Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp

Thứ ba, 16:50 11/06/2024 | Sống khỏe

Sự hao mòn hoặc các tình trạng viêm xương khớp thường dẫn đến đau và cứng khớp. Do đó, trong chế độ ăn nên bổ sung những thực phẩm nhiều collagen, một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp.

1. Lợi ích của collagen đối với khớp

Collagen là protein cấu trúc chính được tìm thấy trong các mô liên kết khác nhau bao gồm: khớp, gân, dây chằng và sụn. Trên thực tế, nó là thành phần chính của sụn, mô xốp đệm các khớp. Theo thời gian, việc sản xuất collagen sẽ giảm đi một cách tự nhiên, từ đó góp phần gây ra các vấn đề về khớp.

Các nghiên cứu cho thấy, bổ sung collagen có thể mang lại một số lợi ích bao gồm giảm đau khớp , cải thiện độ cứng và tăng khả năng vận động của khớp bằng cách thúc đẩy tái tạo sụn và giảm viêm ở khớp.

Một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao quốc tế cho thấy, việc bổ sung collagen peptide trong vòng 6-9 tháng có thể cải thiện các hoạt động sinh hoạt hàng ngày, cơn đau, điểm thành phần tinh thần và điểm thành phần thể chất ở người trưởng thành năng động. Điều này được cho là do khả năng tăng cường vận động của collagen giúp những người sử dụng nó dễ dàng hơn trong cuộc sống hàng ngày.

5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp- Ảnh 1.

Collagen là một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp.

2. Bổ sung collagen như thế nào?

Chất bổ sung collagen có sẵn ở nhiều dạng khác nhau bao gồm bột, viên nang và chất lỏng. Bạn nên lựa chọn thực phẩm bổ sung collagen từ các thương hiệu uy tín đã trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt về độ tinh khiết.

Liều lượng bổ sung collagen được khuyến nghị có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và công thức. Bạn nên làm theo hướng dẫn về liều lượng được cung cấp trên nhãn sản phẩm và nên tham khảo ý kiến của chuyên gia để được tư vấn cụ thể.

Collagen thường được coi là an toàn cho hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh. Tuy nhiên một số người có thể gặp tác dụng phụ nhẹ như đầy hơi, ợ nóng hoặc tiêu chảy. Những người bị dị ứng với các nguồn collagen như cá hoặc động vật có vỏ nên thận trọng khi bổ sung collagen.

Trong trường hợp đang dùng thuốc hoặc có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung collagen để tránh tương tác bất lợi.

3. Bổ sung thực phẩm giàu collagen an toàn cho khớp

Trong khi dùng thực phẩm bổ sung tốn kém và có thể gây một số tác dụng không mong muốn thì có một cách bổ sung collagen an toàn hơn cho sức khỏe của khớp, đó là dùng các thực phẩm tự nhiên cung cấp collagen và elastin (một loại protein có trong mô liên kết) có thể giúp tăng sinh collagen cho cơ thể.

Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu collagen tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.

Nước hầm xương

Nước hầm xương được làm bằng cách ninh xương, gân, dây chằng và da động vật. Đây là nguồn cung cấp collagen tuyệt vời cùng với một số acid amin quan trọng.

Theo BS. Liên Hương, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, trong nước xương đặc biệt nếu hầm cùng với da động vật thì sẽ có nhiều keratin, collagen và GAG (là một carbonhydrate phức hợp có thể tham gia vào nhiều quá trình của cơ thể).

Nước hầm xương có chứa những nguyên liệu xây dựng lên bộ xương chắc khỏe như: canxi, phospho, amino acid và nhiều thứ khác. Thiếu hụt những nguyên liệu này có thể dẫn đến một số bệnh lý về xương khớp.

Đối với khớp, để hoạt động tốt cần có dịch khớp mà thành phần chính có trong đó là GAG. GAG giúp các khớp hoạt động một cách linh động, nhẹ nhàng và không gây đau. GAG không phải là chất duy nhất trong nước xương giữ cho khớp hoạt động trơn tru, người ta thấy rằng bổ sung collagen cũng làm giảm đau khớp ở vận động viên.

Trứng

Trứng và lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm cung cấp collagen hàng đầu nhờ hàm lượng các acid amin tạo nên collagen, bao gồm glycine và proline. Nếu ăn cả quả trứng thay vì chỉ lòng trắng trứng cũng có thể cung cấp một lượng chất béo lành mạnh và protein chất lượng cao tốt cho sức khỏe.

5 thực phẩm giàu collagen tự nhiên giúp giảm đau cứng khớp- Ảnh 3.

Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và collagen.

Tảo xoắn

Loại tảo này là nguồn cung cấp acid amin có nguồn gốc thực vật tuyệt vời như glycine, thành phần chính của collagen. Bạn có thể sử dụng loại tảo Spirulina dạng khô ở các siêu thị thực phẩm trên thị trường.

Cá tuyết

Cá tuyết chứa nhiều acid amin như glycine và proline. Nó cũng là một nguồn acid béo omega-3 và omega-6 tốt, giàu vitamin B12 và B6 cũng như vitamin E, A và C. Đồng thời cung cấp phốt pho, kali, selen và các khoáng chất vi lượng khác cho cơ thể.

