Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc

Chủ nhật, 13:00 22/12/2013 | Ăn

Ẩm thực cố đô Huế luôn có sức hút kì lạ. Hương vị kinh kì kèm theo nét tinh tế của người Huế đã tạo nên nét đặc sắc không lẫn tạp trong mỗi món ăn. Trong rất nhiều quán Huế ở thủ đô, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một quán đồ Huế bình dân, mà món ăn lại thấm đẫm tinh thần Huế thứ thiệt.

Quán nằm ở địa chỉ số 9 đường Nguyễn Phong Sắc. Tuy là quán đồ ăn bình dân, nhưng không gian quán rất rộng, thoáng, bạn có thể mời bạn bè cùng tới thưởng thức đồ ăn Huế “chính hiệu” nơi này. Vì chủ quán là người Huế chính gốc nên đã mang bao tâm tình quê hương gửi gắm vào từng món ăn của mình. Thực đơn của quán tuy phong phú nhưng thiên về “đồ nhậu” nhiều có lẽ bởi tính chất khu vực mở quán, nhưng nhìn chung quán cũng có đủ những món Huế được nhiều người yêu thích như nem lụi, bún bò Huế, hến xúc bánh đa, thịt cuốn bánh tráng mắm nêm, nộm…

Quán nổi tiếng nhất với món bún bò Huế, giá cả cho một bát bún đầy đủ vào khoảng 40.000 tới 50.000 đồng, hơi cao hơn mặt bằng chung một chút nhưng bù lại chất lượng của bát bún đạt ở mức 8/10, nghĩa là dù ăn tại mảnh đất Hà Nội, bạn cũng có thể cảm nhận được vị Huế rõ nét nồng nàn qua từng tô bún. Hơn nữa, tô bún Huế của quán rất đầy: thịt bò nạm thái lát, đôi miếng giò bò, bò viên, một miếng móng giò heo lớn ninh vừa tầm ăn giòn sừn sựt cùng miếng tiết bò ăn kèm với sợi bún lớn rất “chuẩn” về hương vị. Nước dùng nóng hổi, thơm lừng ngọt ngào vị xương bò hầm, sóng sánh hương điều vàng ruộm nom hấp dẫn vô cùng. Thứ rau sống không thể thiếu của bún bò Huế là rau chuối và húng quế được phục vụ kèm mỗi tô bún, góp phần làm hương vị bún bò đậm đà, trở nên ngon đặc biệt hơn.

Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 1
  
Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 2
  

Một món dân dã rất được yêu thích khác của quán Huế là nem lụi, từng chiếc nem lụi nướng vàng ươm, thơm phức được chuyển ra liền tay từ bếp than hồng, cuốn kèm rau sống thơm mát, chấm nước lèo đặc biệt là hương vị say mê của bao thực khách. Được chế biến từ thịt heo giã nhuyễn ướp sả, tiêu đường vừa vặn, “lụi” trong một chiếc đũa tre nhỏ, món nem thơm nức tỏa hương thịt thoang thoảng chỉ nhìn qua đã thấy thèm. Rút nhẹ một cây nem, bọc trong miếng bánh tráng cùng chút rau thơm, dứa chẻ, chấm nước chấm sánh đặc béo ngậy vị đậu phộng, để các hương vị quyện vào nhau tạo nên vị hài hòa, tuyệt hảo của món ăn nổi danh cố đô. Một đĩa nem lụi khoảng 10 chiếc có giá 100.000 đồng

Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 3
  
Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 4
  

Ai đã từng tới Huế, thưởng thức đồ ăn Huế sẽ không thể quên được món hến xúc bánh tráng, món ăn có hương vị đặc biệt đôi khi làm người ta ngẩn ngơ, khắc khoải mỗi lần nghĩ tới. Hiện giờ cửa hàng Huế nào cũng có hến xúc bánh đa trong thực đơn, nhưng cái tinh túy đúng chất Huế thì không phải nơi nào cũng có được. Hến phải là loại hến nhỏ xíu, kì công đãi vỏ rồi xào cùng hành tây, mỡ hành, sa tế cay cay. Ăn hến xúc ngon nhất phải dùng tay chứ không phải đũa thìa như thường lệ, bẻ một miếng bánh đa nướng giòn tan, lùa một ít hến xào lên bề mặt, đưa gần lên mũi là thấy hương hến thoảng tanh mà ngào ngạt xực lên mời gọi, đưa vào miệng là bao nhiêu cái giòn thơm ngọt ngào của bánh đa nướng và hến xào quyện lấy nhau, thêm chút tê tê của sa tế khiến hương vị cứ vấn vương nơi đầu lưỡi. Hến xào được tính 50.000/ đĩa, bánh đa 5.000/ cái

Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 5
  
Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 6
  

Người Huế còn có món bánh khoái là niềm tự hào. Món ăn gần giống bánh xèo này rất dễ ăn, vừa lòng nhiều người. Bánh khoái đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và lòng đỏ trứng, sau đó thêm tiêu, hành, mắm, muối, giò sống, giá sống. Hình dạng bánh cũng gần giống bánh xèo. Bánh giòn tan, cuộn cùng bánh tráng, rau sống, chấm với nước lèo rất hấp dẫn. Tiếng bột bén mỡ xèo xèo cùng hương thơm quyến rũ, khiến bạn khó lòng có thể từ chối đĩa bánh ngon bốc khói được chủ quán bày trước mặt. Một chiếc bánh xèo có giá 30.000 đồng. Và tất nhiên, quán cũng có món bánh bột lọc mang vị Huế đặc trưng với giá 35.000 đồng/ đĩa.

Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 7
  
Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 8
  
Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 9
  
Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc 10
 
Địa chỉ : Quán Huế - số 9 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội

Theo Depplus/MASK

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Ẩm thực 360 - 14 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Ăn - 14 giờ trước

Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Ăn - 20 giờ trước

Những hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Ăn - 1 ngày trước

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng có nhiều loại thực phẩm phải tránh xa tủ lạnh. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay điều thú vị này.

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, mất ngủ và làn da xỉn màu là nỗi lo thường trực của nhiều người – đặc biệt là phụ nữ. Thay vì trông chờ vào mỹ phẩm hay thuốc hỗ trợ giấc ngủ, một số thực phẩm tự nhiên lại có khả năng cải thiện cả hai vấn đề này một cách nhẹ nhàng và hiệu quả

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Ăn - 1 ngày trước

Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Ăn - 2 ngày trước

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Hồ Quỳnh Hương từ lâu được nhiều người biết đến việc ăn chay trường.

Top