8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Thực tế cho thấy, một mâm cơm ngon, hấp dẫn đôi khi còn giữ chân cả nhà tốt hơn bất kỳ chuyến đi nào. Chỉ cần vài món quen thuộc nhưng chế biến khéo léo, không khí ngày lễ đã đủ ấm cúng và đáng nhớ.
Dưới đây là 8 món ăn “ăn một lần là mê”, dễ nấu, hợp khẩu vị nhiều thế hệ, rất đáng thử trong kỳ nghỉ này.
1. Thịt kho trứng – món “quốc dân” không bao giờ lỗi mốt
Không cần giới thiệu nhiều, thịt kho trứng luôn là lựa chọn hàng đầu trong những dịp gia đình sum vầy. Thịt ba chỉ mềm béo, trứng thấm đẫm nước màu đậm đà, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ “gây nghiện”. Điểm cộng của món này là có thể nấu nhiều, ăn được 2–3 bữa mà vẫn ngon.
2. Canh khổ qua nhồi thịt – thanh mát, nhẹ bụng ngày lễ
Giữa những món nhiều đạm, một bát canh khổ qua giúp cân bằng vị giác. Vị đắng nhẹ hòa với nhân thịt ngọt thanh, không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa “khổ qua” – điều không vui sẽ qua đi.
3. Gà chiên nước mắm – đậm đà, đưa cơm “không phanh”
Lớp da gà vàng giòn, thấm nước mắm tỏi ớt mặn ngọt hài hòa khiến món ăn này luôn “cháy hàng” trên bàn cơm. Đây cũng là món rất hợp khẩu vị trẻ nhỏ và người trẻ.
4. Chả giò (nem rán) – món ăn khiến mâm cơm thêm “có không khí”
Không cần dịp Tết, chả giò vẫn là “ngôi sao” của mâm cơm ngày lễ. Vỏ giòn rụm, nhân đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt – chỉ cần dọn ra là hết veo.
5. Cá kho tộ – đậm vị, càng ăn càng cuốn
Cá kho tộ với nước sốt sánh đậm, vị mặn ngọt hài hòa, ăn cùng cơm trắng thì “hao cơm” thấy rõ. Món này đặc biệt hợp với những ngày nghỉ ở nhà, khi cả gia đình có thời gian ăn uống thong thả.
6. Gỏi tôm thịt – chống ngấy cực hiệu quả
Một đĩa gỏi tôm thịt chua ngọt, giòn mát sẽ giúp cân bằng cả mâm cơm. Rau củ tươi, tôm thịt vừa đủ, nước trộn đậm đà – món ăn đơn giản nhưng rất dễ “ghi điểm”.
7. Sườn xào chua ngọt – món ăn “gây nghiện” cho cả nhà
Sườn mềm, áo lớp sốt chua ngọt óng ánh, màu sắc bắt mắt. Đây là món mà cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều khó cưỡng, đặc biệt trong những bữa cơm gia đình đông đủ.
8. Lẩu riêu cua – càng đông người càng vui
Nếu muốn đổi không khí, một nồi lẩu riêu cua nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Vừa ăn vừa trò chuyện, nhúng rau, gắp bún – cảm giác sum vầy được đẩy lên rõ rệt.
Trong nhịp sống bận rộn, không phải lúc nào gia đình cũng có cơ hội ngồi lại bên nhau. Vì vậy, dịp nghỉ lễ như 30/4 không chỉ là thời gian nghỉ ngơi, mà còn là dịp để kết nối.
Một mâm cơm ngon không chỉ khiến mọi người “ở nhà cũng thấy vui”, mà còn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Và đôi khi, điều giữ chân chồng con không phải là điểm đến hấp dẫn, mà chính là hương vị quen thuộc từ căn bếp gia đình.
Tin liên quan
Bị đau mắt đỏ nên ăn gì?
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Một chế độ ăn uống hợp lý còn cung cấp dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng khô mắt và giảm nguy cơ xuất hiện biến chứng như xuất huyết kết mạc, loét giác mạc…
Mờ mắt, mỏi mắt nên ăn gì? 'Siêu thực phẩm' giúp phục hồi thị lực và ngăn ngừa đục thủy tinh thể
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Khi xuất hiện tình trạng mắt mờ, bạn nên điều chỉnh lối sinh hoạt, vận động và chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời, người bị mờ mắt có thể cân nhắc bổ sung các nhóm thực phẩm tốt cho mắt sau.
Thực đơn 'vàng' cứu vãn thị lực: Món ăn giúp ngăn tăng độ cận và giảm mỏi mắt cho người ngồi máy tính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực đơn cho người cận thị đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với những ai đang mắc phải tật khúc xạ này. Bài viết này gợi ý thực đơn hữu ích, giúp bạn dễ xây dựng chế độ ăn uống khoa học và tối ưu cho đôi mắt.
Thực đơn 7 ngày cho người ung thư vú: Khoa học, dễ làm và giúp tăng cường thể trạng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trên cơ sở các nhóm thực phẩm ưu tiên, bạn có thể linh hoạt xây dựng thực đơn dinh dưỡng ung thư vú như sau để đảm bảo đa dạng thực phẩm và dễ áp dụng.
Các nhóm thực phẩm tuyệt đối cần kiêng cữ khi bị nhiệt miệng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Những người nhiệt miệng cần tuyệt đối kiêng cữ các nhóm thực phẩm sau đây để tình trạng nhiệt miệng suy giảm, vết loét nhanh lành và không tái đi tái lại nhiều lần.
Bỏ túi ngay bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng, nhanh, tiện mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.
Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH- Khi bị nhiệt miệng, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Các thực phẩm này không chỉ giúp giảm đau khi ăn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo những món ăn phù hợp để phục hồi nhanh chóng và hiệu quả.
Ung thư không nên ăn gì?
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Người bệnh ung thư nên kiêng hoặc hạn chế các loại thực phẩm sau: Món ăn chiên rán, chế biến sẵn; thức ăn cứng, chua, cay, khó tiêu hóa; thức ăn chứa nhiều cồn, gia vị, muối, đường, chất béo bão hòa, nấm mốc…
Mẹo lựa chọn rau củ tốt cho bệnh nhân ung thư
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn rau củ đúng cách là một phần quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn rau tốt cho bệnh nhân ung thư.
Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
Loại lá nhiều gia đình trồng ở ban công, chế biến thành món ngon tốt cho xương khớp tuổi trung niên
ĂnGĐXH - Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
