Mới đây, Ngọc Hà - bà xã Công Lý đã chia sẻ video khoe tài nghệ bếp núc của mình khi trổ tài nấu món mì ăn liền với thịt bò, rau và trứng cho cháu của cô. Chuyện sẽ chẳng có gì nếu như cách nấu mì của cô không đi ngược lại với công thức nấu mì thông thường.
Theo nội dung video mà Ngọc Hà chia sẻ, cô đã cho mì ăn liền cùng gia vị vào nồi nước sôi trước, và thứ tự tiếp theo là các nguyên liệu rau, thịt bò rồi cuối cùng là trứng. Thứ tự cho nguyên liệu này nhiều người cho rằng sẽ khó có thể có được một bát mì ngon bởi mì sẽ bị nhũn, thậm chí có người còn cho rằng sẽ "thành cháo".
Thông thường, khi nấu mì ăn liền cùng các topping như trên, rau sẽ được cho vào trước bởi rau lâu chín hơn các nguyên liệu còn lại, sau đó là thịt bò và mì rồi cuối cùng là trứng (nếu ăn trứng lòng đào). Đây là thứ tự cho nguyên liệu quen thuộc được nhiều người áp dụng khi nấu mì ăn liền với topping. Thế nên việc bà xã Công Lý làm theo thứ tự khác hẳn như trên mới khiến cho dân tình tranh cãi không ngừng. Dẫu vậy nhiều người cho rằng đó là do sở thích ăn uống riêng của gia đình. Bản thân cô chưa liên tiếng gì trước các bình luận này.
NSND Công Lý bị đột quỵ từ tháng 7/2021. Đến nay "cô Đẩu" vẫn chưa thể hoàn toàn trở lại với công việc. Bằng tình yêu, Ngọc Hà đã cùng Công Lý đi qua giông bão. Từ một cô gái không biết nấu ăn, Ngọc Hà trở thành người bạn đời, người vợ đảm khiến công chúng càng thêm nể phục. Trong thời gian chăm chồng ốm, Ngọc Hà vẫn thường tranh thủ thời gian làm những món ăn ngon để bồi bổ sức khỏe hay đơn giản là những bữa cơm ngon hằng ngày dành cho ông xã. Ngọc Hà chia sẻ, vì Công Lý là người bệnh đột quỵ nên khi nấu ăn cô luôn hạn chế gia vị, không nêm nếm mặn, tất cả mọi thứ đều phải nhạt.
NSND Công Lý từng tiết lộ, khi mới quen anh, Ngọc Hà luôn kiên nhẫn học hỏi, tập làm chuyện bếp núc. Từ một cô gái chưa biết nấu ăn, Ngọc Hà dần thành thạo việc nội trợ và đến nay đã cực kỳ đảm đang, khéo léo.
Một mâm cỗ vừa vặn được bài trí đẹp mắt chứng tỏ sự cầu kỳ và chu toàn của Ngọc Hà.
Mâm cỗ được đổi món liên tục cho ẩm thực những ngày Tết thêm đa dạng.
Không những thế, giữa đời thường những bữa tiệc tại gia chu đáo hay bữa "đổi gió" cho gia đình, bạn bè với rất nhiều món được Ngọc Hà thực hiện cho thấy sự đảm đang của cô gái xứ Thanh.
Hay một mâm cơm bình dị cũng được cô chuẩn bị chỉn chu, với mỗi loại nước chấm được dùng cho món ăn riêng.
Thỉnh thoảng gia đình được đổi gió với những món cuốn hay riêu cua chống ngán.
Phở gà tại gia "made by Ngọc Hà".
Công Lý từng chia sẻ khi chưa kết hôn, bạn gái Ngọc Hà khiến anh đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Từ cô gái không biết nấu ăn, cô kiên nhẫn học để nấu những món ăn yêu thích cho bạn trai và đến nay đã thành thục chuyện bếp núc.
Nồi nước dùng riêu cua đặc gạch không phải dễ nấu.
