7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây 'bật mí'

Thứ tư, 07:50 07/08/2019 | Ăn

Ẩm thực Việt Nam khiến nhiều du khách nước ngoài thấy bất ngờ. Tại đây, họ có thể tìm được bữa sáng đầy đặn như phở, cơm tấm hay các món ăn kỳ lạ gồm tiết canh, trứng vịt lộn...

5 là con số đặc biệt: Giống như một số nước châu Á khác, ẩm thực Việt Nam được tạo nên từ triết lý âm dương - ngũ hành. Do đó, khi thưởng thức các món ăn ở Việt Nam, nhiều du khách nước ngoài cảm thấy bất ngờ với đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Sự hòa quyện hoàn hảo này tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây, gây ấn tượng mạnh với khách phương xa. Ảnh: Getty.

Bữa sáng đầy đặn: Bữa sáng ở nhiều nước trên thế giới thường ưu tiên yếu tố nhẹ, nhanh và đủ chất. Điều này khiến không ít du khách đến Việt Nam gặp nhiều bỡ ngỡ. Người Việt có xu hướng dậy sớm, chuẩn bị tươm tất từ khi trời còn chưa sáng. Trước giờ đi làm, mọi người có thể thưởng thức tô phở nóng hổi, súp hầm hay cơm tấm... các món thường được dùng trong bữa chính. Ảnh: Getty.

Món tráng miệng lỏng và lạnh: Việt Nam là một xứ nhiệt đới nên người dân thích những món tráng miệng lỏng và lạnh. Tờ Culture Trip khuyên du khách nên thưởng thức các món chè khi đến đây, đặc biệt là chè chuối. Với những người muốn ăn ngon lại thích ảnh đẹp, chè 3 màu chính là lựa chọn hợp lý. Ảnh: Shutterstock.

Hương vị đặc trưng của từng miền: Việt Nam chia thành 3 miền chính, gồm Bắc, Trung và Nam. Ẩm thực các vùng này cũng mang nét riêng biệt. Với miền Bắc, đồ ăn ít cay, chuộng tiêu hơn ớt. Miền Bắc cũng là nơi khai sinh ra bún chả, món ăn từng được cựu Tổng thống Barack Obama và cố đầu bếp Anthony Bourdain thưởng thức vào năm 2016. Miền Trung có những món ăn rất cay, thách thức vị giác của thực khách. Trong khi đó, món ăn miền Nam thường có vị ngọt. Ảnh: Getty.

Văn hóa cà phê: Nhiều người cho rằng đến Việt Nam mà không thử cà phê sẽ là thiếu sót quá lớn. Du khách có thể tìm thấy quán cà phê ở hầu hết con phố tại Việt Nam, từ rẻ tiền đến sang trọng. Một trong những kiểu cà phê được Culture Trip gợi ý là nâu đá. "Cốc cà phê được kết hợp cùng sữa đặc và đá. Thứ đồ uống này giống như chất xúc tác mạnh mẽ để bạn sung sức cả ngày. Một vài quán cà phê ngon lại ẩn mình bên trong những con ngõ rất khó tìm", chuyên trang du lịch này nhận xét. Ảnh: Getty.

Nước mắm: Thứ nước chấm đan xen giữa 2 vị mặn, ngọt khiến nhiều du khách bất ngờ trong lần đầu thưởng thức. Nước mắm được dùng với nhiều món ăn. Du khách có thể chấm rau, thịt luộc, đậu... với nước mắm để món ăn thêm dậy vị. Bên cạnh đó, nước mắm cũng được dùng để tạo nên đồ chấm tuyệt hảo cho các món như nem, bún chả, bánh xèo. Ảnh: Getty.

Các món ăn kỳ lạ: Ẩm thực Việt Nam có nhiều món khiến khách Tây hoảng sợ khi mới nhìn. Theo Culture Trip, 2 món khiến nhiều du khách nước ngoài bất ngờ nhất khi đến đây là tiết canh và trứng vịt lộn. Tiết canh có nguyên liệu chính là máu động vật tươi (vịt hoặc lợn, dê) pha cùng nước mắm hoặc muối rồi trộn cùng thịt, sụn băm nhỏ. Trong khi đó, trứng vịt lộn lại là thử thách lớn với khách nước ngoài. Ở Việt Nam, trứng vịt lộn được ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Ảnh: Getty.

Món miến trộn mực siêu ngon phải thử ở Hà Nội Ngõ Trung Yên (Hà Nội) nổi tiếng với hàng miến trộn mang hương vị ngon khó cưỡng. Thay vì các nguyên liệu thông thường như thịt gà, bò... họ dùng mực khô để tạo nên sự khác biệt.

Theo Tri thức trực tuyến

Chia sẻ facebook

Bình luận (0)

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Tags:

Cùng chuyên mục

Thực phẩm tốt cho mắt cận thị, loạn thị mà bạn không nên bỏ qua

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt trong bài viết sau.

Đừng đợi đến khi cha mẹ ốm đau mới tìm thuốc quý, mâm cơm hàng ngày hãy thêm ngay 2 món "trường thọ" này

Ăn - 6 giờ trước

Hạnh phúc của đời người đôi khi không nằm ở nhà cao cửa rộng, mà là nhìn thấy cha mẹ về già vẫn minh mẫn, chân tay nhanh nhẹn. Để giữ gìn "tài sản" vô giá ấy, việc bổ sung Selen - nguyên tố được ví như "ngọn lửa sinh mệnh" qua bữa ăn hàng ngày là điều con cái không thể bỏ qua.

Người bị bệnh tim mạch có nên ăn lạc? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - The Journal of Nutrition khẳng định: “Lợi ích của lạc đối với sức khỏe tim mạch đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học uy tín”.

Thực phẩm người ho có đờm nên kiêng ăn

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Ho có đờm là một triệu chứng khó chịu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt. Để điều trị, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống.

Loại rau chỉ 10 nghìn đồng/bó ở chợ Việt, được thế giới tôn vinh, có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Đây là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ gan thải độc, phòng chống ung thư và làm đẹp da.

'Con tôm ôm cây lúa' bán 1 triệu đồng/kg nhờ bí quyết này

Ăn - 16 giờ trước

Từ những trăn trở của người dân, một phụ nữ ở Cà Mau chế biến “con tôm ôm cây lúa” thành đặc sản mới có giá bán 1 triệu đồng/kg

Màng nhôm bọc thực phẩm dùng mặt nào mới đúng?

Ăn - 1 ngày trước

Màng nhôm bọc thực phẩm có một mặt bóng, một mặt mờ, vậy khi sử dụng nên để mặt nào tiếp xúc với thức ăn?

Khi mua chuối, chỉ cần nói 3 từ này, người bán hàng sẽ nghĩ bạn là chuyên gia và không dám bán lừa

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ cần bạn bình tĩnh nói "3 từ" này với người bán khi mua chuối, họ lập tức nghĩ bạn là một chuyên gia am hiểu và sẽ không dám lừa bạn nữa.

Loại rau đang vào mùa chợ Việt cực sẵn, giá rẻ mà chế biến được nhiều món tốt cho xương khớp, “hút mỡ tốt” và làm chậm lão hóa

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH – Không chỉ nổi bật bởi màu sắc bắt mắt, loại rau này chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Từ hỗ trợ xương khớp, kiểm soát cân nặng đến làm chậm lão hóa… đang được bán cực sẵn ở chợ Việt.