Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu

Thứ hai, 19:00 08/02/2021 | Ăn

Dùng nồi chiên không dầu làm 5 món ngon này nhé, đảm bảo ai cũng phải khâm phục tài năng bếp núc của bạn đấy.

Tết về với tất bật trăm công ngàn việc, bạn sẽ chỉ mong có thể chế biến món gì nhanh gọn không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn phải đảm bảo ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe. 5 món ngon sau đây sẽ là gợi ý cực hay ho cho thực đơn tiệc Tết của gia đình bạn với trợ thủ đắc lực chính là nồi chiên không dầu .

1. Hành tây chiên giòn tạo hình bông hoa

Hành tây là món khai vị khá quen thuộc đối với bàn tiệc ở phương Tây. Vị hành ngọt với lớp bột bao bên ngoài giòn giòn sẽ giúp hương vị càng trở nên ấn tượng.

Nguyên liệu:

1 củ hành tây to

2,5 chén nước chấm bột mì đa dụng

1 thìa cafe ớt bột

½ thìa cafe hạt thì là xay

½ thìa cà phê hương thảo khô

½ thìa cafe lá oregano khô

2 quả trứng lớn

210ml sữa tươi không đường

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Dầu trong chai xịt

Cách làm:

Bắt đầu bằng cách cắt bỏ 1,2cm từ đầu của củ hành tây, sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài của hành tây. Đặt phần hành tây đã cắt xuống. Bắt đầu dùng mũi dao cắt dọc xuống đến mặt thớt. Không nên cắt sát gốc quá, bắt đầu cắt từ khoảng cách 1,2cm từ gốc. Cắt hành tây thành 4 miếng bằng nhau.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 2.

Tiếp tục cắt dọc hành tây mỗi phần làm 4, tức là bạn đã thực hiện 16 lần khía dao. Lật ngược hành tây và để sang một bên trong 5 phút để các cánh hoa dãn ra. Trước khi nhúng bột, dùng ngón tay tách nhẹ các miếng bên ngoài.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 3.

Đánh đều bột mì, ớt bột, thì là, hương thảo và lá oregano trong một bát lớn. Đánh trứng, sữa và 1 cốc nước trong một âu sâu vừa phải. Cho hành tây vào một chiếc bát sạch, rồi đổ hỗn hợp bột lên trên. Dùng thìa lớn để phủ hỗn hợp bột lên hành tây, đặc biệt là giữa các cánh hoa. Lật mặt hành và vỗ nhẹ cho hết phần bột thừa. Sau đó nhúng hành tây vào phần trứng sữa, sao cho áo đều một lớp. Dốc ngược bông hoa để loại bỏ phần hỗn hợp thừa.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 4.

Sau đó lại rắc phần bột khô một lần nữa lên khắp mặt hành tây. Lưu ý lắc nhẹ để loại bỏ phần bột thừa. Đặt bông hoa hành tây vào tủ lạnh. Làm nóng nồi chiên không dầu trong 10 phút đến 176 độ C. Lấy hành tây ra khỏi tủ lạnh và xịt nhiều dầu từ bình xịt. Sau đó chuẩn bị một miếng giấy bạc, đặt phần hoa hành tây lên trên rồi đặt vào giỏ của nồi chiên. Chiên hành trong 25 phút. Xịt dầu ăn cho hành khoảng 2 - 3 lần trong quá trình nấu.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 5.

Sau 25 phút, lấy hành tây ra và nêm muối, tiêu.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 6.


2. Bò bít tết

Bò bít tết cực kỳ hợp lý khi muốn chuẩn bị món ăn nhanh và đơn giản sau những ngày cỗ Tết truyền thống.

Nguyên liệu (cho 2 người):

2 miếng bít tết mỗi miếng nặng khoảng 170g, dày khoảng 1,9cm, rửa sạch và lau khô hoàn toàn

5ml dầu ô liu

1/2 thìa cafe bột tỏi

Muối

Hạt tiêu

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 7.

Cách làm:

Phết một chút dầu ô liu lên khắp mặt thịt sau đó nêm cả hai mặt miếng bít tết với bột tỏi, muối và tiêu (tùy chọn).

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 4 phút.

Tiếp đó cho bít tết vào chiên trong 10-18 phút, lật nửa chừng (thời gian nấu tùy thuộc vào độ dày và lạnh của miếng bít tết cộng với cách bạn làm món bít tết của mình như thế nào).

Nếu bạn muốn bít tết chín hơn, hãy thêm thời gian nấu 3-6 phút.

Thêm bơ lên trên miếng bít tết, phủ giấy bạc và để miếng bít tết nghỉ trong 5 phút.

Nêm thêm muối và hạt tiêu, nếu cần.


3. Nấm hương tươi nướng

Món nấm hương tươi nướng này rất thích hợp để làm món ăn kèm trong buổi tiệc.

Nguyên liệu:

200gr nấm hương tươi

2 muỗng cà phê dầu thực vật

2 muỗng cà phê nước tương

1 nhánh hương thảo

½ muỗng cà phê muối và tiêu

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 8.

Cách làm:

Cắt đôi nấm hương. Nên cắt nấm có kích thước giống nhau để đảm bảo quá trình chín tương đương.

Cho nấm cùng với các nguyên liệu còn lại vào tô trộn đều.

Không cần làm nóng trước nồi chiên không dầu. Đặt nấm trực tiếp vào giỏ và nấu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút lật nửa chừng.

