Hà Nội
23°C / 22-25°C

10 món ăn bài thuốc bổ dưỡng, chống nắng nóng ngày hè

Thứ tư, 16:17 10/07/2024 | Sống khỏe

Nắng nóng là đặc điểm chính của mùa hạ khiến mồ hôi tiết ra nhiều, dễ làm hao tổn khí và tân dịch trong cơ thể. Nếu không kịp thời bù đắp có thể làm hao tổn nguyên khí, biểu hiện ra bên ngoài bằng các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở, ngại nói, có khi đột nhiên ngã bất tỉnh (say nắng, say nóng)...

Để nâng cao khả năng thích ứng với điều kiện thời tiết nắng nóng, phòng chống bệnh tật trong 3 tháng nóng nhất mùa hè (giai đoạn từ tiết "Hạ chí" tới tiết "Lập Thu"), có thể sử dụng một số món ăn bài thuốc bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, lợi khí, tăng cường sức đề kháng phòng chữa nhiều bệnh.

Một số món ăn bài thuốc chống nắng nóng

- Thanh thử nhiệt (chống nắng nóng), ích khí sinh tân, tiêu thực, chỉ khát, phòng ngừa cảm nắng và say nắng trong mùa hè: Sơn tra 36g, ô mai 24g, đường phèn vừa đủ, sắc uống hoặc hãm với nước sôi trong bình kín. Uống trong ngày.

Táo tàu khô bao nhiêu 1kg? Mua táo tàu ở đâu chất lượng tại TP.HCM?

Đại táo, vị thuốc bổ dưỡng, sinh tân dịch chống nắng nóng

- Giải trừ những chứng trạng khó chịu thường hay xuất hiện trong mùa hè như người bồn chồn, khó ngủ hoặc mất ngủ , nhiệt miệng, tiểu tiện sẻn đỏ…: Trúc diệp 25-50g, sắc uống thay trà.

- Thanh nhiệt, hóa đàm, trừ thấp, thích hợp đối với những người có thể chất đàm thấp, cơ thể mệt mỏi, viêm họng, viêm khớp, hôi miệng, tiêu hóa yếu dùng bài: Hoắc hương 30g, lá chè xanh 30g; sắc uống thay trà.

- Chống nóng, tăng cường sức đề kháng của cơ thể dùng bài: Đậu đỏ, đậu xanh (để cả vỏ), gạo tẻ, lượng bằng nhau, nấu cháo ăn.

- Bổ thận khí, chống khát, giảm mệt mỏi, điều hòa tạng phủ dùng bài: Nhộng tằm 100g rang chín, gạo tẻ lượng vừa đủ, đại táo 16g. Nấu cháo, cháo chín cho nhộng tằm vào, chia ăn trong ngày.

- Kiện tỳ ích khí, chống nắng nóng, phòng tiêu chảy: Bạch biển đậu (đậu ván trắng, sao vàng), ý dĩ nhân, gạo tẻ, lượng bằng nhau, nấu cháo ăn.

- Thanh giải thử nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạn chế tác động của thời tiết nắng nóng đối với cơ thể dùng bài: Kim ngân hoa 6g, bạch cúc hoa 6g, sấy khô tán mịn, gạo tẻ lượng vừa đủ, nấu cháo, cháo chín trộn bột thuốc vào ăn.

Khi ăn nhộng tằm bạn nhất định phải nhớ điều này

Nhộng tằm, món ăn - vị thuốc bổ dưỡng, giảm mệt mỏi.

- Kiện tỳ, thanh nhiệt, chống nắng nóng, trừ phiền, an thần dùng bài: Đậu xanh, hạt sen (bỏ tâm), gạo tẻ, liều lượng 50-100g, nấu cháo ăn.

- Dưỡng âm, thanh nhiệt, chống nóng, bồi bổ protein cho cơ thể dùng bài: Trúc diệp 1 nắm sắc với 400ml nước, còn 150ml, vớt lá tre ra. Trứng gà 1-2 quả, bỏ lòng đỏ, dùng lòng trắng, đổ lòng trắng vào nồi nước sắc, đun nhỏ lửa cho đến khi lòng trắng trứng đặc lại, chia ăn trong ngày, ăn liên tục trong 5-7 ngày.

- Dưỡng âm, sinh tân dịch và thanh thử nhiệt dùng bài: Rau muống rửa sạch, mã thầy (củ năng) gọt vỏ, cắt miếng, nấu canh ăn.

