Tags:
3 món ngon dễ làm dụ trẻ trong ngày dài không tới trường
GiadinhNet - Trong những ngày dài trẻ không tới trường, nhiều mẹ đã có những ý tưởng biến cơ hội này trở thành quãng thời gian quý báu để "tăng cân" cho con. Muốn vậy, món ăn cũng phải liên tục thay đổi hợp khẩu vị và kéo được sự thích thú của trẻ. Mời bạn tham khảo những món ăn dưới đây.
Thịt xay nhồi cà tím: Món ngon lạ miệng cho trẻ
Nguyên liệu:
3 quả cà tím tròn
200g thịt lợn xay
Mắm, mì chính, hành lá
Cách làm:
- Cà tím cắt cuống, bổ dọc đôi quả cà rồi cho vào nước ngâm, bỏ chút muối.
- Thịt ướp: 2 thìa cafe nước mắm 1 thìa cà phê mì chính hành lá thái nhỏ. Trộn đều ướp 5 phút.
- Khía cà theo hướng dọc để lộ khe, không được làm đứt miếng. Nhồi thịt vào các khe quả cà đã khía.
- Xếp các miếng cà vào nồi hấp cách thuỷ. Sau khi nước sôi để nhỏ lửa hấp tiếp 5 phút. Cà chuyển màu tím nhạt là đã chín.
Trứng cút chiên rắc phomai: Trẻ nào cũng sẽ rất thích
Nguyên liệu:
- 12 quả trứng cút, gia vị, 240gr mỳ tươi (loại mỳ có đường kính khoảng 3-4mm), muối.
Thực hiện:
Bước 1: Luộc trứng cút
Rửa sạch trứng và bỏ vào nồi để luộc. Thêm chút muối vào nồi nước để trứng không bị vỡ nứt. Đun ở nhiệt độ cao trong 5 phút, sau đó tắt bếp và ngâm trứng trong nồi khoảng 2 phút là trứng chín đạt yêu cầu.
Bước 2: Bóc vỏ trứng
Sau khi luộc xong, ngâm trứng cút vào bát nước lạnh. Sau khi bóc trứng, dùng giấy hoặc khăn lau nhẹ để trứng được hoàn toàn khô ráo.
Bước 3: Cuộn mỳ
Cuộn mỳ xung quanh trứng cho đến khi mỳ bao bọc hết phần trứng bên trong. Dán đuôi của sợi mỳ lại bằng chút nước để chúng không bị bung ra.
Bước 4: Chiên trứng
Làm nóng chảo và đổ một lượng dầu cao khoảng 4 – 5 cm. Khi dầu sôi khoảng 50%, đổ trứng vào chiên ngập dầu. Liên tục đảo đều để sợi mỳ vàng đều. Dùng muỗng có lỗ nhấc trứng ra khỏi chảo, để ráo dầu.
Nếu thích, bạn có thể rắc một chút tiêu, chút gia vị, bột ớt hoặc bột phô mai lên bề mặt món ăn để tạo hương vị đậm đà hơn.
Trứng cút với nấm đông cô: chiếc bánh trứng tí hon trẻ nào cũng mê mẩn
Nguyên liệu:
6 cây nấm đông cô.
6 quả trứng cút.
Dầu ăn.
Hành lá.
1 thìa xì dầu.
Muối, hạt tiêu, bột thì là.
Cách làm:
- Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng.
- Đặt nấm vào đĩa.
- Đập 1 quả trứng cút vào mỗi chiếc nấm.
- Rắc muối và bột thì là lên trên, nếu thích cay có thể rắc thêm hạt tiêu.
- Làm nóng lò lên 200 độ và nướng nấm trong 15 phút.
- Nấm chín thì rắc một chút hành lá lên trên, có thể rưới xì dầu nếu thích.
Phương Nghi (t/h)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Đồ uống ngon làm từ mướp đắng, đẹp da, cực hợp ngày nắng nóng
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Có những ngày cơ thể thèm một ly nước mát lành, và giữ trưa hè ly nước mướp đắng với cách kết hợp đúng nguyên liệu giúp bạn nhẹ người, hạ nhiệt rất dễ chịu, còn giúp làm đẹp da.
13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
Người bị đau lưng nên ăn và kiêng ăn gì để tránh nguy cơ thoát vị đĩa đệm?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi cho người bị đau lưng, có triệu chứng thoát vị đĩa đệm. Người bệnh nên tham khảo, cân nhắc và thêm vào thực đơn hàng ngày.
Đang đi nắng về, thấy thèm nước lạnh đến mấy cũng phải 'nhịn' vì lý do này kẻo rước họa vào thân
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Thời tiết mùa hè có thể nóng đến 40°C, nếu đi từ trời nắng về, bạn tuyệt đối không được uống nước lạnh. Đó là sai lầm nguy hiểm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Có nên rửa thịt gà trước khi nấu? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Rửa thịt gà trước khi nấu là thói quen rất phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Không ít người cho rằng phải xối nước thật kỹ mới loại bỏ được vi khuẩn, bụi bẩn hay mùi tanh còn sót lại trên thịt sống. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm lại cảnh báo đây có thể là sai lầm khiến vi khuẩn phát tán khắp gian bếp mà nhiều người không hề hay biết.
Ngày nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, nấu cả mâm cơm chỉ mất 15 phút mà ngon không cưỡng nổi
Ăn - 21 giờ trướcNếu chiều nay bạn chưa biết nấu gì để giải nhiệt cho gia đình, hãy làm ngay đĩa thịt luộc từ phần thịt đặc biệt này, kết hợp với bát nước mắm dầm loại quả chua đang vào mùa.
Loại rau mùa hè giàu sắt hơn thịt bò, dễ trồng quanh năm, nấu canh cực ngon được bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ là loại rau dân dã quen thuộc trong mâm cơm ngày hè, rau này chứa lượng sắt cao ngang, thậm chí vượt thịt bò, đồng thời giàu canxi, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe.
7 mâm cơm gia đình giúp gắn kết thành viên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu tâm lý cũng cho thấy những gia đình duy trì thói quen ăn cơm cùng nhau thường có sự kết nối tình cảm bền chặt hơn.
"Món canh thần kỳ" ngon đến mức sẽ khiến bạn "rụng cả lông mày" mà nấu chỉ trong 10 phút
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này ít chất béo và giàu protein, rất thích hợp cho bữa tối giảm cân và cũng là món phù hợp cho người già và trẻ em.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Thời tiết nắng nóng, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 5 món hấp này: Cả nhà ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn
ĂnCác món hấp chứa rất ít dầu, và chất dinh dưỡng cũng như độ ẩm của nguyên liệu được bảo toàn tốt. Kết quả là các món ăn thường mềm, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.