Ăn thực phẩm giúp sản sinh collagen

Bên cạnh ăn thực phẩm chứa collagen, bạn cũng nên bổ sung các loại thực phẩm giúp thúc đẩy tổng hợp collagen trong cơ thể như: rau lá xanh, hạt bí ngô, các loại quả mọng, trái cây có múi, tỏi…

Những thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, kẽm, lưu huỳnh… Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng trong quá trình thúc đẩy sản xuất, tổng hợp collagen trong cơ thể.

Thu Phương
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cây cỏ dại mọc khắp nơi nhưng ít người biết là thuốc trị được nhiều bệnh

Cây cỏ dại mọc khắp nơi nhưng ít người biết là thuốc trị được nhiều bệnh

Bệnh thường gặp - 14 phút trước

GĐXH - Cây mã đề là loại cây thuốc dân gian rất phổ biến, thường mọc dại ở các vùng làng quê Việt Nam. Cây mã đề được dùng nhiều trong những bài thuốc dân gian chữa nhiều loại bệnh.

Loại gia vị người Việt dùng gấp đôi khuyến cáo, hiểu sai nghiêm trọng khiến tim, thận 'chịu trận'

Loại gia vị người Việt dùng gấp đôi khuyến cáo, hiểu sai nghiêm trọng khiến tim, thận 'chịu trận'

Sống khỏe - 11 giờ trước

Nhiều người Việt có thói quen ăn đậm vị. Chính cách nêm gia vị này tiềm ẩn vô số bệnh tật.

Ăn chuối luộc có tác dụng gì

Ăn chuối luộc có tác dụng gì

Sống khỏe - 13 giờ trước

Chuối luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy ăn chuối luộc có tác dụng gì?

Một cặp vợ chồng tự tin sống thọ đến 150 tuổi, nhìn lịch trình sinh hoạt khiến nhiều người Việt choáng

Một cặp vợ chồng tự tin sống thọ đến 150 tuổi, nhìn lịch trình sinh hoạt khiến nhiều người Việt choáng

Sống khỏe - 15 giờ trước

GĐXH - Kayla Barnes-Lentz và Warren Lentz mới ngoài 30 tuổi và đã kết hôn được một năm nhưng họ tự tin trả lời với tờ Mirror rằng có thể sống thọ đến 150 tuổi.

Nên uống nhiều trà hay cà phê để giảm nguy cơ đột quỵ?

Nên uống nhiều trà hay cà phê để giảm nguy cơ đột quỵ?

Sống khỏe - 15 giờ trước

Những gì chúng ta ăn, uống có thể có tác động lớn đến mạch máu nói riêng và sức khỏe tim mạch nói chung. Tìm hiểu những tác động của cà phê và trà với việc tăng, giảm nguy cơ đột quỵ.

Không phải rượu bia, đây mới là loại nước khiến người đàn ông 40 tuổi bị ung thư tuyến tuỵ

Không phải rượu bia, đây mới là loại nước khiến người đàn ông 40 tuổi bị ung thư tuyến tuỵ

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Ít người biết rằng một số loại đồ uống như cà phê hay nước ngọt có ga nếu uống quá mức trong thời gian dài sẽ là nguyên nhân gây ung thư tuyến tụy. Người đàn ông ngoài 40 tuổi này là một ví dụ điển hình.

Uống cà phê có lợi cho 4 nhóm người

Uống cà phê có lợi cho 4 nhóm người

Sống khỏe - 19 giờ trước

Nhâm nhi một tách cà phê khi bắt đầu ngày mới sẽ giúp bạn tỉnh táo và tập trung năng lượng để làm việc hiệu quả. Ngoài sự tỉnh táo, cà phê còn mang lại nhiều lợi ích khác do các chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt.

Dấu hiệu cảnh báo ung thư phụ khoa

Dấu hiệu cảnh báo ung thư phụ khoa

Sống khỏe - 21 giờ trước

Ung thư phụ khoa là loại ung thư xuất hiện bên trong cơ quan sinh sản của phụ nữ. Bệnh có thể di căn sang các vị trí khác nếu không sớm phát hiện và điều trị kịp thời.

Gừng có tác dụng gì trong việc chữa đau họng?

Gừng có tác dụng gì trong việc chữa đau họng?

Sống khỏe - 23 giờ trước

Không chỉ là gia vị của nhiều món ăn, gừng còn có một số công dụng với sức khỏe. Gừng được nhiều nghiên cứu khoa học và y học cổ truyền chứng minh là có thể hỗ trợ chữa đau họng. Vậy gừng giúp giảm đau họng như thế nào?

Người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa đột tử khi chơi pickleball có tiền sử mắc bệnh này, đây là dấu hiệu cảnh báo bệnh, người chơi cần cảnh giác

Người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa đột tử khi chơi pickleball có tiền sử mắc bệnh này, đây là dấu hiệu cảnh báo bệnh, người chơi cần cảnh giác

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Trong lúc chơi pickleball, người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa bất ngờ đổ gục, nghi do đột quỵ sau đó tử vong.

Top