3 món tưởng healthy nhưng càng ăn nhiều càng béo
GĐXH - Trái cây sấy khô và nước ép thường chứa hàm lượng đường cao, dễ gây biến động đường huyết, khiến bạn thêm thèm ăn, dễ tăng cân, tích mỡ nếu tiêu thụ nhiều.
1. Trái cây, rau củ sấy
Nhiều người cho rằng món ăn vặt này được làm từ trái cây, rau quả nên có thể bổ sung dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp giảm cân. Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều loại rau củ quả sấy, chiên giòn bán trên thị trường có lượng calo cao hơn cả một bữa cơm thông thường.
Các loại hoa quả sau khi sấy sẽ mất đi lượng nước khiến cho chúng trở nên ngọt hơn lúc tươi. Bên cạnh đó, hầu hết các loại rau củ chiên giòn trên thị trường đều được chiên ở nhiệt độ thấp, hàm lượng chất béo rất cao cùng nhiều đường, muối và chất phụ gia bảo quản. Trái cây sấy khô thường chứa lượng calo cùng lượng đường rất cao, nên rất dễ gây tăng cân.
3. Thực phẩm chay giả mặn
Nhiều người lựa chọn ăn chay để giảm cân vì tin rằng các món này thanh đạm, dễ tiêu, ít calo hơn so với thịt, cá. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn nấu các món chay từ nguyên liệu thô như rau củ, các loại hạt đậu... Các thực phẩm chay giả mặn như thịt chay, sườn chay... được làm chủ yếu từ các loại bột kết hợp gia vị, dầu mỡ, nên cũng chứa lượng calo không hề thấp.
Với những thực phẩm giả chay như thế này, sẽ chỉ giải quyết tốt vấn đề "tâm lý" về cân nặng của người sử dụng. Tốt nhất nên ăn thực phẩm này với liều lượng vừa phải, ưu tiên thực phẩm nguyên mẫu.
4. Nước ép trái cây, rau củ
Nước ép trái cây có nhiều vitamin nhưng cũng chứa lượng đường lớn, thiếu chất xơ nên cần kiểm soát liều lượng.
Nước ép trái cây, rau củ là thức uống bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng, được khuyến khích thêm vào chế độ ăn uống để hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát liều lượng, chúng có thể trở thành nguyên nhân khiến bạn không giảm được lạng nào mà còn tăng cân. Các loại trái cây, rau củ chứa đường tự nhiên, uống quá nhiều có thể gây tăng đường huyết, tăng cảm giác đói, thèm ăn.
Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Từ lâu hạt dẻ đã trở thành thức quà quen thuộc mỗi độ thu đông về. Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt “vàng bổ thận” trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.
Người bị thận yếu nên uống những loại nước này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nước đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và hoạt động của thận nói riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn loại nước cho người bệnh thận yếu.
Loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thận
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm sự tích tụ các chất thải trong máu, cải thiện chức năng thận. Bài viết dưới đây gợi ý về loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thận.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm sạch bì lợn không còn bị hôi và gợi ý 2 món ngon ấm bụng dễ làm
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Bì lợn là nguyên liệu rẻ tiền, làm được nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu sơ chế không kỹ, lông và tạp chất còn sót lại có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là hướng dẫn làm sạch bì lợn đúng cách và gợi ý hai món ngon dễ làm tại nhà.
Người bị bệnh này khi ăn hạt chia cần lưu ý những điều sau
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Hạt chia là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều omega-3, chất xơ, protein, canxi và chất chống oxy hóa. Dưới đây là nhóm người cần lưu ý trước khi dùng hạt chia để sử dụng an toàn và hiệu quả hơn.
Loại rau thả lẩu hải sản khiến bổ dưỡng hơn, thơm ngon khó cưỡng, ngăn ngừa hấp thu chất béo
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Lẩu hải sản được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vị ngọt và giá trị dinh dưỡng của hải sản, mà còn bởi sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm, trong đó có các loại rau.
Người suy thận nên ăn loại rau gì, củ gì?
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Rau xanh luôn được coi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nhưng đối với bệnh nhân suy thận, việc tiêu thụ rau xanh phải là một lựa chọn an toàn.
Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh, lưu ngay cách chế biến để giữ trọn vị
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Rau cải cúc đang vào mùa ngon nhất. Loại rau được ví như “vua hoàng đế”có đầy ở chợ Việt giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, cải thiện giấc ngủ ngày lạnh… càng tốt hơn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến trọn vị dưới đây.
Chỉ từ 25.000 đồng/bó, đặc sản 'sâm trong nước' của Ninh Bình chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Xuất hiện chỉ khoảng hơn tháng trong năm nhưng củ niễng Ninh Bình lại khiến dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông. Loại củ được ví “sâm trong nước” ấy dùng chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền với giá chỉ khoảng 25.000 – 50.000 đồng/bó.
Bí quyết chọn rau ăn lẩu mắm chuẩn vị miền Tây, giúp cân bằng dinh dưỡng
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.
Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh, lưu ngay cách chế biến để giữ trọn vị
ĂnGĐXH – Rau cải cúc đang vào mùa ngon nhất. Loại rau được ví như “vua hoàng đế”có đầy ở chợ Việt giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, cải thiện giấc ngủ ngày lạnh… càng tốt hơn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến trọn vị dưới đây.
