Tags:
2 món thạch ngon lành mát lạnh chờ bạn trổ tài trong hè này
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thạch hoa quả thơm ngon, mát lạnh mà đẹp mắt rồi đấy.
1. Thạch cam:
Nguyên liệu:
2 quả cam vàng
500ml nước
12gr bột rau câu
120gr đường
1 thìa nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1
Cam rửa sạch, bổ làm đôi sau đó vắt lấy nước cốt, phần vỏ và bã cắt miếng nhỏ.
Bước 2
Cho nước, vỏ cam vào nồi và bật bếp nấu cho sôi khoảng vài phút là tắt bếp, lọc bỏ bã cam để lấy nước cam vừa đun, như vậy thạch cam sẽ thơm mùi cam hơn.
Bước 3
Cho nước cam vừa lọc được vào nồi, bật bếp đun sôi sau đó cho từ từ hỗn hợp đường và bột thạch đã trộn sẵn vào, vừa cho vừa khuấy đều, nấu vài phút cho thạch trong lại thì cho nước cốt cam, nước cốt chanh khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp. Sau đó đổ thạch vào khuôn. Đợi nguội thì đặt vào tủ lạnh cho đông lại.
Thạch cam sẽ đông lại trong khoảng 2 giờ, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và dùng lạnh nhé! Món thạch cam chưa nhiều vitamin C rất tốt để giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nhà đấy!
2. Thạch dưa hấu:
Nguyên liệu:
150-200gr dưa hấu đã gọt vỏ
6gr bột thạch
250ml nước
50gr đường
Cách làm:
Bước 1
Cho đường, bột thạch vào 1 cái bát rồi trộn đều lên.
Bước 2
Bạn thái dưa hấu thành những miếng vừa nhỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho hỗn hợp đường, bột thạch đã trộn đều khi nãy vào, vừa cho vừa khuấy đều, nấu cho thạch sôi khoảng vài phút và thạch trong lại thì cho nước cốt dưa hấu vào, đun sôi là tắt bếp.
Bước 3
Rót hỗn hợp thạch dưa hấu vào khuôn, chờ cho thạch nguội mới đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông cứng lại là có thể mang ra thưởng thức.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thạch dưa hấu ngon tuyệt rồi. Mùa hè đang đến gần nên thay vì ăn trái cây tươi bạn hãy sáng tạo thêm nhiều món thạch ngon từ trái cây để đa dạng thực đơn mùa hè cho cả nhà nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Hóa ra ở Thượng Hải cũng có món xôi chiên phồng giống ở nước ta: Bánh mè chiên khổng lồ với vừng đen, xanh lá, đỏ siêu hút mắt!
Ăn - 51 phút trướcMón ăn đường phố quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ dường như có một phiên bản tương tự tại Thượng Hải với vẻ ngoài vô cùng độc đáo.
Khi nấu cơm, tại sao lại cho thêm giấm trắng và dầu ăn?
Ăn - 18 giờ trướcNhiều bà nội trợ có thói quen khi nấu cơm thường cho thêm giấm trắng và dầu ăn, hoặc giấm trắng, dầu mè và muối.
Thực đơn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ung thư gan
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Đối với bệnh nhân ung thư gan, các dưỡng chất có tác dụng bảo vệ và phục hồi tế bào chính là "liều thuốc quý" từ tự nhiên, trong đó có các thực đơn dinh dưỡng sau.
Chạm mốc 6.000.000 đồng/kg sinh vật lúc nhúc nhìn như giun đất ở Quảng Ninh, xưa chỉ siêu giàu dám tẩm bổ nay đại gia vẫn ráo riết săn lùng
Ăn - 1 ngày trướcĐằng sau vẻ ngoài có phần kinh dị ấy lại là một loại sản vật quý hiếm bậc nhất vùng biển Quảng Ninh với mức giá đắt đỏ ngang ngửa vàng ròng.
3 dấu hiệu cơ thể “kêu cứu” sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân khó kiểm soát. Đáng chú ý, chỉ cần điều chỉnh một vài món ăn quen thuộc với cách chế biến hợp lý, cơ thể có thể cải thiện rõ rệt.
Bị xếp top 'bẩn nhất' suốt 2 năm, nhưng loại rau này lại rất bổ máu: Sai lầm phổ biến khiến nhiều người ăn mà không nhận được lợi ích
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất không phải là tìm kiếm thực phẩm “hoàn hảo”, mà là hiểu rõ thực phẩm mình ăn, từ đó lựa chọn và chế biến một cách thông minh
Người sau 40 tuổi nên ăn cá nhiều hơn thịt? Lợi ích thật sự với tim mạch và mỡ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau tuổi 40, cơ thể không còn “dễ tính” với những thói quen ăn uống cũ. Những điều từng không gây ảnh hưởng rõ rệt trước đây, theo thời gian có thể tích lũy và trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sau tuổi 40 giúp gan và dạ dày “dễ thở” hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Sau tuổi 40, cơ thể bắt đầu “sợ” 4 kiểu ăn uống này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể không thay đổi một cách ồn ào, nhưng lại “lên tiếng” theo cách rất riêng: dễ mệt hơn sau bữa ăn, khó tiêu hơn, tăng cân nhanh hơn, ngủ kém hơn. Đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể bắt đầu “kén chọn” hơn với cách ăn uống. Điều đáng nói là, nhiều thói quen tưởng chừng bình thường lại chính là thứ mà cơ thể ở độ tuổi này “ngại nhất”.
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
