3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

Bữa sáng vốn là một bữa ăn rất quan trọng trong ngày. Nhưng mỗi buổi sáng, thời gian eo hẹp khiến cho việc làm một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng thực sự là vấn đề đau đầu. Bạn đang tìm món ăn sáng siêu nhanh và ngon miệng? Hôm nay chúng tôi sẽ dùng 1 nguyên liệu quen thuộc, có thể trữ đông - bánh bao chay (được bán rất nhiều ở các siêu thị) để chia sẻ với các bạn 3 công thức bữa sáng ngon tuyệt. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay các công thức vừa đơn giản lại ngon miệng, cả nhà đều yêu thích ngay nhé!

1. Bánh bao chiên vàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 chiếc bánh bao chay, 3 quả trứng gà, 1 quả ớt sừng xanh (ớt ngọt), 1 nắm hành lá, một chút muối.

Cách làm món bánh bao chiên vàng

Bước 1: Trước hết, để làm món ăn này bạn hãy chọn 3 chiếc bánh bao hấp hình chữ nhật vì khi cắt sẽ dễ dàng hơn. Bạn có thể mua được loại bánh bao này ở bất cứ siêu thị nào. Sau đó bạn cắt bánh bao thành từng lát dày 1,5 - 2cm, tiếp theo cắt tiếp thành các khối nhỏ. Rửa sạch hành lá và xắt nhỏ. Rửa sạch ớt sừng rồi bỏ cuống và hạt sau đó thái hạt lựu. Các loại rau củ bạn có thể thay thế tùy sở thích (cà rốt, dưa chuột, nấm hương...).

Bước 2: Đập trứng vào bát tô, thêm một chút muối và nửa thìa canh giấm trắng để khử mùi tanh. Tiếp theo bạn cho ớt sừng thái hạt lựu và hành lá xắt nhỏ vào, đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó bạn đổ vào tô đựng các miếng bánh bao hấp, nhẹ nhàng trộn đều. Đảm bảo rằng từng miếng bánh bao hấp đều được phủ trứng và có màu vàng đẹp mắt. Bạn có thể cho thêm chút mè đen vào nếu thích.

Bước 3: Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn đổ một chút dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu nóng, cho những miếng bánh bao hấp đã phủ trứng vào chảo và nhẹ nhàng đảo đều. Giữ lửa vừa trong suốt quá trình chiên. Chiên cho đến khi từng miếng bánh chuyển sang màu vàng, hơi sém cạnh, trông có vẻ khô ráo là hoàn thành.

Thành phẩm món bánh bao chiên vàng

Buổi sáng nếu không biết ăn gì bạn chỉ cần lấy 2 chiếc bánh bao chay đã bảo quản trong ngăn đông ra, thái nhỏ rồi phủ lớp trứng cùng một ít rau củ là đã có món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Nhìn vào thành phẩm, ai cũng không ngờ rằng chúng được làm từ chiếc bánh bao chay đơn giản. Những miếng bánh vàng ươm đẹp mắt chấm cùng sốt cà chua dùng làm bữa sáng vừa nhanh gọn hương vị lại tuyệt vời!

2. Bánh bao trứng chiên phủ phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1-2 chiếc bánh bao chay, 1 cây xúc xích ăn liền, 3 quả trứng gà, 2-3 cây hành lá, một lượng mè đen vừa đủ, một chút muối, lượng vừa đủ phô mai mozzarela bào.

Cách làm bánh bao trứng chiên phủ phô mai

Bước 1: Trước hết để làm món ăn này bạn hãy chọn chiếc bánh bao chay hình chữ nhật. Số lượng bánh phụ thuộc vào khẩu phần ăn trong gia đình bạn. Sau đó bạn cắt bánh bao thành các lát dày khoảng 1cm, rồi tiếp tục cắt thành các khối nhỏ. Xúc xích ăn liền bạn bóc bỏ vỏ và cắt thành từng khối nhỏ.

