5 loại rau thơm quen thuộc trong bữa cơm Việt: Nhỏ bé nhưng chứa nhiều hoạt chất quý giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc bổ sung rau thơm thường xuyên trong chế độ ăn lành mạnh có thể góp phần bảo vệ hệ tim mạch, giảm viêm và hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Dưới đây là 5 loại rau thơm rất quen thuộc với người Việt nhưng giá trị sức khỏe của chúng lại thường bị đánh giá thấp.

Tía tô: Loại rau thơm giàu chất chống oxy hóa

Rau mùi (ngò rí): Nhỏ nhưng giàu giá trị dinh dưỡng

Hành lá: Gia vị quen thuộc với nhiều lợi ích sức khỏe

Hành lá xuất hiện gần như mỗi ngày trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn, hành lá còn thuộc nhóm thực vật họ hành tỏi - nhóm thực phẩm được nhiều nghiên cứu đánh giá cao về lợi ích sức khỏe. Trong hành lá có chứa các hợp chất lưu huỳnh tự nhiên cùng nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu cho thấy nhóm thực phẩm họ hành tỏi có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp duy trì huyết áp ổn định và bảo vệ thành mạch. Bên cạnh đó, hành lá còn cung cấp vitamin K, vitamin C và folate - những dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể.

Thì là: Mùi thơm đặc trưng, lợi ích không ngờ

Húng quế: "Kho" tinh dầu tự nhiên tốt cho sức khỏe

Rau thơm không phải "thần dược" nhưng rất đáng có trong bữa ăn

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng không có loại thực phẩm đơn lẻ nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư hay đột quỵ. Tuy nhiên, việc duy trì chế độ ăn đa dạng, giàu rau xanh, trái cây và các loại rau thơm tự nhiên có thể góp phần giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.

Tía tô, rau mùi, hành lá, thì là hay húng quế đều là những loại rau dễ tìm, giá rẻ và phù hợp với khẩu vị của người Việt. Khi được sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn cân bằng, kết hợp tập luyện thể dục, ngủ đủ giấc, hạn chế thuốc lá và rượu bia, chúng có thể trở thành những "người bạn đồng hành" hữu ích trên hành trình bảo vệ sức khỏe.

5 loại cá giá bình dân được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao: Giàu omega-3, ít nguy cơ tích tụ kim loại nặng, rất đáng có trên mâm cơm mùa hè

GĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều gia đình ưu tiên những món ăn thanh nhẹ, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Trong số đó, cá luôn là lựa chọn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nhờ giàu protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ, tim mạch cũng như hệ miễn dịch.

5 loại trái cây quen thuộc giúp hỗ trợ phòng ung thư đại trực tràng: Nhiều người Việt ăn mỗi ngày nhưng chưa biết hết lợi ích

GĐXH - Ung thư đại trực tràng đang ngày càng trở thành mối lo ngại về sức khỏe trên toàn thế giới. Theo các chuyên gia, bên cạnh việc tầm soát định kỳ và duy trì lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh.