Hà Nội
23°C / 22-25°C

7 lưu ý không thể bỏ qua khi dùng lò nướng

Thứ ba, 08:00 02/10/2018 | Ăn

Để thực phẩm chưa rã đông vào lò, sử dụng giấy nến vô tội vạ... là những lỗi dùng lò nướng rất nhiều người mắc.

Lò nướng rất hữu dụng để làm các món ăn thơm ngon nhưng nó sẽ mau hỏng, thậm chí khiến đồ ăn trở nên độc hại nếu bạn mắc các sai lầm dưới đây, theo RD.

Đặt thực phẩm chưa rã đông vào lò nướng

Dù bạn nghĩ rằng việc này giúp tiết kiệm thời gian, trên thực tế, thực phẩm rất dễ bị nhiễm độc. Đừng bao giờ bỏ qua bước rã đông thực phẩm trước khi cho vào lò.

Tin tưởng tuyệt đối vào nhiệt độ hiển thị trên mặt lò

Không phải vị trí nào trong lò nướng cũng có nhiệt độ như nhau, thế nên, nhiệt độ hiển thị chưa hẳn là chính xác. Giải pháp chính là bạn nên mua một chiếc nhiệt kế lò nướng để chắc chắn về nhiệt độ trong lò.

Ảnh: Casoteca.
Ảnh: Casoteca.

Sử dụng giấy nến vô tội vạ

Đừng quên giấy nến rất dễ bắt lửa và bị nóng chảy, thậm chí dễ bùng cháy trong lò.

Để thực phẩm chạm vào thanh đốt

Sự va chạm trong lò có thể khiến lửa bùng cháy, vì thế bạn tuyệt đối không để thực phẩm chạm tới thanh đốt trong lò.

Không lau dọn sau mỗi lần sử dụng

Khi nướng đồ ăn, khó tránh thức ăn bị bắn lên thành lò, bám vào các thanh, khay nướng. Việc không lau rửa ngay khiến các vết bẩn bám chặt và càng khó rửa sau đó. Tệ hơn, khi lò nướng hoạt động, chúng có thể làm cháy các vẩy bám, khiến nó khét lẹt. Với những thức ăn vương vãi trên mặt đáy của lò, bạn càng cần phải dọn dẹp ngay. Để tránh việc chùi cọ phức tạp, bạn có thể trải một khay dưới đáy lò để hứng nước, mỡ... chảy ra.

Tuy nhiên, không nên lau dọn lò khi còn nóng bỏng, bởi vì việc này có khiến khay, giá bị bong lớp phủ, thậm chí tróc sơn bóng...

Chỉ làm sạch bên trong, không làm sạch bên ngoài

Các nút, núm điều khiển cũng cần được làm sạch bằng các thiết bị lau rửa chuyên dụng, giúp tiêu diệt vi khuẩn.

Sử dụng chức năng quạt đối lưu cho mọi loại thực phẩm

Quạt đối lưu xuất hiện trong một số loại lò, có tác dụng làm nhiệt độ đồng đều ở các khu vực trong lò. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng cần tới quạt này.

Theo VnExpress

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 13 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 15 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 15 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 17 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 17 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 19 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top