Bước 2: Hành lá bạn rửa sạch và thái nhỏ. Đập 3 quả trứng vào tô, thêm một chút muối vào khuấy đều.

Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì bạn cho bánh bao đã cắt khối vào chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi chuyển màu hơi vàng, sém cạnh. Lúc này, đổ xúc xích thái khối vào, đảo đều cho đến khi có mùi thơm. Bạn dàn đều các nguyên liệu ra mặt chảo.

Bước 4: Cuối cùng, rắc hành lá xắt nhỏ phủ đều lên rồi từ từ trứng đã đánh vào. Lưu ý trứng phải bao đều lên các miếng bánh bao và xúc xích. Sau đó bạn rắc mè đen và phô mai mozzarela lên. Chiên bánh ở mức lửa vừa đến khi trứng đông lại, phần đáy chuyển sang màu vàng nâu thì lấy ra khỏi chảo.

Thành phẩm món bánh bao trứng chiên phủ phô mai

Bạn thấy đấy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món bánh bao trứng chiên phủ phô mai thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với phần bánh bao giòn, xúc xích mềm thơm cùng với phô mai béo thơm thêm vị hành rất kích thích vị giác.

3. Bánh bao nhân phô mai chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 chiếc bánh bao chay hình chữ nhật, lượng vừa đủ phô mai mozzarela bào, vụn bánh mì, 3 quả trứng, vài giọt giấm trắng, một ít vụn bánh mì hoặc bột chiên xù.

Cách làm món bánh bao nhân phô mai chiên giòn

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cắt bánh bao thành những lát có độ dày 1,5cm. Sau đó bạn chuẩn bị một lượng phô mai mozzarela vừa phải để làm nhân cho món bánh này.

Bước 2: Bạn đặt một miếng bánh bao ra mặt phẳng rồi cho lượng phô mai mozzarela lên trên. Sau đó phủ một miếng bánh bao khác lên trên. Sau đó ấn thật chặt rồi dùng một đoạn tăm cắm vào để cố định. Bước này rất quan trọng nếu bạn không ấn chặt, phô mai sẽ dễ bị rơi/chảy ra ngoài trong quá trình làm.

Bước 3: Lấy một tô khác, đập 3 quả trứng vào, thêm chút muối và vài giọt giấm trắng để khử mùi tanh. Sau đó bạn dùng đũa đánh đều để nhúng bánh bao vào, tăng màu sắc và hương vị cho món ăn. Cho vụn bánh mì hoặc bột chiên xù ra đĩa.

Bước 4: Tiếp theo, bạn lấy từng phần bánh bao kẹp nhân phô mai nhúng nhanh qua nước trứng rồi vớt ra lăn vào đĩa vụn bánh mì (hoặc bột chiên giòn). Lưu ý từng phần bánh bao kẹp nhân phô mai phải được phủ đều vụn bánh mì để tạo thành lớp áo vàng giòn cho món ăn về sau. Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi nhiệt độ dầu ăn nóng khoảng 50%, thả từng phần bánh vào nồi. Chiên từ từ trên lửa vừa cho đến khi chín vàng, giòn là bạn có thể vớt ra, đặt vào giấy thấm dầu. Sau đó bạn rút tăm kẹp bánh ra là món ăn sáng thơm ngon, giòn rụm đã hoàn thành.

Thành phẩm món bánh bao nhân phô mai chiên giòn

Những chiếc bánh bao chay đơn giản giờ đây trở thành món ăn vàng rộm, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của lớp vỏ bánh và thơm nức từ phô mai. Món ăn này đặc biệt trẻ em rất thích!

Hãy thử ngay 3 công thức sáng tạo với bánh bao chay có thể thực hiện chỉ trong vài phút! Từ bánh bao chiên vàng giòn, bánh bao trứng phủ phô mai béo ngậy đến bánh bao nhân phô mai chiên giòn, mỗi món đều đem lại hương vị đặc biệt và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Bắt đầu ngày mới với những bữa sáng hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian!