Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây 'bật mí'

Thứ tư, 7:50 AM 07/08/2019 | Ăn

Ẩm thực Việt Nam khiến nhiều du khách nước ngoài thấy bất ngờ. Tại đây, họ có thể tìm được bữa sáng đầy đặn như phở, cơm tấm hay các món ăn kỳ lạ gồm tiết canh, trứng vịt lộn...

7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 1.
5 là con số đặc biệt: Giống như một số nước châu Á khác, ẩm thực Việt Nam được tạo nên từ triết lý âm dương - ngũ hành. Do đó, khi thưởng thức các món ăn ở Việt Nam, nhiều du khách nước ngoài cảm thấy bất ngờ với đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Sự hòa quyện hoàn hảo này tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây, gây ấn tượng mạnh với khách phương xa. Ảnh: Getty.
7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 2.
Bữa sáng đầy đặn: Bữa sáng ở nhiều nước trên thế giới thường ưu tiên yếu tố nhẹ, nhanh và đủ chất. Điều này khiến không ít du khách đến Việt Nam gặp nhiều bỡ ngỡ. Người Việt có xu hướng dậy sớm, chuẩn bị tươm tất từ khi trời còn chưa sáng. Trước giờ đi làm, mọi người có thể thưởng thức tô phở nóng hổi, súp hầm hay cơm tấm... các món thường được dùng trong bữa chính. Ảnh: Getty.
7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 3.
Món tráng miệng lỏng và lạnh: Việt Nam là một xứ nhiệt đới nên người dân thích những món tráng miệng lỏng và lạnh. Tờ Culture Trip khuyên du khách nên thưởng thức các món chè khi đến đây, đặc biệt là chè chuối. Với những người muốn ăn ngon lại thích ảnh đẹp, chè 3 màu chính là lựa chọn hợp lý. Ảnh: Shutterstock.
7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 4.
Hương vị đặc trưng của từng miền: Việt Nam chia thành 3 miền chính, gồm Bắc, Trung và Nam. Ẩm thực các vùng này cũng mang nét riêng biệt. Với miền Bắc, đồ ăn ít cay, chuộng tiêu hơn ớt. Miền Bắc cũng là nơi khai sinh ra bún chả, món ăn từng được cựu Tổng thống Barack Obama và cố đầu bếp Anthony Bourdain thưởng thức vào năm 2016. Miền Trung có những món ăn rất cay, thách thức vị giác của thực khách. Trong khi đó, món ăn miền Nam thường có vị ngọt. Ảnh: Getty.
7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 5.
Văn hóa cà phê: Nhiều người cho rằng đến Việt Nam mà không thử cà phê sẽ là thiếu sót quá lớn. Du khách có thể tìm thấy quán cà phê ở hầu hết con phố tại Việt Nam, từ rẻ tiền đến sang trọng. Một trong những kiểu cà phê được Culture Trip gợi ý là nâu đá. "Cốc cà phê được kết hợp cùng sữa đặc và đá. Thứ đồ uống này giống như chất xúc tác mạnh mẽ để bạn sung sức cả ngày. Một vài quán cà phê ngon lại ẩn mình bên trong những con ngõ rất khó tìm", chuyên trang du lịch này nhận xét. Ảnh: Getty.
7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 6.
Nước mắm: Thứ nước chấm đan xen giữa 2 vị mặn, ngọt khiến nhiều du khách bất ngờ trong lần đầu thưởng thức. Nước mắm được dùng với nhiều món ăn. Du khách có thể chấm rau, thịt luộc, đậu... với nước mắm để món ăn thêm dậy vị. Bên cạnh đó, nước mắm cũng được dùng để tạo nên đồ chấm tuyệt hảo cho các món như nem, bún chả, bánh xèo. Ảnh: Getty.
7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây bật mí - Ảnh 7.
Các món ăn kỳ lạ: Ẩm thực Việt Nam có nhiều món khiến khách Tây hoảng sợ khi mới nhìn. Theo Culture Trip, 2 món khiến nhiều du khách nước ngoài bất ngờ nhất khi đến đây là tiết canh và trứng vịt lộn. Tiết canh có nguyên liệu chính là máu động vật tươi (vịt hoặc lợn, dê) pha cùng nước mắm hoặc muối rồi trộn cùng thịt, sụn băm nhỏ. Trong khi đó, trứng vịt lộn lại là thử thách lớn với khách nước ngoài. Ở Việt Nam, trứng vịt lộn được ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Ảnh: Getty.

Món miến trộn mực siêu ngon phải thử ở Hà Nội Ngõ Trung Yên (Hà Nội) nổi tiếng với hàng miến trộn mang hương vị ngon khó cưỡng. Thay vì các nguyên liệu thông thường như thịt gà, bò... họ dùng mực khô để tạo nên sự khác biệt.

Theo Tri thức trực tuyến

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nguyên liệu không thể thiếu khi nấu chè dưỡng nhan

Nguyên liệu không thể thiếu khi nấu chè dưỡng nhan

Ăn - 4 phút trước

Công thức chè dưỡng nhan đặc biệt giúp chị em không lo mùa hè làm đen da.

Tự làm cánh gà chiên ngon như nhà hàng: Công thức đơn giản, thao tác chưa tới 20 phút là xong

Tự làm cánh gà chiên ngon như nhà hàng: Công thức đơn giản, thao tác chưa tới 20 phút là xong

Ăn - 16 giờ trước

Cánh gà chiên theo cách này, ăn cùng cơm hay làm món ăn vặt đều ngon xuất sắc.

Cùng MAGGI tạo động lực cho những thay đổi tích cực và kết nối cộng đồng yêu bếp

Cùng MAGGI tạo động lực cho những thay đổi tích cực và kết nối cộng đồng yêu bếp

Ăn - 16 giờ trước

Mong muốn tạo ra sự thay đổi tích cực thông qua việc nấu nướng, MAGGI không ngừng kết nối những tâm hồn yêu ẩm thực Việt Nam để cùng trổ tài, chia sẻ và thăng hạng vô vàn món ngon được sáng tạo từ bộ gia vị Maggi từ tự nhiên, kết nối cộng đồng và xã hội.

Loại trái cây cổ xưa được tôn sùng vì khả năng làm đẹp

Loại trái cây cổ xưa được tôn sùng vì khả năng làm đẹp

Ăn - 19 giờ trước

Những trái lựu đỏ óng ánh đã được tôn sùng từ thời cổ đại nhờ những lợi ích mà chúng mang lại. Loại quả này được xem như 'báu vật' chăm sóc sắc đẹp vượt thời gian.

Món sườn chua ngọt này có gì hấp dẫn mà "gây bão" trong hội chị em cả mấy ngày vừa qua?

Món sườn chua ngọt này có gì hấp dẫn mà "gây bão" trong hội chị em cả mấy ngày vừa qua?

Ăn - 21 giờ trước

Mới được chia sẻ 2 ngày thôi nhưng món sườn xào chua ngọt này đã được gần 6000 lượt tương tác rồi, chắc hẳn phải ngon lắm!

Bí quyết chọn vải tươi ngon, ngọt nước, dày cùi, 100% không sâu đầu

Bí quyết chọn vải tươi ngon, ngọt nước, dày cùi, 100% không sâu đầu

Ăn - 1 ngày trước

Mùa vải chín rộ là lúc chúng ta lại có thức quả ngon để thưởng thức. Nhưng chị em đã biết cách chọn vải dày cùi, hạt nhỏ và đặc biệt là không bị sâu đầu hay chưa?

Muốn có sấu dùng cả năm, chị em nhất định phải ghim ngay 2 bí quyết "nhỏ mà có võ" này!

Muốn có sấu dùng cả năm, chị em nhất định phải ghim ngay 2 bí quyết "nhỏ mà có võ" này!

Ăn - 1 ngày trước

Mùa sấu đến rồi, phải ghim ngay cách chọn và bảo quản sấu thôi chị em ơi.

Thêm một chút nước này, kem lựu có hương vị tuyệt phẩm không ngờ

Thêm một chút nước này, kem lựu có hương vị tuyệt phẩm không ngờ

Ăn - 1 ngày trước

Kem lựu tươi mát trở nên thơm ngon hơn khi có chút gừng tươi và loại rượu đặc biệt này.

Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

Thạch nho ăn kiểu này khiến người khó tính nhất cũng phải thốt lên: "Xời, tuyệt vời!"

5 bước đơn giản và cách làm kem dễ nhất mềm mịn, không đông đá

5 bước đơn giản và cách làm kem dễ nhất mềm mịn, không đông đá

Ăn - 2 ngày trước

GiadinhNet – Nắng nóng giải tỏa bằng món kem thật là sung sướng. Thay vì ra cửa hàng để mua thì có thể tự làm kem ở nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, chất lượng mềm mịn, không đông đá với những hương vị kem theo ý thích và thành phẩm ngon không tưởng.

Top