Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vụ nấu cao hổ ở Hà Nội: Chủ tịch phường nói gì?

Thứ sáu, 07:54 07/09/2007 | Xã hội

Giadinh.net - Nhiều người vẫn nghĩ cao Hổ là “thần dược” tăng cường sức khoẻ, vì thế, bất chấp luật pháp ngăn cấm, có người vẫn lén lút làm thịt “ông ba mươi”.

>> Khởi tố vụ án xẻ thịt hổ ở Hà Nội

Theo nhiều nguồn tin, trong thời gian qua, hổ được vận chuyển từ Lào, Malaixia, Thái Lan về Hà Nội và các thành phố lớn khác. Vụ việc được phát hiện ngày 4/9 mới đây tại Hà Nội chỉ là phần nổi của tảng băng chìm mà thôi. Điều đáng nói, chính quyền địa phương lại không hay biết gì về sự tồn tại của lò nấu cao này.

Lộ vì mùi hôi

8h30’ ngày 4/9, các trinh sát của Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về TTQLKT&CV, công an Hà Nội, Cục C15, Bộ Công an và chi cục Kiểm lâm Hà Nội đã bắt quả tang vụ nấu cao hổ tại phòng 103, B5, tập thể Thanh Xuân Bắc - Hà Nội, do bà Nguyễn Thị Thanh cầm đầu.

Nhìn bề ngoài, căn nhà này không có gì đặc biệt, ngoại trừ cái mùi tanh tanh khó ngửi luôn bốc lên nồng nặc. Khi cơ quan chức năng ập vào, ngay giữa sân nhà hai chiếc nồi lớn được đun với nhiệt độ cao bốc khói nghi ngút. Thanh khai đó là hai nồi cao khỉ đang nấu dở. Trong nhà có ba người đàn ông đang róc thịt, chặt xương một con hổ. Một phần thân và chiếc đầu với đôi mắt mở trừng trừng của “ông ba mươi” bị vứt lăn lóc trong nhà vệ sinh.

Tiếp tục kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện trong tủ đá một con hổ khác. Bên cạnh đó là những túi ni lông đựng bộ óc và đôi mắt hổ. Theo cơ quan chức năng, mỗi con hổ được phát hiện tại nhà Thanh có cân nặng khoảng 250kg, giá mỗi con khoảng 300 triệu.

Tại căn nhà khác cùng khu TT do Thanh thuê, cơ quan chức năng tiếp tục phát hiện một con hổ đã được nhồi bông hoàn chỉnh. 8 chiếc đầu bò rừng, một cặp ngà voi, sừng hươu và vô số những hũ rượu rắn, tê tê...

Theo những tài liệu ban đầu, Nguyễn Thị Thanh quê ở Lào Cai đã thuê căn nhà tại khu TT Thanh Xuân Bắc từ 3 năm nay để “kinh doanh”. Thanh khai nhận, mỗi kilogam cao hổ được bán với giá gần 7 triệu đồng. 3 thợ nấu cao gồm: Chu Văn Biên, 43 tuổi; Nguyễn Đức Thiệp, 38 tuổi cùng ở Đại An, Thanh Ba, Phú Thọ và Trần Văn Đế, 34 tuổi ở Du Nội, Mai Lâm, Đông Anh, Hà Nội. Họ khai nhận được Thanh thuê từ chiều 3/9/2007 để nấu cao và vẫn chưa được thỏa thuận tiền công.

Để hành nghề, Thanh thường xuyên mua thêm các loại xương trâu, bò, khỉ... để pha thêm vào cao. Do không biết cách bảo quản nên mùi xương trâu bò bay ra gây mùi hôi thối khắp khu tập thể. Chính việc này đã khiến hành động của Thanh bị bại lộ.

Hiện tại, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an Hà Nội đã tạm giữ 4 người: Thanh, Biên, Đê, Thiệp  và tiến hành khởi tố vụ án.

Vì sao chính quyền không biết?

Trong lúc việc nấu cao trái phép của Thanh diễn ra khá công khai, bà con khối phố có thể dễ dàng đoán biết, thì chính quyền địa phương lại tỏ ra ngạc nhiên với thông tin này. Trả lời câu hỏi của chúng tôi: “ông nghĩ sao khi người dân phản ánh việc nấu cao tại địa chỉ trên được thực hiện từ nhiều năm nay?” Ông Nguyễn Văn Tuý, Chủ tịch UBND phường Thanh Xuân Bắc cho biết:

“Tôi chưa nhận được ý kiến nào như vậy cả. Với tư cách là Chủ tịch UBND phường thì tôi chưa nhận được thông tin gì cả. Tôi chưa biết sự việc của bà Thanh như thế nào? Tôi chỉ nghe loáng thoáng rằng, ở đó (nhà Thanh - PV) có bắt bớ và khám nhà thôi, qua thông tin cá nhân của tôi lúc 12 giờ trưa nay. Có khi về thông tin đó, các chị phải làm việc với Công an phường... Tôi đã dự các cuộc họp của tổ dân phố, họp Bí thư chi bộ ở đó, nhưng tôi chưa bao giờ nghe một câu nào phản ánh về việc đó cả”.

