4 lưu ý trong chế độ ăn giúp tăng sức khỏe tinh trùng

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải có lợi cho sức khỏe tinh trùng

Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nutrients, các nhà nghiên cứu ở Ý đã đánh giá vai trò của chế độ ăn Địa Trung Hải và thực phẩm siêu chế biến đối với các thông số về tinh trùng .

Nghiên cứu đã chứng minh mối tương quan đáng kể giữa việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải với lượng thực phẩm siêu chế biến tiêu thụ và các thông số tinh dịch. Việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có tác động tích cực trực tiếp đến các quần thể tế bào khác nhau của ống sinh tinh do thành phần của nó giàu acid béo không bão hòa đa và các nguyên tố oligo.

Đồng thời, chế độ ăn Địa Trung Hải có thể ảnh hưởng tích cực đến trục hạ đồi-tuyến yên-tuyến sinh dục bằng cách tăng cường độ nhạy cảm của tinh hoàn với hormone kích thích nang trứng hoặc bằng cách giảm phản hồi tiêu cực ở cấp trung ương.

Lượng thực phẩm chế biến siêu chế biến ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tinh hoàn, một mặt vì nó liên quan nghịch đảo với việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải, mặt khác do hàm lượng các yếu tố bảo vệ giảm.

Những phát hiện này ủng hộ vai trò của các can thiệp chế độ ăn uống như các yếu tố nguy cơ có thể thay đổi được trong việc kiểm soát vô sinh nam, đặc biệt là ở nam giới có chức năng tinh hoàn được bảo tồn.

2. Cách đơn giản để áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải là một chế độ ăn được đánh giá là lành mạnh tập trung vào các thực phẩm tươi ngon, nguyên chất và các thói quen lành mạnh. Chúng ta có thể áp dụng chế độ ăn này bằng cách đơn giản sau:

2.1. Ưu tiên thực phẩm nguyên chất

Chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến như: rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt , đậu, hạt, dầu ô liu , cá và một lượng vừa phải thịt gia cầm, trứng, sữa.

Các loại thảo mộc là gia vị được sử dụng thay cho muối. Dầu ô liu được khuyến nghị là chất béo bổ sung chính thay thế các loại dầu và chất béo khác.

2.2. Cách chọn thực phẩm

Rau củ quả: Chọn các loại rau củ quả đa dạng màu sắc và chủng loại.

Ngũ cốc nguyên hạt: Chọn bánh mì nguyên cám, gạo lứt, yến mạch, mì ống nguyên cám thay cho các sản phẩm ngũ cốc tinh chế.

Đậu và các loại hạt: Bổ sung đậu lăng, đậu gà, đậu đen, hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt hướng dương... vào chế độ ăn hằng ngày để tăng cường protein và chất xơ .

Chất béo: Chọn dầu ô liu nguyên chất là chất béo chủ đạo.

Cá và hải sản: Ăn ít nhất 2 lần mỗi tuần, chủ yếu là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi... rất giàu omega-3 .

Thịt gia cầm, trứng và sữa chua/phô mai: Ăn vừa phải. Ưu tiên các sản phẩm sữa chua và phô mai ít béo, không đường.

Đồ uống: Lưu ý uống đủ nước. Có thể uống thêm trà thảo mộc. Uống rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải.

2.3. Khuyến khích tự chuẩn bị bữa ăn

Lối sống Địa Trung Hải khuyến khích mọi người dành thời gian cho thiên nhiên và gắn kết với nhau bằng một bữa ăn lành mạnh tự nấu. Đây là cách tuyệt vời để kiểm soát nguồn nguyên liệu và lượng chất béo, đường. Đồng thời mọi người có thể thưởng thức hương vị của món ăn, giúp giải tỏa căng thẳng và nâng cao sức khỏe tinh thần.

2.4. Thực phẩm lưu ý nên hạn chế

• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn
• Thực phẩm chứa đường bổ sung
• Ngũ cốc tinh chế
• Bia rượu
• Thực phẩm siêu chế biến
• Thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa
• Đồ ngọt chỉ nên dùng làm món ăn vặt thỉnh thoảng
• Thịt đỏ nên ăn giới hạn một vài lần mỗi tháng…

• Thu Phương