9 loại cá bạn nên tránh ăn nhiều nếu không muốn tự hại mình
GiadinhNet - Nhiều loại cá có hàm lượng thủy ngân lớn và cơ thể bạn không thể loại bỏ được chúng nên bạn cần phải biết để lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn cho bản thân và gia đình mình.
Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất bạn có thể ăn nhưng cũng có một số loại cá không nên ăn nhiều. Bạn hãy chú ý đến danh sách sau đây và chọn những thực phẩm lành mạnh khác để thay thế cho bữa ăn gia đình.
Cá thu
Cá thu có hàm lượng thuỷ ngân cao và thật không may, cơ thể của chúng ta không đào thải được thủy ngân. Thủy ngân của cá thu tích lũy trong cơ thể có thể gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm.
Cá ngừ vây đen
Hầu như không thể tìm thấy cá ngừ được nuôi trong môi trường sống tự nhiên bởi vì nó đang có nguy cơ tuyệt chủng.
Cá ngừ mà bạn có thể dễ dàng mua ở ngoài là được nuôi tại những nơi mà họ thường cho chúng ăn kháng sinh và hooc môn.
Do cũng có hàm lượng thủy ngân cao nên người lớn không được ăn quá 100g cá ngừ / tháng và trẻ nhỏ thì không được ăn loại cá này.
Cá rô phi
Cá rô phi là một loại cá rất béo, nó có nồng độ chất béo có hại có thể cạnh tranh với thịt xông khói.
Nếu bạn ăn quá nhiều loại cá này, nó sẽ làm tăng mức cholesterol xấu. Thêm vào đó, nó làm cho cơ thể bạn nhạy cảm hơn với các chất gây dị ứng.
Nếu bạn bị bệnh tim, hen suyễn hoặc viêm khớp, hãy tránh ăn cá rô phi.
Cá chình
Cá chình là một loại cá rất béo, dễ dàng hấp thụ tất cả các chất thải trong nước. Mức độ độc tố trong cá chình của Mỹ là cao nhất.
Đối với cá chình ở Châu Âu, chúng cũng có hàm lượng thuỷ ngân cao. Không nên ăn nhiều hơn 300g với người lớn và 200g cho trẻ em trong vòng 1 tháng.
Cá tra
Rất khó để tìm được nguồn cá tra bảo đảm an toàn thực phẩm. Cá tra nuôi có hàm lượng thuỷ ngân cao và khiến nhiều người lo ngại bởi người nuôi cá thường sử dụng các loại hóa chất và kháng sinh.
Cá đổng quéo
Cá đổng quéo là một loại cá dễ nhiễm độc thuỷ ngân nên nó phụ nữ và trẻ em không nên ăn. Đối với nam giới, chỉ nên ăn dưới 100g mỗi tháng.
Cá ngừ trắng
Cá ngừ trắng có chứa gempilotoxin - chất sáp không chuyển hóa. Đây là một chất mặc dù không quá độc hại nhưng gây ra các vấn đề rắc rối về tiêu hóa cho cơ thể như chứng khó tiêu.
Để giảm lượng gempilotoxin, bạn nên chế biến bằng cách nướng cá ngừ trắng. Tuy nhiên, nếu bạn hay gặp vấn đề về tiêu hóa, tốt hơn nên chọn loại thực phẩm khác.
Cá quân
Cá quân cũng là một trong những loại cá có nhiều thuỷ ngân nên thay vì loại cá này, bạn hãy lựa chọn thực phẩm khác tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Kim Vân (th)
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 4 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 6 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 8 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 3 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.