Luôn tự nhận bản thân là người không biết nấu ăn nhưng Ngọc Hà lại rất chịu khó vào bếp làm những món kỳ công. Món ruốc tôm khiến cô mất 2 tiếng vào bếp nhưng Ngọc Hà lại cảm thấy rất vui vì Công Lý rất thích ăn món này.
Một bát canh cua xanh mát của mùa hè.
Tới những món quê dân dã như tôm xào khế, Ngọc Hà đều làm chuẩn vị.
Những lúc rảnh, cô còn nấu chè.
Và không chỉ giỏi làm những bữa cơm thường ngày, bà xã NSND Công Lý còn "cân" được cả những mâm cúng vào dịp lễ tết. Trong clip đăng từ hồi Tết, Ngọc Hà chia sẻ cách làm món canh ngũ sắc để bày mâm cúng ông Công ông Táo.
Ngọc Hà đặc biệt chú trọng việc chuẩn bị bàn thờ gia tiên và mâm cúng, mọi thứ đều phải được chỉn chu và tươm tất nhất có thể. Tết Nguyên Đán, cô đều tự tay chuẩn bị từng thứ trong tổ ấm nhỏ của mình, từ việc sửa soạn bàn thờ gia tiên, dọn dẹp nhà cửa, nấu nướng cho tới lễ lạt tiếp khách…
Những món ăn ngoại nhập liên tục xuất hiện và tạo nên nhiều trào lưu mới tại TP.HCM. Giữa nhịp chuyển động ấy, một hương vị rất đỗi quen thuộc đang trở lại theo cách khác: lẩu khổ qua rừng, món ăn dân dã với vị đắng đặc trưng nhưng hậu vị thanh ngọt, đang dần được thực khách thành thị chú ý.
GĐXH - Thật ra, điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.
GĐXH - Không cầu kỳ sơn hào hải vị, Phương Oanh chỉ cần làm món ăn đơn giản này, vẫn khiến dân mạng rào rào khen ngợi.
GĐXH – Gan là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng sơ chế, luộc không đúng cách dễ bị khô, mùi tanh đặc trưng. Cùng tham khảo cách chế biến gan ngon và an toàn cho sức khỏe từ mẹ đảm Duyên Trần.
GĐXH - Nước mía quất là món đồ uống được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn lý do vì sao lại cho quất vào khi ép mía và lưu ý khi sử dụng.
Đúng kiểu ban đầu chỉ định làm thử, cuối cùng cả nhà lại tranh nhau vì không nghĩ da cá có thể ngon đến vậy.
GĐXH - Khi chuyển từ những bữa ăn được gia đình kiểm soát sang ăn bán trú, trẻ có thể tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và nguy cơ dị ứng cũng trở nên khó lường hơn. Đáng lưu ý, phản ứng dị ứng ở trẻ có thể tiến triển nhanh, thậm chí đe dọa tính mạng nếu chuyển sang phản vệ mà không được nhận biết và xử trí kịp thời.
GĐXH - Những ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh, không khó bắt gặp hình ảnh mâm cơm, đĩa bánh hay món tráng miệng được người Việt khéo léo trang trí bằng sắc đỏ và vàng. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ cà chua, dưa hấu, ớt, xoài, bí đỏ hay những nguyên liệu quen thuộc, căn bếp gia đình cũng có thể trở nên rực rỡ trong ngày đặc biệt.
GĐXH - Cùng một loại gạo, cùng một chiếc nồi cơm điện nhưng có người nấu bằng nước nóng, trong khi số khác vẫn giữ thói quen vo gạo, đong nước rồi nấu ngay bằng nước nguội. Vậy cách nào thực sự tốt hơn, hãy đọc bài viết này.
Gỏi nhệch dân dã Thái Thụy chứa một nghệ thuật sơ chế và chinh phục thực khách bằng vị ngọt dai của cá, mùi thơm bùi từ thính gạo rang, vị chát của các loại lá vườn và vị chẻo béo thơm, cay nồng.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
