8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Thực tế cho thấy, một mâm cơm ngon, hấp dẫn đôi khi còn giữ chân cả nhà tốt hơn bất kỳ chuyến đi nào. Chỉ cần vài món quen thuộc nhưng chế biến khéo léo, không khí ngày lễ đã đủ ấm cúng và đáng nhớ.
Dưới đây là 8 món ăn “ăn một lần là mê”, dễ nấu, hợp khẩu vị nhiều thế hệ, rất đáng thử trong kỳ nghỉ này.
1. Thịt kho trứng – món “quốc dân” không bao giờ lỗi mốt
Không cần giới thiệu nhiều, thịt kho trứng luôn là lựa chọn hàng đầu trong những dịp gia đình sum vầy. Thịt ba chỉ mềm béo, trứng thấm đẫm nước màu đậm đà, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ “gây nghiện”. Điểm cộng của món này là có thể nấu nhiều, ăn được 2–3 bữa mà vẫn ngon.
2. Canh khổ qua nhồi thịt – thanh mát, nhẹ bụng ngày lễ
Giữa những món nhiều đạm, một bát canh khổ qua giúp cân bằng vị giác. Vị đắng nhẹ hòa với nhân thịt ngọt thanh, không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa “khổ qua” – điều không vui sẽ qua đi.
3. Gà chiên nước mắm – đậm đà, đưa cơm “không phanh”
Lớp da gà vàng giòn, thấm nước mắm tỏi ớt mặn ngọt hài hòa khiến món ăn này luôn “cháy hàng” trên bàn cơm. Đây cũng là món rất hợp khẩu vị trẻ nhỏ và người trẻ.
4. Chả giò (nem rán) – món ăn khiến mâm cơm thêm “có không khí”
Không cần dịp Tết, chả giò vẫn là “ngôi sao” của mâm cơm ngày lễ. Vỏ giòn rụm, nhân đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt – chỉ cần dọn ra là hết veo.
5. Cá kho tộ – đậm vị, càng ăn càng cuốn
Cá kho tộ với nước sốt sánh đậm, vị mặn ngọt hài hòa, ăn cùng cơm trắng thì “hao cơm” thấy rõ. Món này đặc biệt hợp với những ngày nghỉ ở nhà, khi cả gia đình có thời gian ăn uống thong thả.
6. Gỏi tôm thịt – chống ngấy cực hiệu quả
Một đĩa gỏi tôm thịt chua ngọt, giòn mát sẽ giúp cân bằng cả mâm cơm. Rau củ tươi, tôm thịt vừa đủ, nước trộn đậm đà – món ăn đơn giản nhưng rất dễ “ghi điểm”.
7. Sườn xào chua ngọt – món ăn “gây nghiện” cho cả nhà
Sườn mềm, áo lớp sốt chua ngọt óng ánh, màu sắc bắt mắt. Đây là món mà cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều khó cưỡng, đặc biệt trong những bữa cơm gia đình đông đủ.
8. Lẩu riêu cua – càng đông người càng vui
Nếu muốn đổi không khí, một nồi lẩu riêu cua nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Vừa ăn vừa trò chuyện, nhúng rau, gắp bún – cảm giác sum vầy được đẩy lên rõ rệt.
Trong nhịp sống bận rộn, không phải lúc nào gia đình cũng có cơ hội ngồi lại bên nhau. Vì vậy, dịp nghỉ lễ như 30/4 không chỉ là thời gian nghỉ ngơi, mà còn là dịp để kết nối.
Một mâm cơm ngon không chỉ khiến mọi người “ở nhà cũng thấy vui”, mà còn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Và đôi khi, điều giữ chân chồng con không phải là điểm đến hấp dẫn, mà chính là hương vị quen thuộc từ căn bếp gia đình.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Khoe 10 mâm cơm nhà ngon 'đỉnh nóc kịch trần', mẹ đảm Hà Nội khiến dân mạng xuýt xoa
Ẩm thực 360 -GĐXH - Từ những món ăn dân dã trong bữa cơm thường ngày đến các mâm cơm được chuẩn bị chỉn chu, lựa chọn món ngon sao cho vừa miệng, dễ nấu mà không nhàm chán luôn là điều nhiều người nội trợ quan tâm. Cùng tham khảo các gợi ý món ăn ngon và những mâm cơm gia đình của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội để có thêm ý tưởng đổi món mỗi ngày.