Quả là những thông tin mà ông chủ tịch phường đưa ra khá bất ngờ. Có lẽ nếu chịu khó nắm bắt thông tin hơn, thì những vụ buôn bán, bắt giết trái phép động vật quý hiếm như thị Thanh đã làm đã được giảm thiểu rất nhiều.

Theo thông tin chúng tôi mới nhận được, chiều 6/9/2007, Công an quận Thanh Xuân, đã yêu cầu Công an phường Thanh Xuân Bắc và cảnh sát khu vực, phụ trách tổ dân phố B5 báo cáo về công tác quản lý địa bàn, liên quan đến trách nhiệm để xảy ra sự việc trên.

Coi chừng đồ giả

Ông Đồng (Lai Châu), một người có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề nấu cao hổ cho biết: Cao hổ là một vị thuốc quý. Vì thế cao hổ được làm giả rất nhiều. Tuy nhiên việc phân biệt cao hổ thật giả không hề dễ dàng.

Móc trong túi một cục cao hổ bằng đầu ngón tay, ông Đồng lấy chiếc đầu tăm chấm một chút rồi khoắng vào chén nước trà, ngay lập tức chén nước chè chuyển sang mầu sữa. ông Đồng nói: Cách này chỉ dùng cho những người “trong nghề” chứ người ngoài cũng rất khó phát hiện bởi bản chất cao hổ hay cao của bất kỳ loài động vật nào đều có chất canxi vì thế khi pha vào rượu hoặc nước chè đều chuyển mầu sữa. Người ta cũng có thể phân biệt  cao hổ bằng cách ngửi mùi vì cao hổ có mùi rất hôi “ như mùi xác chết” vậy.

“Làm cao hổ giả lãi và an toàn hơn nhiều” ông Đồng cho biết. Thông thường, do đặc tính khó phân biệt của cao hổ, những người nấu cao đã nghĩ ra một cách là pha chế một lượng nhỏ cao hổ thật vào nồi cao “khỉ” hoặc “cao mèo” để đánh lừa cảm giác của người mua. Chỉ cần một chút cao hổ thật thì mùi hôi của mẻ cao hổ “ giả” không thể phân biệt nổi nếu như không sành.

Ông Đồng cho biết thêm: “Thực tế, cao hổ quý nhất là cao từ xương bánh chè, giá mỗi lạng cao này có thể lên tới 15 đến 20 triệu đồng”.

Hiện nay cao hổ thật rất hiếm, thường chỉ là “cao trâu, cao mèo” giả cao hổ để bán.

Theo các cao thủ trong làng cao hổ, để vận chuyển một “ông ba mươi” về quốc nội rất khổ bởi việc bảo quản thịt, xương hết sức khó khăn. Thịt hổ phải được ướp đá nếu không sẽ rất nhanh bị rữa nát và bốc mùi hôi thối. Xương hổ phải được xếp theo những thứ tự nhất định bởi nếu không khi vứt vào chảo nấu hổ lốn sẽ không phân biệt được đâu là cao xương bánh chè, xương bả vai, hai “bửu bối” của chúa sơn lâm. Khi nấu cao, nếu cẩn thận, chủ lò thường phải cúng lễ rồi đốt trầm hương thật nhiều để át mùi. Nếu nồi cao nào dính chút râu hổ rụng vào thì không phát huy được tác dụng bởi lẽ râu hổ rất độc. Trong thời xa xưa, người ta cho râu hổ vào ngâm với với vòi măng. Bao giờ sinh dòi thì pha nước rồi đem tên ngâm vào. Tên ngâm nước râu hổ không có loại thuốc nào có thể chữa được.

Khi nấu cao hổ, người ta thường pha thêm xương sơn dương, xương khỉ để “hạ nhiệt” chất lượng cao. Nếu không pha thêm các loại xương mang tính “hàn”, cao hổ sử dụng sẽ rất nóng, không phù hợp với những người bị áp huyết cao hoặc các bệnh tim, đái đường, gan... Nồi lửa đun sùng sục gần 10 ngày đêm để lấy được miếng cao vàng ong, sánh như cao su non. Riêng nước tráng chảo nấu cao hổ đã được tính bằng vàng chứ chưa nói gì đến cao xương bánh chè, xương bả vai của hổ.

