7 món kho gừng vừa đậm đà vừa ấm bụng
Gừng có tác dụng giữ ấm cho cơ thể trong những ngày se lạnh giao mùa, lại có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để chế biến.
Cá trê kho gừng
Nguyên liệu:
- Cá trê 500 gr
- Gừng
- Gia vị.
Gà kho gừng
 |
Nguyên liệu:
- Gà 1 kg
- Gừng
- Gia vị.
Ốc bươu kho gừng
 |
Nguyên liệu:
- 1 kg ốc có thể dùng ốc bươu hay ốc nhồi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối, ớt bột, hạt nêm, đường, nước mắm, hành khô, hành lá, ớt quả.
Sườn non kho gừng
 |
Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 1 nhánh gừng lớn
- Muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt bột hoặc ớt màu
- 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho thịt hay cá)
- Hành khô, tỏi, đầu hành lá.
Cá kèo kho gừng
 |
Nguyên liệu:
- 500 gr cá kèo
- 200 gr thịt ba chỉ (tuỳ thích)
- 1 củ gừng, ớt, hành tím, hành lá, gia vị.
Bắp bò kho gừng
 |
Nguyên liệu
- 400 gr thịt bắp bò
- 1 muỗng canh đầy gừng băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu điều
- Nước dừa tươi, 1 trái.
Thịt ba chỉ kho gừng
 |
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 1 lóng gừng
- Đường nâu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt màu.
Theo Ngôi sao