Mở giỏ nồi chiên không dầu và kiểm tra 5 phút một lần, lắc giỏ và quyết định xem bạn muốn nấu nấm trong bao lâu.

Nấm phải được nấu chín kỹ, nhưng không bị khô hoặc cháy. Do đó bạn cần canh chừng để đảm bảo nấm vừa chín tới nhé!


4. Tôm tẩm dừa

Lớp vỏ ngoài giòn rụm thịt tôm quyện với vị ngọt, bùi của dừa cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu:

450g tôm

120g bột chiên xù

120g cơm dừa khô

120g bột mì

2 quả trứng

Dầu ăn trong chai xịt

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 9.

Cách làm:

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C. Trộn bột chiên xù với cơm dừa. Đánh tan 2 quả trứng.

Đầu tiên nhúng tôm đã làm sạch qua bột mì, tiếp đó nhúng vào trứng, rồi nhúng hỗn hợp dừa bột chiên xù. Làm lần lượt cho tới hết.

Sau đó đặt tôm vào giỏ của nồi chiên không dầu. Lưu ý chỉ đặt một lớp tôm. Tiếp đó xịt nhẹ dầu ăn lên khắp bề mặt tôm rồi đem nướng trong 5 phút. Sau đó lật tôm và nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Món tôm tẩm dừa này rất hợp để chấm với xốt mayonnaise hoặc xốt mù tạt.


5. Phô mai que

Món phô mai que nóng hổi, với lớp vỏ ngoài giòn trong béo ngậy lại dai dai chắc chắn các bạn nhỏ sẽ mê tít.

Nguyên liệu:

300g phô mai mozzarella thái thành từng miếng dài, có kích thước bằng nhau

32g bột mì

250g bột chiên xù

2 quả trứng

Muối, hạt tiêu

Dầu ăn trong chai xịt

Cách làm:

Nếu mozzarella chưa được làm đông lạnh thì bạn phải để vào ngăn đá ít nhất 3 giờ. Sau đó đổ bột mì, bột chiên xù, trứng đánh tan ra thành từng bát. Nếu thích bạn có thể trộn chút gia vị Ý, muối, hạt tiêu vào phần vụn bánh mì để tăng thêm hương vị. Sau đó lăn phô mai qua bột mì rồi tới trứng cuối cùng là bột chiên xù. Bạn lưu ý lăn thật đều và đảm bảo miếng phô mai nào cũng được phủ đủ 3 lớp.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 10.

Tiếp đó cho phần phô mai que này vào lại tủ đông trong 10 phút. Trong lúc chờ phô mai cứng lại, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 198 độ C. Sau 10 phút, xếp phô mai vào giỏ. Lưu ý: chỉ xếp 1 lớp và xếp các miếng có khoảng cách xa nhau một chút, không được xếp dính liền. Sau đó chiên trong 5 phút là phô mai chín.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 11.

Món này ăn nóng kèm tương cà hoặc tương ớt là tuyệt vời.

5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu - Ảnh 12.

Chúc bạn thành công với các món ăn từ nồi chiên không dầu này nhé!

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?

Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày

Ăn - 3 giờ trước

Thoa nước cốt chanh tươi hoặc dầu ô liu lên phần thịt quả bơ đã bổ, sau đó bọc bằng màng bọc hoặc cho vào hộp chuyên dụng, cất vào tủ lạnh để bơ không bị thâm.

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ

Ẩm thực 360 - 6 giờ trước

GĐXH - Không chỉ bổ dưỡng, bữa cơm tự nấu còn giúp mỗi người chăm sóc bản thân và tìm thấy hạnh phúc giản dị, nhất là khi sống một mình.

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc.

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH – Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” với khả năng hỗ trợ thải độc gan, chống oxy hóa, lợi tiểu và cải thiện tuần hoàn máu.

Nhà có con nhỏ, mẹ hãy làm ngay món ăn ngọt ngào này cho con để dưỡng ẩm phổi, bớt bệnh

Nhà có con nhỏ, mẹ hãy làm ngay món ăn ngọt ngào này cho con để dưỡng ẩm phổi, bớt bệnh

Ăn - 1 ngày trước

Khi thời tiết chuẩn bị sang thu, việc điều chỉnh chế độ ăn uống cho trẻ em là một điều rất quan trọng.

Làm chả lá lốt theo cách này của mẹ trẻ Hà thành, gói không sợ bung, ăn giòn rôm rốp, ngon 'ô mê ly'

Làm chả lá lốt theo cách này của mẹ trẻ Hà thành, gói không sợ bung, ăn giòn rôm rốp, ngon 'ô mê ly'

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Ai mê chả lá lốt nhưng ngại gói dễ bung, chiên dầu mỡ bắn tung tóe, để nguội lại nhanh ỉu thì hãy thử ngay bí quyết này.

Vợ đảm 9x tiết lộ những mâm cơm ngon 'nịnh chồng', vừa dễ nấu vừa dễ ăn để giữ gìn hạnh phúc

Vợ đảm 9x tiết lộ những mâm cơm ngon 'nịnh chồng', vừa dễ nấu vừa dễ ăn để giữ gìn hạnh phúc

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Một mâm cơm ngon không chỉ no bụng mà còn “nịnh” trái tim, giúp hôn nhân thêm mặn nồng và ngọt ngào mỗi ngày.

Top