Món ăn ngon mỗi ngày: Gợi ý 30 ngày thực đơn gia đình dễ nấu, đổi món liên tục
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không biết hôm nay ăn gì? Tham khảo 30 ngày thực đơn món ăn ngon mỗi ngày với các món thịt, cá, trứng, rau củ dễ nấu, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Bí quyết làm sinh tố kiwi chua ngọt chuẩn vị, uống một ngụm là tỉnh cả người
Ẩm thực 360 -GĐXH - Giữa những ngày thời tiết oi ả, hanh hao chẳng gì tuyệt vời hơn khi tự tay làm một ly sinh tố kiwi mát lạnh, chua ngọt hài hòa. Không cần máy móc phức tạp hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay "vũ khí" giải nhiệt cực đỉnh vừa ngon miệng lại đẹp da, giữ dáng.
Mê mẩn món cá hồi ngâm tương béo mềm, đậm đà khó cưỡng
Ẩm thực 360 -GĐXH - Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, lạ miệng và đậm vị xứ Hàn cho bữa cơm gia đình? Công thức cá hồi ngâm tương chuẩn vị dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài thành công ngay từ lần đầu tiên với những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc.
Luộc rau nên đậy vung hay mở vung để rau giữ màu xanh tươi?
Ẩm thực 360 -GĐXH - Một bát canh rau có màu xanh mướt, nước trong veo luôn là điểm nhấn giúp mâm cơm gia đình thêm phần thanh mát. Tuy nhiên, xung quanh việc luộc rau, nấu canh nên đậy vung hay mở vung để rau không bị ngả vàng, xỉn màu vẫn tồn tại nhiều tranh cãi. Việc giữ màu sắc cho món canh phụ thuộc vào cách kiểm soát axit hữu cơ, lượng nước và nhiệt độ, đồng thời cần được nhìn nhận rạch ròi với bài toán bảo toàn giá trị dinh dưỡng.
Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành
Ẩm thực 360 -GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.
Cải ngồng làm món gì ngon? Mách bạn cách chế biến cải ngồng giòn ngon, chuẩn vị cho phụ nữ ngoài 40
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không chỉ là thức rau quen thuộc trong những buổi chợ sớm, cải ngồng nếu biết cách sơ chế và kết hợp khéo léo sẽ trở thành nguyên liệu cho những món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Khám phá ngay các công thức chế biến giúp rau giòn ngọt tự nhiên, không ngái đắng, góp phần làm mới mâm cơm và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ khi bước qua ngưỡng tuổi trung niên.
Món ăn ngon mỗi ngày: Mẹ trẻ 9x Hà Nội bật mí tuyệt chiêu biến tấu mâm cơm gia đình 'Đông - Tây kết hợp' nhìn là muốn ăn ngay
Ẩm thực 360 -GĐXH - Câu hỏi "Tối nay ăn gì?" luôn là bài toán khiến nhiều chị em đau đầu sau giờ tan tầm. Thay vì lặp lại những thực đơn quen thuộc dễ gây ngán, chị Trần Anh Thư (Hà Nội) đã biến mâm cơm gia đình thành nơi giao thoa ẩm thực đầy thú vị với những món ăn ngon mỗi ngày vừa lạ miệng vừa ấm cúng.
Đàn ông trên 50 tuổi nên luân phiên 8 món ăn giàu kẽm này để duy trì thể lực dẻo dai
Ẩm thực 360 -GĐXH - Sau tuổi 50, nhiều nam giới thường có thói quen ăn uống đơn điệu với vài món lặp đi lặp lại. Việc thay đổi thực đơn bằng các nguyên liệu quen thuộc như tôm, cá, thịt gà, trứng, đậu nành và rau xanh không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, bắt cơm mà còn là giải pháp tự nhiên giúp bổ sung vi chất kẽm, hỗ trợ duy trì sức đề kháng và thể trạng dẻo dai cho phái mạnh.
Chiêm ngưỡng mâm cơm gia đình của mẹ đảm Hà Nội: Phía sau là câu chuyện khiến nhiều người đồng cảm
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không chỉ gợi ý món ngon mỗi ngày, những mâm cơm của chị Hoàng Bích Thủy còn kể câu chuyện về tình thân, cách lắng nghe con và những khoảnh khắc bình dị bên bàn ăn.