Thanh Sơn - Chi Mai

 

kieudiep
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cháy cửa hàng FPT Shop ở TPHCM, nhân viên ôm đồ tháo chạy

Cháy cửa hàng FPT Shop ở TPHCM, nhân viên ôm đồ tháo chạy

Thời sự - 24 phút trước

Khói lửa bùng lên tại cửa hàng FPT Shop trên đường Lê Văn Thọ, phường 11, quận Gò Vấp khiến nhiều nhân viên hốt hoảng ôm đồ tháo chạy.

Tước bằng lái xe 3 tháng, phạt 15 triệu tài xế limousine đánh võng trên cao tốc

Tước bằng lái xe 3 tháng, phạt 15 triệu tài xế limousine đánh võng trên cao tốc

Pháp luật - 26 phút trước

Lực lượng chức năng phạt tiền 15 triệu đồng, tước giấy phép lái xe 3 tháng với tài xế xe limousine điều khiển ô tô chuyển làn không có tín hiệu báo trước trên đường cao tốc, điều khiển xe lạng lách khi chạy trên đường.

Tin mới nhất về đợt gió mùa Đông Bắc sắp đổ bộ miền Bắc sau đợt nắng nóng như ‘đổ lửa’

Tin mới nhất về đợt gió mùa Đông Bắc sắp đổ bộ miền Bắc sau đợt nắng nóng như ‘đổ lửa’

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, khoảng sau ngày 30/4, trong 1-2 ngày đầu tháng 5 khả năng có không khí lạnh yếu gây ra hiện tượng mưa dông, chấm dứt nắng nóng ở phía Đông Bắc Bộ.

Lạng Sơn bắt giữ kẻ giả danh trợ lý lãnh đạo cao cấp để lừa đảo

Lạng Sơn bắt giữ kẻ giả danh trợ lý lãnh đạo cao cấp để lừa đảo

Pháp luật - 1 giờ trước

Trần Hữu Minh thường xuyên có mặt trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn, bịa đặt mình là cán bộ cấp cao để thực hiện hành vi lừa đảo, chiếm đoạt tài sản.

Nghệ An: Bắt 12 đối tượng điều hành, quản lý website khiêu dâm với hàng triệu thành viên

Nghệ An: Bắt 12 đối tượng điều hành, quản lý website khiêu dâm với hàng triệu thành viên

Pháp luật - 4 giờ trước

GĐXH - Trang website lôi kéo hơn 1,1 triệu thành viên tham gia với hàng trăm triệu lượt truy cập, phát tán hơn 19 triệu nội dung đồi trụy.

Thông tin mới nhất vụ cô gái chết 'khô' trên sofa khu căn hộ cao cấp ở Hà Nội

Thông tin mới nhất vụ cô gái chết 'khô' trên sofa khu căn hộ cao cấp ở Hà Nội

Pháp luật - 4 giờ trước

GĐXH - Cơ quan chức năng vừa thông tin thêm một số tình tiết quan trọng về vụ việc cô gái chết "khô" trên sofa khu căn hộ cao cấp ở Hà Nội.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 28/4/2024

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 28/4/2024

Xã hội - 4 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 28/4/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Nắng nóng vượt kỷ lục, người dân nơi 'chảo lửa' Nghệ An quay quắt chống chọi

Nắng nóng vượt kỷ lục, người dân nơi 'chảo lửa' Nghệ An quay quắt chống chọi

Thời sự - 5 giờ trước

Những ngày này, Nghệ An nắng nóng gay gắt với mức nhiệt độ lên đến hơn 40 độ C. Người dân vật vã chống chọi với nắng nóng kỷ lục.

'Nhồi nhét' thêm 47 hành khách, tài xế ô tô bị CSGT Hải Phòng phát hiện

'Nhồi nhét' thêm 47 hành khách, tài xế ô tô bị CSGT Hải Phòng phát hiện

Xã hội - 6 giờ trước

GĐXH -Trạm CSGT An Hưng lập biên bản vi phạm hành chính đối với tài xế Trần Hữu H về hành vi điều khiển ô tô chở quá 47 người (90/43 người), đón khách không đúng nơi quy định trên những tuyến đường đã xác định nơi đón trả khách.

Du khách nước ngoài bất ngờ ngã xuống hố cáp ngầm ở Hà Nội trong đêm

Du khách nước ngoài bất ngờ ngã xuống hố cáp ngầm ở Hà Nội trong đêm

Đời sống - 8 giờ trước

GĐXH - Đang đi bộ trên vỉa hè, nữ du khách nước ngoài bất ngờ ngã xuống hố thi công cáp ngầm tại đường Xuân Diệu, Hà Nội và bị gãy xương đùi.

Top