bánh giỏi nhất tham dự “Giải Bánh thế giới – The Bakery World Cup”.
Sau 3 ngày (14 – 16/12/2010) diễn ra Vòng Chung kết quốc gia cuộc thi Cúp Bánh mì thế giới Louis Lesaffre, Việt Nam đã chọn được đội tuyển là những thợ bánh giỏi nhất tham dự “Giải Bánh thế giới – The Bakery World Cup”.
 |
|
Đây là lần đầu tiên Việt Nam tham gia cuộc thi này. |
Ngay từ vòng loại phía Nam và phía Bắc, các ứng viên đến từ các doanh nghiệp lớn như Trường Sesame, ABC Bakery, Trường Hoa Sữa, Hệ thống siêu thị Big C, các khách sạn Caravelle, Intercontinental, Melia, Sheraton… đã làm Ban giám khảo vòng loại hai miền rất bất ngờ trước những mẫu bánh độc đáo, trình độ kỹ thuật không thua kém thế giới của thợ bánh Việt Nam.
Tại Big C An Lạc (phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân), các ứng viên làm bánh trước sự giám sát của Ban giám khảo. Kết quả Vòng Chung kết quốc gia Cúp Louis Lesaffre như sau:
-Hạng I thể loại bánh mì: Võ Thanh Tuấn – Siêu thị Big C
-Hạng I thể loại bánh ngọt: Nguyễn Trương Kim Phượng – ABC Bakery
-Hạng I thể loại bánh nghệ thuật: Nguyễn Văn Hùng – Khách sạn Caravelle
-Hạng I thể loại bánh ngọt: Nguyễn Trương Kim Phượng – ABC Bakery
-Hạng I thể loại bánh nghệ thuật: Nguyễn Văn Hùng – Khách sạn Caravelle
3 thợ bánh hạng I sẽ lập thành Đội tuyển Việt Nam tham dự Vòng loại châu Á, diễn ra tại Quảng Châu, Trung Quốc vào tháng 5/2011.
Những thí sinh hạng II sẽ thành lập Đội tuyển dự bị gồm có:
-Hạng II thể loại bánh mì: Diệp Minh Công – Siêu thị Big C
-Hạng II thể loại bánh ngọt: Nguyễn Thị Mạc – Trường Hoa Sữa
-Hạng II thể loại bánh nghệ thuật: Huỳnh Tín Bửu – Siêu thị Big C
-Hạng II thể loại bánh mì: Diệp Minh Công – Siêu thị Big C
-Hạng II thể loại bánh ngọt: Nguyễn Thị Mạc – Trường Hoa Sữa
-Hạng II thể loại bánh nghệ thuật: Huỳnh Tín Bửu – Siêu thị Big C
Cúp Louis Lesaffre do Tập đoàn Lesaffre (Pháp) tổ chức, là giải đấu quốc tế quy mô bậc nhất cho thợ làm bánh thế giới.
 |
|
Cúp Louis Lesaffre do Tập đoàn Lesaffre (Pháp) tổ chức, là giải đấu quốc tế quy mô bậc nhất cho thợ làm bánh thế giới. |
Lần đầu tiên giải tổ chức vào 2003. Giải kéo dài 3 năm với 3 vòng (vòng loại khu vực trong nước, vòng loại quốc gia và vòng loại châu lục), nhằm chọn ra các đội tuyển xuất sắc nhất các châu lục tham gia “Giải Bánh Thế Giới – The Bakery World Cup”.
Cúp Louis Lesaffre lần thứ II (2006) có 40 quốc gia tham dự, trải qua 90 vòng sơ tuyển với 6.000 thợ bánh, đã trở thành sự kiện lớn trong làng bánh thế giới.
Cúp Louis Lesaffre lần thứ III đã khởi động ở 40 nước. Lần đầu tiên Việt Nam tham dự. Vòng chung kết “Cúp Thế Giới Bánh mì và Bánh ngọt” sẽ tổ chức tại Pháp vào 2012.
Hà Dương
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
