Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp

Thứ ba, 16:50 11/06/2024 | Sống khỏe

Sự hao mòn hoặc các tình trạng viêm xương khớp thường dẫn đến đau và cứng khớp. Do đó, trong chế độ ăn nên bổ sung những thực phẩm nhiều collagen, một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp.

1. Lợi ích của collagen đối với khớp

Collagen là protein cấu trúc chính được tìm thấy trong các mô liên kết khác nhau bao gồm: khớp, gân, dây chằng và sụn. Trên thực tế, nó là thành phần chính của sụn, mô xốp đệm các khớp. Theo thời gian, việc sản xuất collagen sẽ giảm đi một cách tự nhiên, từ đó góp phần gây ra các vấn đề về khớp.

Các nghiên cứu cho thấy, bổ sung collagen có thể mang lại một số lợi ích bao gồm giảm đau khớp , cải thiện độ cứng và tăng khả năng vận động của khớp bằng cách thúc đẩy tái tạo sụn và giảm viêm ở khớp.

Một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao quốc tế cho thấy, việc bổ sung collagen peptide trong vòng 6-9 tháng có thể cải thiện các hoạt động sinh hoạt hàng ngày, cơn đau, điểm thành phần tinh thần và điểm thành phần thể chất ở người trưởng thành năng động. Điều này được cho là do khả năng tăng cường vận động của collagen giúp những người sử dụng nó dễ dàng hơn trong cuộc sống hàng ngày.

5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp- Ảnh 1.

Collagen là một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp.

2. Bổ sung collagen như thế nào?

Chất bổ sung collagen có sẵn ở nhiều dạng khác nhau bao gồm bột, viên nang và chất lỏng. Bạn nên lựa chọn thực phẩm bổ sung collagen từ các thương hiệu uy tín đã trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt về độ tinh khiết.

Liều lượng bổ sung collagen được khuyến nghị có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và công thức. Bạn nên làm theo hướng dẫn về liều lượng được cung cấp trên nhãn sản phẩm và nên tham khảo ý kiến của chuyên gia để được tư vấn cụ thể.

Collagen thường được coi là an toàn cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh. Tuy nhiên một số người có thể gặp tác dụng phụ nhẹ như đầy hơi, ợ nóng hoặc tiêu chảy. Những người bị dị ứng với các nguồn collagen như cá hoặc động vật có vỏ nên thận trọng khi bổ sung collagen.

Trong trường hợp đang dùng thuốc hoặc có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung collagen để tránh tương tác bất lợi.

3. Bổ sung thực phẩm giàu collagen an toàn cho khớp

Trong khi dùng thực phẩm bổ sung tốn kém và có thể gây một số tác dụng không mong muốn thì có một cách bổ sung collagen an toàn hơn cho sức khỏe của khớp, đó là dùng các thực phẩm tự nhiên cung cấp collagen và elastin (một loại protein có trong mô liên kết) có thể giúp tăng sinh collagen cho cơ thể.

Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu collagen tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.

Nước hầm xương

Nước hầm xương được làm bằng cách ninh xương, gân, dây chằng và da động vật. Đây là nguồn cung cấp collagen tuyệt vời cùng với một số acid amin quan trọng.

Theo BS. Liên Hương, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, trong nước xương đặc biệt nếu hầm cùng với da động vật thì sẽ có nhiều keratin, collagen và GAG (là một carbonhydrate phức hợp có thể tham gia vào nhiều quá trình của cơ thể).

Nước hầm xương có chứa những nguyên liệu xây dựng lên bộ xương chắc khỏe như: canxi, phospho, amino acid và nhiều thứ khác. Thiếu hụt những nguyên liệu này có thể dẫn đến một số bệnh lý về xương khớp.

Đối với khớp, để hoạt động tốt cần có dịch khớp mà thành phần chính có trong đó là GAG. GAG giúp các khớp hoạt động một cách linh động, nhẹ nhàng và không gây đau. GAG không phải là chất duy nhất trong nước xương giữ cho khớp hoạt động trơn tru, người ta thấy rằng bổ sung collagen cũng làm giảm đau khớp ở vận động viên.

Trứng

Trứng và lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm cung cấp collagen hàng đầu nhờ hàm lượng các acid amin tạo nên collagen, bao gồm glycine và proline. Nếu ăn cả quả trứng thay vì chỉ lòng trắng trứng cũng có thể cung cấp một lượng chất béo lành mạnh và protein chất lượng cao tốt cho sức khỏe.

5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp- Ảnh 3.

Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và collagen.

Tảo xoắn

Loại tảo này là nguồn cung cấp acid amin có nguồn gốc thực vật tuyệt vời như glycine, thành phần chính của collagen. Bạn có thể sử dụng loại tảo Spirulina dạng khô ở các siêu thị thực phẩm trên thị trường.

Cá tuyết

Cá tuyết chứa nhiều acid amin như glycine và proline. Nó cũng là một nguồn acid béo omega-3 và omega-6 tốt, giàu vitamin B12 và B6 cũng như vitamin E, A và C. Đồng thời cung cấp phốt pho, kali, selen và các khoáng chất vi lượng khác cho cơ thể.

