4 lợi ích của việc ăn ớt để giảm cân nhưng 2 kiểu người này tuyệt đối không nên ăn cay
GĐXH - Các nghiên cứu đã xác nhận rằng ăn đồ cay có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo. Tuy nhiên, có những người tuyệt đối không được ăn ớt.
"Ăn ớt có thể giúp bạn giảm cân?" Chuyên gia dinh dưỡng Zhang Jiaxiang (Ricky) đã đăng trên blog của mình rằng ớt rất giàu "capsaicin". Các nghiên cứu đã xác nhận rằng ăn đồ cay có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo. Tuy nhiên, anh cũng tiết lộ mình đã từng thử "đắp ớt để giảm cân", và kết quả là da anh đau như bỏng, thậm chí chạm vào nước lạnh cũng đau!
Công chúng được khuyến khích không tin tưởng vào các biện pháp dân gian và áp dụng chúng ở mức độ vừa phải. Chìa khóa thực sự để giảm béo là thâm hụt calo.

4 công dụng để giảm cân khi ăn ớt
Ớt có nhiều chất dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng trong 45 gam ớt đỏ: 18 calo, 0,8 gam protein, 0,2 gam chất béo, 3,9 gam carbohydrate, 0,7 gam chất xơ. Và chứa vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin K, kali và magiê. Vitamin A có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe của xương, ngoài ra vitamin C cũng hữu ích cho việc sản xuất collagen và hấp thụ sắt.
Capsaicin chống viêm và chống oxy hóa
Tăng cường trao đổi chất là một chìa khóa quan trọng trong việc giảm cân. Khi ăn ớt, chất capsaicin trong ớt sẽ sinh ra nhiều nhiệt, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích tuần hoàn máu, giúp giảm cân, đốt cháy chất béo. Capsaicin bổ sung ở liều cao có một số lợi ích, bao gồm giảm đau, cải thiện hiệu suất tập thể dục và giảm lượng đường trong máu. Nghiên cứu cho thấy capsaicin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

Giàu hóa chất thực vật
Ngoài capsaicin, ớt còn chứa nhiều chất phytochemical bảo vệ có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Ớt có flavonoid, vitamin C và carotenoid, tất cả đều có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do quá trình oxy hóa gây ra. Ăn một chế độ ăn kiêng gồm các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như ớt có thể giúp thúc đẩy tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể, có thể ngăn ngừa bệnh tim và có thể giúp kéo dài tuổi thọ của bạn.
4. Có thể dùng làm gia vị thực phẩm mà không cần thêm muối
Tiêu thụ quá nhiều muối có hại cho sức khỏe của bạn và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Thay vào đó, nêm vào thức ăn một chút ớt có thể giúp giảm lượng muối ăn vào. Một nghiên cứu cho thấy khi những người tham gia thêm ớt vào súp, họ thèm ăn ít muối hơn và ít đói hơn.
Nguyên tắc ăn cay để giảm cân
Một nghiên cứu đã xác nhận rằng ăn ớt có thể giúp giảm cân, bởi vì capsaicin có thể cải thiện hiệu quả của hiệu suất tập thể dục, tăng tốc độ chuyển hóa chất béo của cơ thể và tăng cảm giác no, vì vậy ớt thực sự có thể giúp giảm béo.
Zhang Jiaxiang nhắc nhở rằng chỉ ăn đồ cay sẽ không có tác dụng giảm béo, nó giống như một chất xúc tác, khi ăn đồ ăn có chứa cay có thể giúp nâng cao thành tích thể thao, từ đó tăng cường quá trình trao đổi chất tổng thể, đồng thời cũng có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo. Chỉ bằng cách này mới có thể giúp giảm béo, vì vậy ăn kiêng và tập thể dục là trọng tâm của việc giảm béo, còn ăn thức ăn cay là một chất bổ sung.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ 3mg capsaicin hàng ngày có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất cơ bản lên khoảng 50 calo, đánh giá từ hàm lượng capsaicin trong bột ớt, khoảng 1,8 gam bột ớt sẽ chứa 3mg capsaicin. Mặc dù ớt có thể cải thiện hiệu quả đốt cháy chất béo, nhưng hiệu quả là hạn chế và không nên ăn quá nhiều gia vị.
Mặc dù trên thị trường có khá nhiều loại thực phẩm bổ sung liên quan, thực phẩm tốt cho sức khỏe được thiết kế đặc biệt để giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất đều được làm từ capsaicin, nhưng ngoài capsaicin, thường còn có caffein và catechin, vì vậy ớt không phải là duy nhất có tác dụng này.
Ớt "phủ" cơ thể có thể làm tổn thương da
Zhang Jiaxiang thẳng thắn nói rằng để giảm cân, anh ấy đã thử "bôi ớt lên người và bọc trong bọc ni lông", anh nhớ lại: "Lúc đó, cơ thể tôi thực sự đổ mồ hôi, nhưng sau đó thì như bị bỏng. Chạm vào nước lạnh liền đau và bị thương ngoài da."

