Tags:
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
GĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà
Nếu bạn đang tìm một loại nước ép vừa giải khát, vừa hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng, thì nước ép dứa gừng muối chính là lựa chọn lý tưởng.
Loại nước ép này rất dễ làm, có vị chua ngọt hài hòa, thêm chút cay nồng và mặn nhẹ, tạo nên cảm giác sảng khoái và dễ chịu khi uống. Dưới đây là cách làm nước ép dứa gừng muối mà bạn có thể tham khảo.
Chuẩn bị nguyên liệu
1 quả dứa (khoảng 700–800g, gọt sạch và cắt miếng). 1 củ gừng tươi dài khoảng 5cm (tương đương 30g, cạo vỏ). 2 quả chanh xanh hoặc chanh vàng (50–60ml nước cốt). 250ml nước lọc. 3 thìa canh đường (tùy khẩu vị, có thể tăng hoặc giảm). 1/8 thìa cà phê muối đen (hoặc muối biển thông thường nếu không có). Đá viên.
Loại nước ép này rất dễ làm, có vị chua ngọt hài hòa, thêm chút cay nồng và mặn nhẹ, tạo nên cảm giác sảng khoái và dễ chịu khi uống.
Các bước chế biến
Sau khi có đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm nước ép dứa gừng muối theo hướng dẫn sau: Bạn hãy rửa sạch dứa, gừng và chanh. Sau đó, bạn gọt vỏ dứa, bỏ mắt và cắt dứa thành từng miếng nhỏ vừa phải (cỡ khoảng 2–3cm) để dễ ép hoặc xay.
Tiếp theo, bạn hãy cạo sạch vỏ gừng, loại bỏ những phần bị dập hoặc mềm, rồi thái lát mỏng. Đối với chanh, bạn vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt để nước ép không bị đắng. Cuối cùng, bạn chuẩn bị máy ép hoặc máy xay sinh tố tùy vào dụng cụ bạn có sẵn trong bếp.
Ép hoặc xay hỗn hợp trái cây: Nếu bạn dùng máy ép trái cây, bạn hãy bật máy ép và lần lượt cho từng nguyên liệu vào, bao gồm dứa, gừng và nước cốt chanh. Bạn nên cho từng ít một để máy ép hoạt động trơn tru. Sau khi ép xong, bạn hãy khuấy đều phần nước ép thu được để hòa quyện các nguyên liệu.
Nếu bạn dùng máy xay sinh tố, bạn hãy cho tất cả nguyên liệu gồm dứa, gừng, nước cốt chanh, nước lọc và đường vào cối xay. Sau đó, bạn hãy bật máy và tăng dần tốc độ, xay trong khoảng 3–5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Tiếp theo, bạn hãy dùng rây mịn hoặc vải lọc để lọc lấy nước cốt, ép kỹ phần xác trái cây để thu được nhiều nước nhất có thể.
Không nên để nước ép ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sau khi có được phần nước cốt, bạn hãy cho thêm 1/8 thìa cà phê muối đen vào và khuấy đều. Muối giúp làm dịu vị gắt của gừng, đồng thời tăng hương vị mặn mà đặc trưng của nước ép.
Nếu bạn thích uống lạnh, bạn có thể thêm vài viên đá và khuấy đều. Bạn nên nếm lại để điều chỉnh lượng đường hoặc muối cho vừa khẩu vị. Bạn nên thưởng thức nước ép ngay sau khi làm để cảm nhận được trọn vẹn hương vị tươi mới.
Nếu không dùng hết, bạn hãy đổ nước ép vào chai thuỷ tinh có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng trong vòng 3 – 4 ngày, nhưng tốt nhất là nên dùng trong 24 – 48 giờ đầu để giữ được chất lượng và dưỡng chất tối ưu.
Lưu ý: Không nên để nước ép ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Lưu ý khi sử dụng nước ép dứa gừng muối
Mặc dù là thức uống bổ dưỡng, nhưng bạn cũng cần phải biết cách sử dụng nước ép dứa gừng muối để tránh các tác dụng không mong muốn. Dưới đây là một vài lưu ý dành cho bạn:
Không uống khi đói: Dứa chứa axit hữu cơ và enzyme bromelain có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến cảm giác khó chịu hoặc đau dạ dày nếu uống khi bụng rỗng. Vì vậy, bạn chỉ nên uống nước ép này sau bữa ăn khoảng 1–2 giờ để hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Mặc dù là thức uống bổ dưỡng, nhưng bạn cũng cần phải biết cách sử dụng nước ép dứa gừng muối để tránh các tác dụng không mong muốn.
Hạn chế uống vào buổi tối: Nước ép dứa có tác dụng lợi tiểu. Nếu uống gần giờ đi ngủ sẽ có thể gây tiểu đêm, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn.
Uống điều độ: Mặc dù nước ép dứa gừng muối tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không nên uống quá nhiều. Uống lượng lớn loại nước ép này có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu và gây tăng cân. Bạn hãy giới hạn ở mức 150–200ml mỗi ngày.
Đối tượng cần thận trọng: Theo nhiều nghiên cứu, những người bị viêm loét dạ dày, trào ngược axit, bệnh thận hay mang thai nên hạn chế uống nước ép dứa gừng muối.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
Ăn vải thế nào mới đúng? 3 món tuyệt ngon nấu từ trái vải
Ăn - 2 ngày trướcHiện đang là mùa vải thiều, vậy ăn thế nào mới đúng cách và ngon? Ngoài việc đơn giản là rửa sạch và bóc vỏ, thực tế có rất nhiều cách thưởng thức vải thiều ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn.
Người đàn ông 60 tuổi tử vong vì biến chứng tiểu đường, bác sĩ cảnh báo 4 kiểu bữa sáng nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn sai thực phẩm trong thời gian dài, chính bữa ăn này có thể âm thầm đẩy đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc và biến chứng bệnh tiểu đường.
Lá tròn hay lá nhọn? Chi tiết nhỏ quyết định độ ngon - bổ của rau bina khi vào bữa cơm gia đình
Ăn - 2 ngày trướcNhận biết đúng từng loại sẽ giúp bạn chọn rau chuẩn hơn, nấu đúng cách và giữ trọn vị ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình.
Đột quỵ cũng phải “sợ” loại quả này, vitamin C gấp 21 lần táo: Người Việt ăn nhiều mà ít biết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các hợp chất chống oxy hóa như quercetin, polyphenol và vitamin C trong loại quả này còn giúp giảm tổn thương thành mạch, hạn chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL) – một trong những nguyên nhân thúc đẩy xơ vữa động mạch.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
ĂnGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
