Vụ phát hiện gà chưa sạch nấu cho trẻ mầm non Tân Phong (Hải Phòng): Phụ huynh vào cuộc giám sát

Trường mầm non Tân Phong. Ảnh: K.H

Tài chính “nhập nhèm”

Sự việc bắt nguồn từ bảng thông báo công khai tài chính về đơn giá thực phẩm bữa ăn hàng ngày của nhà trường khiến nhiều phụ huynh ngạc nhiên.

Theo bảng thông báo, giá thịt lợn nạc (80.000 đồng/kg), tôm lớt (203.000 đồng/kg), rau, cua đồng (120.000 đồng/kg), hành tây củ 25.000 đồng/kg... cao hơn so với giá thị trường trên địa bàn huyện khá nhiều. Chị V.A (thôn 4, xã Tân Phong, huyện Kiến Thụy) bức xúc: “Hàng ngày tôi đều đi chợ nên nắm khá rõ giá thực phẩm. Đơn giá hành tây khoảng 10.000 đồng/kg vậy mà giá nhà trường đưa ra là 25.000 đồng/kg, cao gấp mấy lần. Theo quan sát của tôi thì toàn bộ đơn giá thực phẩm mà nhà trường công khai đều chênh lệch rất nhiều so với thực tế”.

Sáng 26/10, nhà trường đã mời phụ huynh đến trường để giải đáp những khúc mắc trên. Nội dung cuộc họp tập trung vào 2 vấn đề chính: giá thực phẩm cho bữa ăn bán trú và sữa uống hàng ngày các con. Tại cuộc họp, phụ huynh đồng loạt cho rằng giá thực phẩm nhà trường mua quá cao, gấp 2 đến 3 lần giá thị trường. Về sữa uống, do các con thể trạng khác nhau, nên việc chỉ định dùng chung một loại sữa làm nhiều bé bị táo bón hoặc không uống được.

Trước những thắc mắc của phụ huynh về đơn giá thực phẩm, bà Đỗ Thị Ánh – Hiệu trưởng nhà trường giải thích: “Với đơn giá hành tây tuy có cao hơn giá ngoài thị trường nhưng thực phẩm này chỉ dùng làm gia vị nên chi phí không đáng là bao”.

Không hài lòng với cách giải thích trên, chị V.A cùng các phụ huynh kéo nhau xuống bếp kiểm tra. Tại bếp ăn của trường Tân Phong, nhiều phụ huynh phát hiện gà đang luộc cho các cháu vẫn còn một phần cuống họng chưa được làm sạch. Kiểm tra số gà sống còn lại, phụ huynh phát hiện thêm, chủng loại gà ta (theo danh sách mà nhà trường và bên cung ứng ký giao ước) biến thành gà công nghiệp, trong khi giá vẫn tính theo giá gà ta (128.000 đồng/kg). Thấy không ổn, nhiều phụ huynh yêu cầu kiểm tra giá mà nhà cung ứng đã ký.

Theo các phụ huynh, ngày 28/10, tại UBND xã Tân Phong, huyện Kiến Thụy (Hải Phòng), lãnh đạo Trường mầm non Tân Phong đã tổ chức họp phụ huynh toàn trường với sự tham dự của lãnh đạo xã, đại diện Công ty Phúc Khang (đơn vị cung cấp thực phẩm cho Trường mầm non Tân Phong). Tại cuộc họp, hầu hết các phụ huynh đều phản ứng về giá nhập thực phẩm cũng như chất lượng hàng. Sau khi nghe các ý kiến từ phụ huynh cũng như nhà cung ứng thực phẩm, lãnh đạo xã đề nghị các bên bình tĩnh, chờ ý kiến cũng như kết luận từ phía các cơ quan chức năng về vụ việc này. Tại cuộc họp, bà Hiệu trưởng Ánh nhận khuyết điểm trước các bậc phụ huynh và cho rằng đây là sự nhầm lẫn đáng tiếc trong công tác giao nhận thực phẩm giữa công ty và nhà trường. Bà Ánh cũng bày tỏ quan điểm, sẽ trả lại số tiền chênh lệch đơn giá thực phẩm ngày hôm đó cho các bậc phụ huynh do sự cố trên.

Cũng tại cuộc họp, đại diện Công ty Phúc Khang cũng hứa với các phụ huynh không để xảy ra tình trạng trên, đồng thời cam đoan chịu trách nhiệm trước các bậc phụ huynh về sản phẩm cung cấp cho các trường.

Sẽ cùng ký hợp đồng và điều chỉnh giá định kỳ

Trao đổi với PV Báo GĐ&XH về sự việc xảy ra ngày 26/10 tại Trường mầm non Tân Phong, bà Đỗ Thị Ánh – Hiệu trưởng nhà trường cho biết: “Sau khi nhận được ý kiến phản ánh của phụ huynh về việc nhà trường sử dụng thực phẩm bẩn chế biến bữa ăn cho các cháu, tôi đã báo cáo ngay với lãnh đạo UBND xã Tân Phong, đại diện Công ty Phúc Khang phối hợp cùng xử lý”.

Theo bà Ánh, Công ty Phúc Khang ký hợp đồng cung cấp thực phẩm sạch cho nhà trường từ ngày 01/10/2017. Ngày 23/10, trường tiếp đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Trung tâm y tế huyện Kiến Thụy. Tại buổi làm việc, đoàn kiểm tra đã có kết luận trường đủ điều kiện đảm bảo tình pháp lý về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, khi PV hỏi về công văn, văn bản, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, hợp đồng giữa Công ty cung cấp thực phẩm sạch Phúc Khang và Trường mầm non Tân Phong thì bà Ánh từ chối cung cấp.

Về quy trình tiếp nhận thực phẩm tại trường, bà Ánh cho biết: “Hàng ngày từ thứ 2 đến thứ 7, nhà trường tổ chức nhận thực phẩm 2 lần, lần 1 vào lúc 7h30 và lần 2 vào khoảng 9h. Mỗi lần giao nhận thực phẩm sẽ có 4 người: Hiệu trưởng, bếp trưởng, tiếp phẩm và bên giao thực phẩm (Công ty Phúc Khang). Toàn bộ mẫu thực phẩm đều được nhà trường đóng gói, lưu giữ, trên mỗi mẫu thực phẩm sẽ có dấu của nhà trường, tên cô giáo đóng gói và thời gian lưu.

Cũng theo bà Ánh, chiều ngày 31/10, phụ huynh đã thống nhất hợp đồng cung ứng thực phẩm sẽ được ký kết giữa 3 bên (đại diện Ban cha mẹ HS nhà trường, BGH và Công ty cung ứng thực phẩm). Phía phụ huynh cũng đồng ý để Công ty Phúc Khang tiếp tục cung ứng nhưng sẽ điều chỉnh giá thực phẩm, nguyên liệu theo chu kỳ 10 ngày/lần.

Dù được các cơ quan chức năng lý giải tất cả đều có nguồn gốc, chuẩn, hợp lệ nhưng việc cho gà chưa sạch vào luộc cho trẻ em ăn thì đó là việc không thể chấp nhận được. Sau sự việc này cần có hình thức xử lý thích đáng đủ sức răn đe thay vì rút kinh nghiệm, làm lại là xong.

Khánh Hòa