8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Thực tế cho thấy, một mâm cơm ngon, hấp dẫn đôi khi còn giữ chân cả nhà tốt hơn bất kỳ chuyến đi nào. Chỉ cần vài món quen thuộc nhưng chế biến khéo léo, không khí ngày lễ đã đủ ấm cúng và đáng nhớ.
Dưới đây là 8 món ăn “ăn một lần là mê”, dễ nấu, hợp khẩu vị nhiều thế hệ, rất đáng thử trong kỳ nghỉ này.
1. Thịt kho trứng – món “quốc dân” không bao giờ lỗi mốt
Không cần giới thiệu nhiều, thịt kho trứng luôn là lựa chọn hàng đầu trong những dịp gia đình sum vầy. Thịt ba chỉ mềm béo, trứng thấm đẫm nước màu đậm đà, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ “gây nghiện”. Điểm cộng của món này là có thể nấu nhiều, ăn được 2–3 bữa mà vẫn ngon.
2. Canh khổ qua nhồi thịt – thanh mát, nhẹ bụng ngày lễ
Giữa những món nhiều đạm, một bát canh khổ qua giúp cân bằng vị giác. Vị đắng nhẹ hòa với nhân thịt ngọt thanh, không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa “khổ qua” – điều không vui sẽ qua đi.
3. Gà chiên nước mắm – đậm đà, đưa cơm “không phanh”
Lớp da gà vàng giòn, thấm nước mắm tỏi ớt mặn ngọt hài hòa khiến món ăn này luôn “cháy hàng” trên bàn cơm. Đây cũng là món rất hợp khẩu vị trẻ nhỏ và người trẻ.
4. Chả giò (nem rán) – món ăn khiến mâm cơm thêm “có không khí”
Không cần dịp Tết, chả giò vẫn là “ngôi sao” của mâm cơm ngày lễ. Vỏ giòn rụm, nhân đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt – chỉ cần dọn ra là hết veo.
5. Cá kho tộ – đậm vị, càng ăn càng cuốn
Cá kho tộ với nước sốt sánh đậm, vị mặn ngọt hài hòa, ăn cùng cơm trắng thì “hao cơm” thấy rõ. Món này đặc biệt hợp với những ngày nghỉ ở nhà, khi cả gia đình có thời gian ăn uống thong thả.
6. Gỏi tôm thịt – chống ngấy cực hiệu quả
Một đĩa gỏi tôm thịt chua ngọt, giòn mát sẽ giúp cân bằng cả mâm cơm. Rau củ tươi, tôm thịt vừa đủ, nước trộn đậm đà – món ăn đơn giản nhưng rất dễ “ghi điểm”.
7. Sườn xào chua ngọt – món ăn “gây nghiện” cho cả nhà
Sườn mềm, áo lớp sốt chua ngọt óng ánh, màu sắc bắt mắt. Đây là món mà cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều khó cưỡng, đặc biệt trong những bữa cơm gia đình đông đủ.
8. Lẩu riêu cua – càng đông người càng vui
Nếu muốn đổi không khí, một nồi lẩu riêu cua nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Vừa ăn vừa trò chuyện, nhúng rau, gắp bún – cảm giác sum vầy được đẩy lên rõ rệt.
Trong nhịp sống bận rộn, không phải lúc nào gia đình cũng có cơ hội ngồi lại bên nhau. Vì vậy, dịp nghỉ lễ như 30/4 không chỉ là thời gian nghỉ ngơi, mà còn là dịp để kết nối.
Một mâm cơm ngon không chỉ khiến mọi người “ở nhà cũng thấy vui”, mà còn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Và đôi khi, điều giữ chân chồng con không phải là điểm đến hấp dẫn, mà chính là hương vị quen thuộc từ căn bếp gia đình.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Món chân giò kho thơm mềm, lên màu đẹp mắt nhờ thêm loại nước giải khát quen thuộc ngày hè
Ăn -GĐXH – Không chỉ dùng để giải khát, nước giải khát này thêm vào món chân giò kho giúp thịt mềm đậm vị và lên màu nâu cánh gián đẹp mắt. Mọi người có thể tham khảo để đổi vị cho gia đình với món ăn lạ miệng này.
2 cách làm thức uống từ dứa thơm ngon, dễ uống giúp tăng vòng 1
Ăn -GĐXH - Uống nước ép dứa không chỉ giúp cơ thể được giải khát mà nó còn mang đến lợi ích đặc biệt trong việc tăng kích thước vòng 1.
Bí quyết chuẩn bị 4 món cúng rằm tháng 7 trọn vẹn và chu đáo
Ăn -GĐXH - Chuẩn bị các món cúng rằm tháng 7 sao cho chu đáo, trang nghiêm và đầy đủ các món truyền thống luôn là mối quan tâm của nhiều gia chủ. Tham khảo ngay thực đơn có trong bài viết dưới đây.
Kho thịt đừng chỉ dùng nước lọc, thêm loại nước quen thuộc giải khát ngày hè này giúp thịt mềm, ngọt và màu đẹp tự nhiên
Ăn -GĐXH – Đây là một trong những loại nước uống giải nhiệt ngày hè được ưa chuộng. Điều đặc biệt, khi kho thịt chỉ cần cho thêm chút nước này vào sẽ giúp món thịt kho mềm, màu đẹp hơn và có vị ngọt thanh tự nhiên vô cùng đưa cơm.
Lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh đối với cơ thể
Ăn -GĐXH - Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời cân bằng lượng calo để duy trì hoặc đạt được cân nặng khỏe mạnh.
Uống nước gừng sả chanh đúng cách để giải độc gan
Ăn -GĐXH - Nhiều người cho rằng việc thải độc gan bằng chanh, sả và gừng là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả. Vậy có nên dùng nước chanh sả gừng giải độc gan hay không và nên dùng như thế nào, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Bí quyết làm món ngon heo quay bì giòn rụm, đừng bỏ qua 2 bước quan trọng này
Ăn -GĐXH – Món ngon heo quay bì giòn phải có lớp bì nổ giòn, vàng ruộm nhưng phần thịt bên trong vẫn mềm, mọng nước. Bí quyết không chỉ nằm ở nhiệt độ nướng mà còn ở 2 thao tác đơn giản trước khi quay này.
Món ăn cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, dạ dày
Ăn -GĐXH - Xương rồng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hợp khẩu vị như salad, xào tỏi, gỏi, nước ép, luộc, nấu canh, kho cá... rất tốt cho sức khỏe.
3 món canh dưỡng gan, giải nhiệt, giúp da hồng hào trong ngày hè nóng nực
Ẩm thực 360 -GĐXH - 3 món canh dưới đây vừa dễ nấu vừa giúp thanh nhiệt, bổ sung dưỡng chất dưỡng gan, giúp da hồng hào trong những ngày hè nóng nực.
Vỏ tôm hay thịt tôm giàu dinh dưỡng hơn? Nhiều người vẫn hiểu sai về nguồn canxi
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không ít người có thói quen cho trẻ ăn cả vỏ tôm hoặc cố nhai vỏ vì cho rằng đây là phần chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, quan niệm này chưa hoàn toàn đúng. Mặc dù vỏ tôm có chứa canxi, nhưng phần thịt tôm mới là nguồn dinh dưỡng có giá trị hơn và được cơ thể hấp thu hiệu quả hơn.