2 món xào nhanh, ngon với tôm

Mùa hè, bạn ít muốn vào bếp hơn bởi cảm giác nóng nực. Hãy thử 2 món xào nhanh, ngon, đủ chất mà rất dễ ăn này nhé!

1. Bông bí xào tôm
 
Nguyên liệu:
 
1 bó bông bí; 200g tôm; Vài nhánh tỏi; Gia vị/hạt nêm. 
 
 
Thực hiện:
 
Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo 
 
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
 
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút. 
 
Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng. 
 
Thêm bông bí vào xào chung. 
 
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối. 
Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:
 
2. Bầu xào tôm
 
Nguyên liệu:
 
1 trái bầu; 200g tôm; Hành lá; 2 củ hành tím, thái lát mỏng; Gia vị nêm.

Thực hiện: 

Bầu gọt vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm. 
 
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím. 
 
Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín. 
 
Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn. 
 
Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé!
 
Theo Afamily 
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Đà Nẵng: Bắt tạm giam đối tượng chiếm đoạt 30.000 USD của người nước ngoài

Đà Nẵng: Bắt tạm giam đối tượng chiếm đoạt 30.000 USD của người nước ngoài

Pháp luật -

Ngày 30/9, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh tạm giam đối với Trần Văn Quân (sinh năm 1983, quê thành phố Hải Phòng; tạm trú tại phường An Hải, thành phố Đà Nẵng) về hành vi “Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản”.

Giữ nghề, giữ môi trường: Câu chuyện làng nhôm Bình Yên ở Ninh Bình

Giữ nghề, giữ môi trường: Câu chuyện làng nhôm Bình Yên ở Ninh Bình

Đời sống -

GĐXH - Từng tạo việc làm và sinh kế cho nhiều hộ dân, nghề tái chế, cô đúc nhôm ở Bình Yên, xã Nam Ninh, tỉnh Ninh Bình đã trở thành một phần đời sống của làng quê qua nhiều năm. Nhưng cùng với sự phát triển của nghề là những áp lực đối với môi trường. Từ thực tế đó, địa phương đang từng bước cải tạo hạ tầng, kiểm soát hoạt động sản xuất và định hướng di dời những cơ sở không bảo đảm yêu cầu môi trường, với mục tiêu để nghề truyền thống có thể tiếp tục tồn tại theo hướng bền vững.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.