Ăn thực phẩm giúp sản sinh collagen

Bên cạnh ăn thực phẩm chứa collagen, bạn cũng nên bổ sung các loại thực phẩm giúp thúc đẩy tổng hợp collagen trong cơ thể như: rau lá xanh, hạt bí ngô, các loại quả mọng, trái cây có múi, tỏi…

Những thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, kẽm, lưu huỳnh… Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng trong quá trình thúc đẩy sản xuất, tổng hợp collagen trong cơ thể.

Thu Phương
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giúp tân sinh viên giảm stress trước những khó khăn khi lần đầu tiên sống xa nhà

Giúp tân sinh viên giảm stress trước những khó khăn khi lần đầu tiên sống xa nhà

Sống khỏe - 1 giờ trước

Nhớ nhà, thay đổi môi trường sống, học tập hay áp lực chi tiêu... là nguyên nhân khiến không ít tân sinh viên gặp stress khi vừa bước chân vào cánh cửa đại học. Vậy tân sinh viên cần làm gì giúp giảm stress để tận hưởng quãng thời gian đẹp nhất trong môi trường đại học này?

Đặt máy tạo nhịp cứu sống em bé mắc tim bẩm sinh nặng ngay khi vừa chào đời

Đặt máy tạo nhịp cứu sống em bé mắc tim bẩm sinh nặng ngay khi vừa chào đời

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH – Với nhịp tim rất thấp 30-35 lần/phút, ngay tại phòng sinh, các bác sĩ đã tiến hành đặt máy tạo nhịp tim để cứu mạng sống cho trẻ.

Loại củ 'trường thọ' đang bán đầy chợ Việt, giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Loại củ 'trường thọ' đang bán đầy chợ Việt, giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn khoai môn bởi chỉ số đường huyết của khoai môn tương đối thấp. Tinh bột có trong khoai môn là dạng tinh bột kháng tự nhiên, thích hợp cho người bệnh tiểu đường.

Dấu hiệu nhận biết sốt phát ban dạng sởi

Dấu hiệu nhận biết sốt phát ban dạng sởi

Sống khỏe - 3 giờ trước

Đến ngày 18/10, trên địa bàn xã Ích Hậu, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh đã ghi nhận 6 ca sốt phát ban nghi mắc sởi. Điều này khiến nhiều cha mẹ lo lắng, vậy dấu hiệu nhận biết sớm căn bệnh này như thế nào?

6 vitamin và thực phẩm bổ sung tốt nhất trị mụn trứng cá

6 vitamin và thực phẩm bổ sung tốt nhất trị mụn trứng cá

Sống khỏe - 3 giờ trước

Mụn trứng cá là tình trạng phổ biến xảy ra khi lỗ chân lông trên da bị tắc nghẽn. Ngoài các phương pháp điều trị, việc sử dụng vitamin và thực phẩm bổ sung cũng giúp cải thiện và ngăn ngừa mụn trứng cá.

Dấu hiệu nhận biết viêm gan C

Dấu hiệu nhận biết viêm gan C

Sống khỏe - 6 giờ trước

Viêm gan C là một bệnh lây truyền qua đường máu. Viêm gan C nếu không được chữa trị kịp thời có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan…

Cô gái 27 tuổi ở Phú Thọ bất ngờ phát hiện u dây thanh quản từ dấu hiệu rất nhiều người Việt bỏ qua

Cô gái 27 tuổi ở Phú Thọ bất ngờ phát hiện u dây thanh quản từ dấu hiệu rất nhiều người Việt bỏ qua

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - Khàn tiếng, hụt hơi, mất tiếng thường xuyên, nữ bệnh nhân 27 tuổi ở Phú Thọ đi khám phát hiện u dây thanh quản.

Các con đường lây nhiễm bệnh tay chân miệng là gì?

Các con đường lây nhiễm bệnh tay chân miệng là gì?

Sống khỏe - 6 giờ trước

Tay chân miệng là một trong những bệnh truyền nhiễm thường gặp ở trẻ nhỏ. Đây là mối lo lắng của nhiều bậc cha mẹ bởi triệu chứng bệnh đa dạng và rất dễ lây nhiễm trong cộng đồng.

Bổ sung vitamin và khoáng chất vào lúc nào là tốt nhất?

Bổ sung vitamin và khoáng chất vào lúc nào là tốt nhất?

Sống khỏe - 9 giờ trước

Hiện nay việc bổ sung vitamin và khoáng chất không còn là điều mới lạ với đa số mọi người. Tuy nhiên, đâu là thời điểm uống vitamin và khoáng chất tốt nhất để cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất lại là vấn đề có thể bạn chưa biết.

6 điều có thể xảy ra nếu bạn đi ngủ với chiếc bụng đói

6 điều có thể xảy ra nếu bạn đi ngủ với chiếc bụng đói

Sống khỏe - 22 giờ trước

Đi ngủ với chiếc bụng đói mang lại những ảnh hưởng khác nhau đối với từng người. Theo các chuyên gia, nhịn đói đi ngủ thường không có lợi cho sức khỏe hoặc cân nặng.

Top