Anh ấy nói rằng chế độ ăn kiêng với ớt cay cũng giống như quan niệm sai lầm rằng đổ mồ hôi đồng nghĩa với giảm mỡ. Bởi vì phần lớn trọng lượng giảm do đổ mồ hôi là do mất nước và cân nặng sẽ quay trở lại sau khi bổ sung nước. "Vào thời điểm đó, để giảm cân bằng mọi cách, tôi đã thất bại nhiều lần và tốn kém tiền bạc, nhưng cuối cùng điều đó thật khó khăn đối với tôi. Tuy nhiên, cũng chính vì những phương pháp và quan điểm giảm cân sai lầm đó mà tôi quyết tâm nghiên cứu và trở thành một chuyên gia dinh dưỡng và chia sẻ quan niệm, kiến thức đúng đắn về giảm béo với mọi người" - Zhang Jiaxiang nói.
Những người này không thích hợp ăn đồ cay để giảm cân
Zhang Jiaxiang cuối cùng đã kêu gọi rằng ăn đồ cay có thể giúp bạn giảm cân, nhưng nếu bạn không tìm cách tiêu thụ số calo nạp vào thì không thể nói đến việc giảm cân.

Ớt chỉ là một chất hỗ trợ giúp bạn giảm cân, còn chìa khóa thực sự để giảm cân là lượng calo thâm hụt. Hơn nữa ớt rất cay, ăn nhiều có thể thủng dạ dày hoặc loét hành tá tràng. Vì vậy nếu dạ dày không tốt và người dễ bị trào ngược dạ dày thực quản thì không nên ăn ớt để giảm cân mà cải thiện quá trình trao đổi chất bằng việc tập luyện và chế độ dinh dưỡng hợp lý.

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất
Sống khỏe - 7 phút trướcUng thư do nhiều nguyên nhân, với tỷ lệ mắc và tử vong ngày càng gia tăng trên toàn cầu. Mặc dù có nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của ung thư nhưng chế độ ăn uống đóng một vai trò không nhỏ.

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng
Sống khỏe - 15 giờ trướcLiên tục đại tiện ra máu nhưng bà L. nghĩ rằng mình mắc bệnh trĩ, khi đi khám, bác sĩ phát hiện nữ bệnh nhân mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối.

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Mẹ và bé - 18 giờ trướcGĐXH - Một số yếu tố nguy cơ gây dị tật tủy sống như: Thiếu axit folic trong thai kỳ, tiền sử gia đình có người mắc dị tật ống thần kinh, một số thuốc hoặc bệnh lý người mẹ mắc trong quá trình mang thai...

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện E vừa triển khai thành công lấy đa tạng từ người cho chết não, để hồi sinh sự sống cho 3 người bệnh và đem lại ánh sáng cho 2 người bệnh khác.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.

Cô gái 18 tuổi có thận 'hóa đá' và những sai lầm tàn phá thận một cách nhanh chóng của nhiều người
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, hiện nay, bệnh thận đang có xu hướng trẻ hóa. Đáng nói, thói quen ăn uống, sinh hoạt không điều độ là một trong những yếu tố nguy cơ thúc đẩy căn bệnh này.

Nam thanh niên 30 tuổi ở Phú Thọ có sán dây dài hơn 3 mét do thường xuyên ăn món quen thuộc này
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chỉ định thụt tháo để chuẩn bị nội soi đại tràng. Sau thụt, các bác sĩ ghi nhận một con sán dây dài hơn 3 mét được thải ra theo phân, còn sống.

Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'
Sống khỏe - 1 ngày trướcKhông phải tất cả carbohydrate đều như nhau, việc phân biệt carbohydrate 'tốt' với carbohydrate 'xấu' là cần thiết cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu.

Chấn động: Bé gái 3 tháng tuổi bị người thân xâm hại tình dục
Y tếGĐXH - Tại bệnh viện, các bác sĩ phát hiện bé bị rách màng trinh và tổn thương âm đạo khoảng 1,5 cm.