4 thực phẩm lên men trong bữa ăn hàng ngày giúp giảm mỡ bụng hiệu quả
GĐXH - Sữa chua, nấm sữa kefir, kombucha và kim chi được cho là 'chìa khóa vàng' giúp cải thiện tiêu hóa, giảm mỡ bụng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Michelle Saari của dự án Ehealth, thực phẩm lên men có tác dụng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hỗ trợ cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất, từ đó cải thiện trao đổi chất, ngăn ngừa tích tụ mỡ bụng.
Sữa chua
Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, cung cấp protein dồi dào, đồng thời chứa men sống rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Protein giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ duy trì cơ bắp. Sữa chua còn cung cấp canxi, giúp cải thiện sức khỏe xương khớp. Nguồn probiotics từ sữa chua góp phần cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa.
Sữa chua thông thường và sữa chua Hy Lạp có giá trị dinh dưỡng rất khác nhau. Bảng dưới đây so sánh một số chất dinh dưỡng có trong 245g sữa chua loại ít béo:
Sữa chua thường | Sữa chua Hy Lạp | |
Lượng calo | 154 | 179 |
Carb | 17g | 10g |
Đường | 17g | 9g |
Protein | 13g | 24g |
Chất béo | 4g | 5g |
Canxi | 34% nhu cầu hàng ngày | 22% nhu cầu hàng ngày |
Natri | 7% nhu cầu hàng ngày | 4% nhu cầu hàng ngày |
Nấm sữa kefir
Nấm sữa kefir là thức uống lên men từ sữa, chứa nhiều probiotics, thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột.
Sự cân bằng này giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng diễn ra hiệu quả hơn. Kefir cũng chứa nhiều protein, giúp no lâu, có lợi cho việc giảm cân.
Kombucha
Kombucha là một trong những loại trà lên men được ưa chuộng nhất hiện nay. Kombucha giàu probiotics, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng tự nhiên cho cơ thể.
Ngoài men sống, kombucha còn cung cấp chất chống oxy hóa polyphenol, giúp làm đẹp da từ bên trong.
Kim chi
Kim chi là món ăn chứa men vi sinh tự nhiên hỗ trợ điều hòa nhu động ruột, giảm viêm, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, thúc đẩy hiệu quả giảm cân, giảm mỡ bụng.
Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH – Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” với khả năng hỗ trợ thải độc gan, chống oxy hóa, lợi tiểu và cải thiện tuần hoàn máu.
Làm chả lá lốt theo cách này của mẹ trẻ Hà thành, gói không sợ bung, ăn giòn rôm rốp, ngon 'ô mê ly'
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Ai mê chả lá lốt nhưng ngại gói dễ bung, chiên dầu mỡ bắn tung tóe, để nguội lại nhanh ỉu thì hãy thử ngay bí quyết này.
Vợ đảm 9x tiết lộ những mâm cơm ngon 'nịnh chồng', vừa dễ nấu vừa dễ ăn để giữ gìn hạnh phúc
Ẩm thực 360 - 16 giờ trướcGĐXH - Một mâm cơm ngon không chỉ no bụng mà còn “nịnh” trái tim, giúp hôn nhân thêm mặn nồng và ngọt ngào mỗi ngày.
Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên mua ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Gan đóng vai trò như “nhà máy” thải độc trong cơ thể. Việc bổ sung các thực phẩm tốt sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Chợ Việt có 6 loại thực phẩm này, nếu thấy hãy mua ngay để giải độc gan với những món ngon dễ làm theo gợi ý sau.
5 cách pha nước gừng tươi ngon và dễ, nhất định phải uống trong tháng 'cô hồn' vì lý do sau
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - 5 cách pha nước gừng ngon này để dưỡng dương khí trong tháng 7 âm lịch, vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe lại tăng sinh khí, chống lại năng lượng âm.
Được ví như ‘hải sản của đất’, đây là siêu thực phẩm cực sẵn ở chợ Việt giúp kiểm soát đường huyết tốt, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Đây là thực phẩm rẻ tiền, chế biến được nhiều món ngon giúp giảm lượng đường trong máu, tăng cường độ chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ loãng xương mà mọi người dễ dàng thấy ở các chợ.
20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Giữa cái nắng gay gắt của ngày hè, bánh đúc nộm - thức quà dân dã giải nhiệt ở Hà Nội lại được nhiều người lựa chọn. Một món ăn đơn sơ, mát lành với hương vị rất đặc biệt.
Các món chay ngon, dễ làm lại tốt cho sức khỏe, nhiều gia đình cứ tháng 7 âm lại dâng cúng và ăn thường xuyên
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Mỗi năm, cứ chuẩn bị đến tháng 7 âm lịch, lòng người lại cùng hướng về ngày lễ lớn: Lễ Vu Lan báo hiếu. Vào ngày này, gia đình Việt thường làm mâm cơm chay cúng tại bàn thờ tổ tiên, cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn.
Đậu đen đang giá rẻ bèo có nhiều ở chợ Việt, làm nước uống giải nhiệt, thải độc và giảm cân theo cách sau cực tốt cho ngày hè
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH – Loại hạt này được dùng làm nước giải khát ngày hè mát bổ, được bán nhiều ở chợ Việt với giá rẻ bèo. Đây là bí quyết làm đồ uống đơn giản từ loại hạt này.
20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360GĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