Kiêng kỵ: Mùa hè, thời tiết oi bức, không nên ăn các loại đồ ăn lạnh và rau quả sống ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, dễ nhiễm lạnh. Nên ăn thức ăn có tính ấm, nhưng không quá nóng. Kỵ đồ ăn nhiều dầu mỡ để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa.

ThS.BS Hoàng Khánh Toàn
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nam thanh niên 21 tuổi nhiễm ký sinh trùng khắp người vì thói quen ăn món khoái khẩu này

Nam thanh niên 21 tuổi nhiễm ký sinh trùng khắp người vì thói quen ăn món khoái khẩu này

Y tế - 7 giờ trước

GĐXH – Sau một thời gian hay ăn gỏi cá, anh T có biểu hiện ngứa nhiều khắp người, nhất là vùng mông. Vì quá ngứa, bệnh nhân gãi đến trầy xước da, thậm chí vùng gãi gây áp xe mủ.

Xúc động lời kể của các thầy thuốc chăm sóc, điều trị cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Xúc động lời kể của các thầy thuốc chăm sóc, điều trị cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Y tế - 8 giờ trước

Những ngày này, bác sĩ, điều dưỡng, nhân viên của Khoa Bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán bộ Trung ương (BV Trung ương Quân đội 108) vẫn không quên hình ảnh Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng với mái tóc bạc, nụ cười tươi, bàn tay ấm áp...

Điều trị bóng đè thế nào?

Điều trị bóng đè thế nào?

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

Mặc dù chứng bóng đè khi ngủ không gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và không phải là một rủi ro y tế nghiêm trọng. Tuy nhiên, việc điều trị sớm, đúng cách sẽ giúp tránh các cơn hoảng loạn tái phát, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Đau tức ngực, hồi hộp, đánh trống ngực là dấu hiệu bệnh gì?

Đau tức ngực, hồi hộp, đánh trống ngực là dấu hiệu bệnh gì?

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Nếu các triệu chứng đau tức ngực, hồi hộp, đánh trống ngực thường xuyên xuất hiện ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi, tâm lý ổn định thì có thể là triệu chứng cảnh báo sớm các bệnh lý liên quan đến tim mạch hoặc bệnh lý ở phổi.

Người đàn ông ở Hà Nội men gan cao gấp 34 lần vì dùng thuốc theo thói quen của rất nhiều người Việt

Người đàn ông ở Hà Nội men gan cao gấp 34 lần vì dùng thuốc theo thói quen của rất nhiều người Việt

Mẹ và bé - 12 giờ trước

GĐXH - Nghĩ rằng tình trạng viêm gan B đã được kiểm soát nên tự ý dùng thuốc "cách nhật", tức cách ngày uống một viên, người đàn ông ở Hà Nội đã phải nhập viện vì men gan cao gấp 34 lần.

Cháu bé trong vụ bác sĩ đuổi theo cấp cứu đã qua cơn nguy kịch

Cháu bé trong vụ bác sĩ đuổi theo cấp cứu đã qua cơn nguy kịch

Y tế - 13 giờ trước

Thấy người đàn ông đi xe máy chở người phụ nữ bế 1 em nhỏ nằm sấp trên đùi, người bé ướt sũng, tím tái, tay thõng xuống, bác sĩ công tác tại Bệnh viện Đa khoa Thanh Chương (Nghệ An) liền đuổi theo hỗ trợ.

Nhiều ca viêm da tiếp xúc do kiến ba khoang, cách nhận biết và xử trí đúng

Nhiều ca viêm da tiếp xúc do kiến ba khoang, cách nhận biết và xử trí đúng

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

Thời gian gần đây, có nhiều trường hợp đã đến Bệnh viện Da liễu TPHCM để khám do bị viêm da tiếp xúc bởi kiến ba khoang gây ra. Vậy làm gì để phòng và cách xử trí thế nào?

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Với người bệnh tiểu đường, nước chanh có nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.

7 thói quen hàng ngày giúp giảm mỡ cơ thể

7 thói quen hàng ngày giúp giảm mỡ cơ thể

Sống khỏe - 17 giờ trước

Giảm mỡ cơ thể mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe, giúp cải thiện tim mạch, trao đổi chất tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp…

7 cách dễ dàng để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày

7 cách dễ dàng để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày

Sống khỏe - 20 giờ trước

Gần đây có nhiều thông tin mới về lợi ích của chế độ ăn giàu protein, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến cải thiện quá trình tập luyện. Nhưng bạn nên ăn bao nhiêu protein mỗi ngày để đạt được các mục tiêu về sức khỏe?

Top