Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

Thứ hai, 16:01 24/02/2025 | Ăn

GĐXH - Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

1. Sốt chua ngọt – Hoàn hảo cho món chiên, nướng

Sốt chua ngọt có vị cân bằng giữa ngọt, chua và một chút mặn, giúp món chiên, nướng thêm phần hấp dẫn.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm- Ảnh 1.

🔹 Nguyên liệu: 3 muỗng canh tương cà 2 muỗng canh giấm táo (hoặc giấm trắng) 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh nước mắm ½ chén nước lọc 1 muỗng cà phê bột bắp (hòa tan với nước) 🔹 Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu (trừ bột bắp) rồi đun nhỏ lửa. Khi nước sốt sôi, cho bột bắp đã hòa tan vào, khuấy đều đến khi sốt sệt lại.

2. Sốt tiêu đen – Tăng hương vị đậm đà cho món bò, gà

Sốt tiêu đen thơm nồng, cay nhẹ rất thích hợp với các món bò bít tết, gà áp chảo hoặc hải sản.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm- Ảnh 2.

🔹 Nguyên liệu: 1 muỗng canh tiêu đen xay thô 1 muỗng canh bơ lạt 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê đường 100ml nước lọc🔹 Cách làm: Đun bơ cho tan chảy, thêm tiêu đen xay vào đảo đều. Cho nước tương, dầu hào, đường và nước vào khuấy đều, đun nhỏ lửa đến khi sốt hơi sệt.

3. Sốt me – Thích hợp cho hải sản và món nướng

Sốt me có vị chua ngọt đặc trưng, rất hợp với tôm, cá nướng hoặc các món chiên giòn.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm- Ảnh 3.

🔹 Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước cốt me 2 muỗng canh đường thốt nốt (hoặc đường trắng) 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng canh dầu ăn 1 trái ớt băm nhỏ (tùy thích) 🔹 Cách làm: Phi thơm tỏi với dầu, sau đó cho nước cốt me, đường, nước mắm vào đảo đều. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa ăn.

4. Sốt bơ tỏi – Hoàn hảo cho hải sản và bánh mì nướng

Sốt bơ tỏi béo thơm, rất hợp khi chấm hải sản hoặc phết lên bánh mì nướng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm- Ảnh 4.

🔹 Nguyên liệu: 2 muỗng canh bơ lạt 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh ½ muỗng cà phê muối ½ muỗng cà phê đường🔹 Cách làm: Đun chảy bơ, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm. Nêm muối, đường, nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

5. Sốt sữa chua – Thích hợp với salad và món cuốn

Sốt sữa chua giúp món salad tươi mát hơn và cũng rất hợp với gỏi cuốn.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm- Ảnh 5.

🔹 Nguyên liệu: 3 muỗng canh sữa chua không đường 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng cà phê nước cốt chanh ½ muỗng cà phê muối 1 muỗng canh dầu olive 🔹 Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu, có thể thêm tiêu xay nếu thích.💡 Mẹo nhỏ: Nếu muốn sốt sệt hơn, bạn có thể thêm một ít sốt mayonnaise.

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

GĐXH - Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

Phương Nghi (t/h)
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Muốn sống thọ hơn, hãy nhớ 9 bí quyết ăn uống đơn giản, ai cũng thực hiện được

Muốn sống thọ hơn, hãy nhớ 9 bí quyết ăn uống đơn giản, ai cũng thực hiện được

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Ăn đa dạng, ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến quá mức, không ăn quá no và duy trì nhịp sống cân bằng. Chính những thói quen nhỏ nhưng bền bỉ này đã tạo nên nền tảng sức khỏe đáng ngưỡng mộ.

Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp

Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây. Thịt vịt sau khi chế biến sẽ mềm ngọt, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.

Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị

Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng cụ thể để tối ưu hóa hiệu quả điều trị, hạn chế sự tái phát của bệnh, giảm thiểu tác dụng phụ và rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị.

Đừng chỉ xào khoai tây với cà chua hay nấu canh xương: Đây là 3 công thức giúp nguyên liệu quen thuộc trở nên "ngon bất tận"

Đừng chỉ xào khoai tây với cà chua hay nấu canh xương: Đây là 3 công thức giúp nguyên liệu quen thuộc trở nên "ngon bất tận"

Ăn - 1 ngày trước

Mỗi phiên bản trong món ăn này đều có những đặc điểm riêng, và tất cả các công thức đều đơn giản, vì vậy ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.

4 sai lầm kinh điển khiến thịt càng nấu càng dai

4 sai lầm kinh điển khiến thịt càng nấu càng dai

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không ít người nội trợ than phiền: cùng một nguyên liệu, cùng cách nêm nếm, nhưng món thịt lúc nào cũng khô, dai, kém hấp dẫn. Điều đáng nói, nguyên nhân không nằm ở chất lượng thịt mà lại xuất phát từ những thói quen nấu nướng rất phổ biến, thậm chí được nhiều người tin là “bí quyết”.

Thứ nước ép tốt cho thận, nhiều chất dinh dưỡng không phải ai cũng biết

Thứ nước ép tốt cho thận, nhiều chất dinh dưỡng không phải ai cũng biết

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nước ép trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: Chất xơ, kali, vitamin C, chất chống oxy hóa... Hãy tham khảo ngay loại nước ép tốt cho thận trong bài viết dưới đây.

Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?

Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?

Ăn - 1 ngày trước

Nếu bạn từng thất bại với món thịt quay da bị dai, cứng như nhựa hoặc chỉ giòn lúc mới ra lò rồi nhanh chóng bị "ỉu", thì đây chính là bài viết dành cho bạn.

Cảnh báo cực kỳ quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu

Cảnh báo cực kỳ quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Thực tế cho thấy, chỉ một thao tác sai nhỏ cũng có thể biến thiết bị quen thuộc này thành nguồn gây cháy nổ nguy hiểm.

Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê

Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn “bổ hơn gà”. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một “kho dinh dưỡng” đáng nể.

Uống nước gì tốt cho thận? Nguyên tắc ăn uống cho thận khỏe

Uống nước gì tốt cho thận? Nguyên tắc ăn uống cho thận khỏe

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Để giữ cho thận khỏe mạnh thì uống nước gì tốt cho thận và uống như thế nào đúng là điều mà ai cũng quan tâm. Đọc bài viết sau để có chế độ uống nước tốt cho thận.

Top