4 thực phẩm lên men trong bữa ăn hàng ngày giúp giảm mỡ bụng hiệu quả
GĐXH - Sữa chua, nấm sữa kefir, kombucha và kim chi được cho là 'chìa khóa vàng' giúp cải thiện tiêu hóa, giảm mỡ bụng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Michelle Saari của dự án Ehealth, thực phẩm lên men có tác dụng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hỗ trợ cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất, từ đó cải thiện trao đổi chất, ngăn ngừa tích tụ mỡ bụng.
Sữa chua
Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, cung cấp protein dồi dào, đồng thời chứa men sống rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Protein giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ duy trì cơ bắp. Sữa chua còn cung cấp canxi, giúp cải thiện sức khỏe xương khớp. Nguồn probiotics từ sữa chua góp phần cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa.
Sữa chua thông thường và sữa chua Hy Lạp có giá trị dinh dưỡng rất khác nhau. Bảng dưới đây so sánh một số chất dinh dưỡng có trong 245g sữa chua loại ít béo:
Sữa chua thường | Sữa chua Hy Lạp | |
Lượng calo | 154 | 179 |
Carb | 17g | 10g |
Đường | 17g | 9g |
Protein | 13g | 24g |
Chất béo | 4g | 5g |
Canxi | 34% nhu cầu hàng ngày | 22% nhu cầu hàng ngày |
Natri | 7% nhu cầu hàng ngày | 4% nhu cầu hàng ngày |
Nấm sữa kefir
Nấm sữa kefir là thức uống lên men từ sữa, chứa nhiều probiotics, thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột.
Sự cân bằng này giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng diễn ra hiệu quả hơn. Kefir cũng chứa nhiều protein, giúp no lâu, có lợi cho việc giảm cân.
Kombucha
Kombucha là một trong những loại trà lên men được ưa chuộng nhất hiện nay. Kombucha giàu probiotics, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng tự nhiên cho cơ thể.
Ngoài men sống, kombucha còn cung cấp chất chống oxy hóa polyphenol, giúp làm đẹp da từ bên trong.
Kim chi
Kim chi là món ăn chứa men vi sinh tự nhiên hỗ trợ điều hòa nhu động ruột, giảm viêm, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, thúc đẩy hiệu quả giảm cân, giảm mỡ bụng.
Ăn chay đầu năm và món chay may mắn trong văn hóa Việt
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày đầu năm, việc lựa chọn món chay may mắn được xem như cách gửi gắm mong cầu về sự thuận lợi, an yên và hanh thông cho cả năm phía trước.
Những món 12 con giáp nên ăn ngày Rằm tháng Giêng, càng ăn càng đỏ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mỗi con giáp có một món ăn riêng giúp rước tài đón may trong ngày Rằm đầu tiên của năm mới. Hầu hết các món ăn này vẫn mang đậm dư âm của ngày Tết nhưng lại chứa đựng ý nghĩa tâm linh khác biệt.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
Đây mới là món ăn, thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Sau kì nghỉ Tết dài, không ít người cảm thấy cơ thể bị nóng trong người, nổi mụn, tăng cân... Điều đó cho thấy bạn cần cân bằng lại cơ thể nhanh chóng bằng các thực phẩm sau. Cùng tìm hiểu bài viết sau.
Bí quyết ăn uống sau Tết để nhanh lấy lại vóc dáng
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Năm mới là dịp để ta có thể tận hưởng những giây phút sum vầy đầm ấm bên gia đình và bạn bè. Nếu như kế hoạch trước Tết là giảm cân, thì thời điểm sau Tết việc lấy lại vóc dáng là điều mà bạn nào cũng muốn sau những ngày Tết “no say”.
Bỏ túi những món ăn lạ miệng giúp chống ngán sau Tết
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.
Ăn uống đầu năm ở Hàn Quốc – khởi đầu bằng sự giản dị và gắn kết
Ẩm thực 360 - 1 tuần trướcGĐXH - Với người Hàn, ăn gì trong những ngày đầu năm không đơn thuần là chuyện ăn uống mà là một nghi thức đánh dấu sự khởi đầu mới. Tết truyền thống Seollal không ồn ào phô trương, nhưng lại rất chú trọng đến ý nghĩa tinh thần, được gửi gắm trọn vẹn trong từng món ăn quen thuộc.
Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon
Ẩm thực 360 - 1 tuần trướcGĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
Mâm cúng tất niên đầy đủ theo phong tục gồm những gì?
Ở - 1 tuần trướcGĐXH - Tiệc tất niên là bữa tiệc đánh dấu sự kết thúc của năm cũ và để chào đón năm mới với mong ước rằng những điều tốt đẹp, may mắn, hạnh phúc và thành công sẽ đến với chúng ta.
Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn “đã miệng” để đón Tết Bính Ngọ 2026
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon
Ẩm thực 360GĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
